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关 键 词：常德长江扣蟹苗
行 业：养殖 蟹类养殖 枇杷蟹养殖
发布时间：2020-12-08
好的扣蟹需要满足几个标准：
1、一看体表。好的扣蟹体表光洁无伤痕，八足甲壳完整，腹部白皙，背壳光泽呈青灰色。
2、二看规格。扣蟹必须做到规格齐整，这样成蟹才能做到脱壳同步，避免成蟹在脱壳时互相杀，提高蜕壳成活率。据了解，幼苗扣蟹放入大塘后的前2次蜕壳，在全年养殖过程中是损失率比较大的时期，率甚至高达20%。
3、三看活力。扣蟹表现凶狠，同时爬行敏捷、翻身迅速，对外部环境改变比较敏感，逮一个螃蟹握在手里能明显感受到有扎手感，同时手还能感受到来自螃蟹的张力，放开手之后蟹苗能够迅速的逃散，具备这些特质的苗才是苗。怪不得王总看到塘里的扣蟹活蹦乱跳如此开心，原因就在于此。
4、四看膏头。扣蟹嘴部下边会映出粉红色，代表着着肝胰腺的健康。
5、五看鳃丝。掰开蟹壳，扣蟹的鳃丝丝干净整洁并呈白色，无水肿、发黑、腐烂；肝胰脏饱满、颜色鲜正并呈现丝状体；食线饱满呈黑色柱状，不会出现断节甚至空肠情况。
营造环境
湖泊、草荡等自然生态环境优良，非常利于河蟹的栖息、蜕壳、生长和防病。所以，放苗前后可移栽种植些水草（轮叶黑藻、金鱼藻、伊乐藻、菹草、水花生、黑麦草、小茨藻等）、投放鲜活螺蚬等。因水草播种后需要30天左右才能长齐叶片，所以放种前先用竹竿、密眼网片在深水区围成占总面积的10％左右的网围暂养区，待水草自然生态发育成型后再行拆除。水草播种量50-70g/亩；水草覆盖面积要占蟹塘水面的65%以上；鲜活螺蚬投放量为300-500kg/亩。
培育过程中的技术难点
定期改底
随着扣蟹个体快速生长，投饵量增加，池底排泄物、饵及水草、青苔在水底腐烂，池底富营养，水体溶氧不足，酸碱度下降，产生硝酸盐、氨氮、硫化氢等有害物质严重超标，可致扣蟹慢性中毒，影响摄食和生长。建议平时注意养护底质，及时粪便、老化藻类及的水草，同时定期使用底质改良剂
定期消毒杀虫，预防扣蟹烂鳃病和纤毛虫病
水体消毒：季节交替，水体对流泛底等因素，易导致苗塘病菌大量爆发，每月选择晴好天气，使用碘或二氧化氯等水体消毒产品，进行水体消毒1—2次，杀灭有害，预防烂鳃、水肿等扣蟹常见疾病。
苗塘杀虫：9--11月份，是扣蟹纤毛虫病的高发季节，这个阶段，水体有机质多，温度适宜纤毛虫繁育生长，所以，需要经常使用生石灰化水净水改底，祛除有机物，同时，每月杀纤毛虫一次，预防扣蟹纤毛虫病。
保存豆蟹苗的苗箱用水充分浸泡，箱内放少许新鲜水草，一箱投入一公斤左右豆蟹苗，十箱捆扎一捆放入箱式货车。豆蟹苗经长途运输，到达塘口不能直接放入塘中，应先在塘边，取塘水泼洒苗箱，让豆蟹苗逐步适应水温及水质，然后把苗箱排放于塘边浅水中，让豆蟹苗自主爬出。这样既给了苗种适应空间的机会，亦可观测到苗箱内有无死蟹。如此科学放养的方式，可以提高豆蟹苗的成活率，减少损失。
启东市天佑稻田养蟹合作社是一家从事水产养殖的合作社。里面的养殖户都是从1993年到如今 这些养殖户先从崇明岛立新村的十几亩到裕安镇几十亩再后来到港沿镇基地的500亩。因崇明环境保护需求开始大面积的退塘还林。所以我们开始了另寻他地。我们终选择了这个地方：江苏启东这个地方拥有长江水，土质松软，适合养殖扣蟹，地理位置十分优越。从2015年开始养殖澳凌蟹苗，在养殖过程中我们一直坚信三好理念。好：好的母本才能孕育出好的大眼幼体。第二好：好的养殖户，因为现在很多养殖户为了丢掉本质上的东西以假乱真。第三好：养出良好的扣蟹苗，这样才能让广大的养殖成品的客户买的时候安心，养的放心，赚的安心。在启东这片土地我们拥有着良好的优势，经验丰富老道的养殖人员。所以我们预计500亩地年产至少20万斤起步。预计2025年扩增到1000到1500亩左右。
