醋
有助促进钙的溶出 对多种营养素具有保护作用。首先，维生素C在酸性条件下相对稳定。因此，在炒豆芽或土豆丝时放醋，能在很大程度上保护维生素C不被破坏。 其次，花青素在酸性条件下能保持原有色泽，抗氧化性相对更好。因此在炒紫甘蓝、茄子等紫红色蔬菜时可以加少许醋，醋中含醋酸、乳酸等有机酸，可使这些菜保持鲜艳红亮。 后，醋酸能够软化骨头、促进骨头里钙质溶出。因此，炖鱼汤、排骨汤时，加点醋能让钙质溶入汤里，加强人体对钙的吸收。
香辛料
减少脂肪氧化和致癌物，葱、蒜、八角、花椒这类香辛料有着共同的特点，那就是富含多酚和黄酮类物质，它们具有很强的抗氧化能力。在炒菜炝锅的时候加入，不仅增添香味，更能够减缓高温下的油脂氧化，保护菜中的营养成分，同时还能减少致癌物产生。 阿索鸡肉调味料不仅可以做大盘鸡、炖鸡汤、清炖鸡、辣子鸡丁都非常美味哦，选料上乘、质地精良、天然、绿色、无任何添加剂和加原料，大家可以放心购买。配料：花椒 草果 姜片 筚拨 肉蔻 山奈 白芷 孜然 白蔻 香草 胡椒 丁香 桂丁 香砂 砂仁 甘草 芝麻 虾皮 八角 茴香 陈皮 鸡精 味精 盐 白糖 贝母 良姜
调味料进口报关：
1.食品流通许可证（副本）；
2.企业商检备案号（报检用）；
3.三合一标签——样本请参考附件（每个型号都需要提供1式3份）；
4.中文标签—样本请看参考附件, （每个型号都需要提供1式3份）；
5.中英文对照-——样本请看参考附件（每个型号都需要提供1式3份）；
6.收货单位(即贵司)营业执照—复本(经营范围需有注明:酒类经营权）；
7.标签备案申请书——样本请参考附件（每个型号都需要提供1式3份，需要委托人盖公章）；
调味料的使用
1、油
油是使用普遍的调味品，同时又是加热原料的介质，兼具调味和传热的作用。油的燃点很高，猪油、花生油可达340℃;菜子油可达355℃。在烹调过程中，油温经常保持在120--220℃之间，可使原料在短时间内烹熟，从而减少营养成分的损失。
常用的食油有如下几种：
（1）猪油。
猪油在烹调中应用量广，炸、炒、熘等都可使用。猪油所含色素少，烹制的菜肴色泽洁白。特别是炸裹蛋泡糊的原料非用猪油不可。但猪油炸的食品，凉后表面的油凝结成脂而泛白色，且容易回软去脆性。这是因为猪油是不干油脂，所含的不饱和脂肪酸低。为了避免出现上述现象，可事先用热水烫一下盘子再装。
（2）花生油。
花生油呈鹅黄色，也是不干性油脂，其炸制品也容易回软。粗制的花生油，还有一股花生的生腥味，精炼或经过熬炼的则没有这种气味。如需除去粗制花生油的生腥味，可将油加热，熬至冒青烟时离火，将少量葱或花椒投入锅内，待油凉后，滤去白沫即可。
（3）芝麻油。
此油色泽金黄，香气浓郁，用来调拌凉菜，则香气四溢，能显着提高菜肴的风味。在一般汤菜中淋上几滴芝麻油，也有增香提鲜的效果。芝麻油以小麻油为好，香味浓郁。芝麻油中含有一种叫“芝麻素”的物质（一种酯基化合），它是有力的抗氧剂，故而芝麻油性质稳定，不易氧化变质。
进出口食品标签申请需要资料：
1、出口企业卫生许可证，
2、产品生产商或经销商营业执照，
3、该产品在生产国（地区）的允许销售证明或原产地证明，
4、商标授权使用书或授权加工书，
5、标签所标注内容的说明材料，
6、食品标签的样张5套，难以提供样张的，可提供有效照片，或者扫描打印样张
调味品行业具有发展速度快、产量大、品种多、销售面广、经济效益好等特点。近年来，中国调味品行业有了较大发展，企业依靠科学技术，通过科研，采用新工艺、新设备，创造新产品，并以严格的质量管理，保证了
产品质量，在增加品种的同时也使产品达到规模化生产。在全国各地调味品厂的努力下，先后创造了一大批优质产品和新品种。名、特、优、新产品的不断涌现，加速了产品的更新换代。调味品目前为主要的销售渠道，就是餐饮，餐饮业的快速发展带动了调味品的发展，也使得调味品市场飞速发展。
随着人民生活水平的提高和食品工业的迅速发展，调味品的生产和市场出现了空前的繁荣和兴旺，其是，并逐步向营养、卫生、方便和适口的方向发展。在技术上将大量采用生物技术，如细胞融和、国产化酶等的应用，将使产品在目前的基础上进一步完善和提高。各种利用萃取、蒸馏、浓缩和超临界萃取等技术从植物和动物中提取天然调味料的技术也将得到广泛应用。
调味料进口清关：
1、国外产地证;
2、产品标签样张（调味品 成品，原材料类的一般不需要）;
3、标签内容中文翻译;
4、国外出口商提供的出口检验检疫文件，其他文件为合同、箱单、关单、海洋运单。经过进出口检验检疫以后会核发CIQ证书，估计需要多半个月左右的时间，拥有这个证书后才可以进入国内市场。调味品 类的货物全部都是法定检验，所以都是先报检后报关，不同于非法检类物品，可以先报关后报检。
辛香调味料
葱：常用于爆香、去腥。
姜：可去腥、除臭，并提高菜肴风味。
辣椒：可使菜肴增加辣味，并使菜肴色彩鲜艳。
蒜头：常用之爆香料，可搭配菜色切片或切碎。
花椒：亦称川椒，常用来红烧及卤。花椒粒炒香后磨成的粉末即为花椒粉，若加入炒黄的盐则成为花椒盐，常用于油炸食物沾食之用。
胡椒：辛辣中带有芳香，可去腥及增添香味。白胡椒较温和，黑胡椒味则较重。
八角：又称大茴香，常用于红烧及卤。香气极浓，宜酌量使用。
干辣椒：可去腻、膻味。将籽去除，以油爆炒时，需注意火候，不宜炒焦。
红葱头：可增香。切碎爆香时，应注意火候，若炒得过焦，则会有苦味。
五香粉：五香粉包含桂皮、大茴香、花椒、丁香、甘香、陈皮等香料，味浓，宜酌量使用。
通过整合行业资源，航岸线公司在中国各主要口岸设有15个分支机构，打造进口报关、报检、国际航运、仓储、化妆品批文、肉制品配额、结汇、购汇等国际物流供应链配套服务的现代化物流操作平台。
食品进口时间：
1. 提前备案，所需时间省办15天商检局25天。
2. 驳船，海运
3. 申报，在单证和审价没有问题的情况下，约3天。
4.抽样，化验，出报告
5.清关后内陆陆运或驳配送至厂家。
