兔肉低温高湿解冻库 海鲜解冻机 新品
价格：39800.00起
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关 键 词：兔肉低温高湿解冻库
行 业：食品机械 果蔬机械 选果机
发布时间：2020-12-01
产品优势：
1、解冻过程可阶段性控制
2、保持产品原有色泽
3、失水率低、小的蛋白质流失
4、产品解冻快速均匀、能耗低
5、抑制微生物的生长
6、单位面积使用率高
7、设备可做冷藏保鲜使用
8、可根据客户需求量身定做
低温高湿解冻机解冻肉品后，保持了肉的新鲜度和色泽，产品解冻快速均匀，使解冻后的肉恢复到新鲜状态。广泛应用于大块冷冻的猪牛羊肉、禽肉、海鲜冻盘类。PLC触摸屏全自动控制。满足食品安全卫生要求。确保冻品从中心到表面解冻均匀，海鲜低温高湿解冻机，保持食品的新鲜状态。
不同规格重量的产品解冻过程中，需先考虑小包装产品再从小到大依次解冻。解冻后的保鲜温度为2 ±1℃。 解冻过程中温度自动转换，设有高温过载提醒，解冻后房间内各点冻肉温度均匀一致，每个冻肉的中心及表面温度差不大于2℃。 解冻后原料肉的汁液流失率小于1%。解冻时间根据冻肉情况定，一般在10-16小时。
温湿气变成雾状循环流动，保证解冻间的湿度。解冻间中部，回风入冷却机，自动控制解冻间的温度，湿度。在解冻过程中，排风机自动换风，臭氧杀菌高压静电自动工作，以保证房间空气洁净新鲜，制冷设备自动化霜，以保证设备管道畅通。解冻结束后，制冷设备及冷却风机会自动按程序工作，以对肉品进行储藏保鲜。
