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关 键 词:威海二手肉制品设备报价
行 业:二手设备 二手化工设备 二手储罐
发布时间:2020-12-04
国际市场分析
欧洲的肉类加工机械是世界上先进的,但是随着欧元的升值及“中国制造”国际地位的提高,越来越多的外商开始对我国的设备感兴趣。尽管我们的肉类加工设备并不先进,但由于性能和质量已有不少提高,再则价格便宜,所以还是能吸引大多数的不发达国家的客商前来。我们的产品进入国际市场,这是必然的。但也要提醒我国的肉类加工制造业,我们代表的是“中国制造”,我们不但要对企业负责,更要为国家负责。我国的很多产品在国际上得到了不好的名声,其主要原因是国内行业自相压价、粗制滥造等导致,终使得整个行业出口受损。近两年来我国采购肉类加工设备的国外客商越来越多,我国出口肉类机械的制造厂家也逐渐增多。
目前市场上主要流行的加工设备有处理机械、加工机械、包装机械三大分类。处理机械主要是指带锯、嫩化剂、剥猪皮机、骨肉分离机等等。加工机械大概包括绞肉机、斩拌机、灌肠机、盐水注射机、滚揉机、搅拌机等等。包装机械有真空包装机、充气包装使用的包装机等。
按肉类加工机械的内容分,主要大概有三个类别,一个是畜禽屠宰分割机械,一个是熟肉制品加工机械以及肉制品深加工设备及辅助设备。
屠宰分割机械主要包括的有屠宰机械和分割剔骨机械。屠宰机械其内容有猪、牛、羊、禽屠宰机械。分割剔骨机械其内容有输送机和分割锯,骨肉分离机、出料机及分割肉包装设备。骨肉分离机适用于加工家禽屠宰分割后的骨架,使残留于骨架上的肉与骨分离,加工回收肉粒可直接销售或作为肉制品食品的原料及制成品销售。骨粒通过磨骨机加工成骨粉,骨粉含有丰富的钙、磷等多种元素,可作为各类食品的添加剂。
发展现状编辑
回顾肉类加工机械的发展历程,所取得的成绩是显着的。我国近200家造厂能生产90%以上的肉类加工设备,几乎覆盖了屠宰、分割、肉制品、调理食品、综合利用等所有加工领域,而且所制造的设备已开始接近国外同类产品。例如:斩拌机、盐水注射机、真空灌肠机,连续式真空包装机、油炸机等。这些设备在中国肉类工业中已起到了很大的作用,推动了肉类工业的发展。除了在国内销售外,已有多家企业开始拓展海外市场,逐步与国际接轨。但是,我们不能因为我们的设备已在应用或已有部分出口就沾沾自喜,实际上我们的产品与欧美先进水平相比,还有很大的距离,这是我们肉类加工机械制造业需要正确面对的现实。
肉类加工机械 (肉类加工设备) 编辑
肉类加工机械是一种加工设备,是肉类工业发展必须而重要的保障。在上个世纪八十年代中期,原国家商业部为了提高我国的肉类深加工技术,开始从欧洲进口肉类加工设备。从那时开始,我国的肉类加工企业开始认识和了解现代化的加工设备、工艺及产品;肉类加工机械制造厂家也开始接触先进的肉类加工设备,并开始借鉴国外的技术开发中国自己的产品。至今整整二十年。