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关 键 词：白银枣树苗批发
行 业：水果 绿化苗木
发布时间：2020-11-24
进入秋季以后枣园的病虫害以病害为主，同时某些虫害也时有发生。在这一阶段正是炭疽病、缩果病、枣褐斑病等多种病害发生的时期。这个时期需要注意以下几点：
1、防治这类病害的原则是宜早不宜晚 在枣区大多数枣农都有是看到出现病害后才进行防治，其实已经延误了的防治时期。
2、选择能够混用的农一起混用 这一时期不仅防治虫害、病害所用的农不一样，就是在几种病害当中，由于感病的病菌类型一样，选择用的种类也不相同。如对炭疽病、枣褐斑病等病的防治需用杀的剂，而对于缩果病则必须用杀死的农，同时还要考虑用杀虫剂、在除治其他虫害的同时，还需对引起缩果病的有害昆虫予以除治。由于病虫种类复杂，在选择用时要注意各种农的性，按照能否混用的原则将几种剂混合施用，从而达到一次使用、除治多种病害的目的。
（八）运用各种综合配套技术防治病虫害
对于危害严重，经常成灾，难以防治的病、虫，可根据其生物学特性和发生规律，抓住其生活过程中的薄弱环节，采用农业、生物、化学和物理等防治方法，相互配合，环环相扣，形成配套防治技术。如对桃小食心虫的防治，就可以按照它的发生规律和生活习性及危害枣树的时间顺序，采用春季地面封锁，夏季树上喷、拣拾落果，秋季处理晒场和冬季挖掘越冬幼虫等 一系列配套技术，积极进行防治，连续数年就能使局部地区的桃小食心虫的虫果率大幅度下降。
（九）枣粮间作枣园共同病虫害的跟踪防治技术
在枣粮间作这一特定的生态环境中，有多种病虫害同时发生。其中，有些病虫 既危害枣树，同时也危害粮食作物；局部区域不同、发生的病虫害也不一样。对这种特定生态环境内的病虫害防治，只有采取何时发生、何时治，哪里发生就在哪里治的办法；一旦发现迁移其他地方、就跟踪防治到什么地方。只有这样才能避免其扩散和互相影响。如 棉红蜘蛛，在麦收前主要危害棉花和豆类等间作物，应及时喷，就地防治，否则到夏季收麦后，棉红蜘蛛就大量转移到枣树上危害。在防治的过程中，一方面要应跟踪防治，另一方面还要树上、树下一齐防治，才能控制它的危害和再转移危害。枣、粮共同害虫目前比较多，如玉米螟和棉铃虫、蚜虫等，均可采用此种配套技术进行防治。
二、合理施用农的基本技术
（一）害虫产生抗性的原因
抵御外界恶劣环境，是生物的一种本能。植物的害虫在不断受到农后，同样 也会逐渐产生抗性，尤其是在同一种农的连续下，这种反应更为强烈。另外，一种农喷施到同一种病原体或害虫上，敏感的个体容易，而不敏感的个体就有针对性地存活下来并继续繁殖下一代。这些不敏感的个体所产生的下一代，也是不敏感的。长此繁殖下去，这些不敏感的个体就成了优势种群，也就是人们所说的抗原体或害虫。
具体地讲，病原体或害虫产生抗性的原因，有内因和外因两种。在内因中，又包括它们本身的生物学特性、本身的能力、对作用点敏感度的降低和农渗透性的降低等；外 因包括农的剂型，使用的剂量、浓度，液在植物或在病原体与害虫上的沉积的差异等。
（二）避免果树害虫产生抗性的措施
由于农在果树上的反复使用，害虫越来越易产生抗性，从而影响了果树的正常生长。应采取各种措施以避免害虫产生抗性。 克服防治对象抗性的主要措施有以下几条：
1、综合防治 在防治害虫过程中，不要单纯依靠化学农，应采取农业、物理、生物等综合防治措施，使其相互配合，取长补短。
2、轮换用 不要长期使用单一品种的剂，以切断生物群中抗性种群的形成途径。轮换用应尽量选用作用机制不同的剂。如轮换使用有机磷制剂、拟除虫菊酯制剂、氨基甲酸酯制剂；内吸剂易引起抗性，宜与代森锰锌类、无机硫制剂、铜制剂轮换使用；石硫合剂对害虫不产生抗性。
3、混合用 两种作用方式和机制不同的剂混用也可以减缓抗性的发生和抗性产生的速度。如瑞霉与代森锰锌混用，有机磷制剂与拟除虫菊酯混用。
4、间断使用或停用 当某种病原体或害虫对一种农已经产 生抗性后，如果在一段时间内停止使用这种农，则其已经产生的抗性就会降低，经过若 干年后可基本消失。
5、采取正确的施技术 针对病虫害产生的外在因素，采用正确的施技术，科学地解决诸如农的种类、剂型、施用浓度和施用方法等问题。
6、使用增效剂 增效剂为能抑制害虫体内杀虫剂分解酶活性的化合物，能提高效，如害立平、多功能植物增效剂等。
