浅白色粉末罗汉果提取物价格 罗汉果甜味剂
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行 业：食品 加工食品 提取物
发布时间：2020-12-08
产品名称： 罗汉果提取物
别名： Luo Han Guo extract, Corsvenor Momordica fruit extract， Momordica grosvenori P.E
有效成分： 罗汉果甜甙 Ⅵ，罗汉果甜甙 Ⅴ 规格含量： 罗汉果甜甙 Ⅴ 25%、40%、50%（罗汉果总甙≥80％） HPLC
CAS号： 88901-36-4 分子结构：
研究表明，罗汉果甜甙还有抗氧化、清除自由基、、预防糖尿病、调节血糖浓度等
罗汉果提取物，主要成分 罗汉果甜甙，提取于广西桂林特产罗汉果，其甜度为蔗糖的300倍，其热量几乎为零，具有润肺镇咳、润肠之，对肥胖、、糖尿病等具有防治作用。
本品属低热量甜味剂。
用量 可按各类食品中按生产需要适量使用。尤宜用于饮料、食品。
性状 浅粉末，有罗汉果香，味极甜，甜度约为蔗糖的240倍，熔点197～201℃（分解）。热稳定性强，易溶于水和稀。
研究表明，罗汉果甜甙还有抗氧化、清除自由基、、预防糖尿病、调节血糖浓度等