1、尽量不用活水、浅井水配制农 活水、即经常流动的水， 活水中杂质多，用其配易堵塞喷器的喷头，同时还会破坏液悬浮性而产生沉淀；浅井水含矿物质较多，特别是含钙、镁多。这些矿物质与液混合后容易产生化合作用，形成沉淀降低效。
2、不能随意加大农用量或任意加大对水数量 农在获准生产销售之前，都要经过严格的田间效试验，然后确定用量、用时间、施次数等实际使用数据。因此，按照使用说明书上规定的用量施，即能达到防治效果，而加大用量不仅加大了投入，而且还会使农作物产生害，增加农产品中农的残留量，加重环境污染。而过多加大对水数量正好相反，会使农的浓度降低、喷洒在作物上只留下极少量的农，不足以将害虫杀死，达不到防治目的。过量加水还会造成农的流失，也会导致环境污染。因此，在配制农时，要按照它们的使用浓度范围，严格控制加水量。
3、忌在风、雨天或烈日下施用农 刮风时喷施农会使农粉剂或液飘散；而雨天喷施农，剂易被雨水冲刷而降低效；在烈日下喷施农，植物代谢旺盛，容易发生害，同时易使物挥发，降低防治效果。因此，应掌握施时间：上午9前或下午4时以后为宜。
4、不要在开花期间喷施农 冬枣树的开花期施用农会影响枣树的开花、授粉，再者，这时枣花和幼小稚果组织幼嫩，抗逆能力弱，特别容易发生害，因而喷时必须避开。为了保证能做到这一点，花前用一定要及时、准确，将病虫控制到花期不能形成危害的程度，避免花期用。
5、农混用要合理 有些农混合使用可以达到增加防治效果，减少用量；或达到虫、草，或病、虫兼治的效果。如有机磷农中的大多数品种遇到碱性农（波尔多液、石硫合剂等）或碱性介质就会迅速分解失效；在需要混用时，一定要了解各种农的性质、特点，弄清是否可以混用。不清楚的可以查一下各种农能否混用的表格或请有关农林技术员指导后再混用。
当前，在农市场上出现了大批新的农品种。这类品种多属复、混配制剂，若再与其他同类性质的农混配使用，是没有必要。第二，由于它们的成分比较复杂，往往出现害或失效等问题。对此，各地枣农需要注意。
6、忌在采收前喷施农 一般高效剧农残留期限60天左右，高效低农残留期为15天左右。因此，果树在采收前要禁止施。
增施助果肥自春季以来，枣树经过了发芽、展叶、抽枝、现蕾、花芽分化、开花、坐果等一系列生理过程，消耗了树体内大量的营养，现在果虽然坐住了，但幼果生长膨大提质仍需大量的营养。此时追肥对帮助果实生长大有益处。由于此时追肥的类别与枣果质量和保果效果密切相关，所以施肥时要认真选择肥料品种，一般多以磷、钾复合肥为主要肥种，辅以叶面喷肥，尽量不用氮肥。施肥时，把肥料分散施于树冠垂直投影下的土壤之中，施肥后浇水或在雨前施入。
注意排水灌水进入7月份以后，意味着进入了防汛时期，干旱和洪涝是夺取枣树丰产优质的两个大敌。枣农要密切注视天气变化动向，提前挖好排水沟，要做到旱能灌、涝能排。
甲口呵护要认真有些枣农由于开甲经验不足或操作不当，开后甲口25～35天尚不完全愈合，这样会给枣树生存和结果带来巨大的负面影响，严重时会导致枣树整株，因此对甲口的呵护是枣树管理工作中的重要内容。方法是：首先要弄清甲口不能愈合的原因，对甲口内有害虫的树要及时挖除或涂防治，对未愈合的甲口要用快刀划破表层组织，而后用适量比例的爱多收混剂和泥涂抹，同时用胶带缠紧促其尽快愈合。
中耕除草固树体夏季雨水较多，各种杂草生长旺盛，很容易造成土壤透气性不良和养分流失。与此同时，为避免大风对树体和枣果造成直接损失，在幼果膨大期要做好插竹杆、绑缚、吊枝、顶枝等树体固定工作。
疏果、除萌要仔细对树体基部的萌蘖要及时从根部清除，这样有利于树体养分的合理分配。对坐果量过多的冬枣等鲜食品种树，可通过人为调整坐果数量，使负载量更加适宜。具体步骤是：先上后下，先里后外，从大枝到小枝逐枝疏理。先疏病虫果、黄萎果和畸形果，而后再疏过密果、无叶果和特小果。强壮树每吊留1～2个果，中庸树1.5～2吊留1个果，弱树2～3吊留1个果。
防病治虫别迟疑七八月份是枣树病虫害交织发生的集中时期。重点害虫有：红蜘蛛、枣叶壁虱、桃小食心虫、棉铃虫、龟蜡蚧、盲蝽象、刺蛾、天蛾、枣食心虫等，对这些害虫要结合在园内安装杀虫灯、缠黏虫胶等多种物理防治法，配合化学方法进行综合防治。重点发生的病害主要有：枣锈病、炭疽病、黑斑病、轮纹病等，可选用石灰倍量式波尔多液，在7月20日之前遍喷一次，而后按病害种类重点防治。
铺沙建床选择背风向阳、地势较高、具有水电源的地方建沙床，厚10厘米左右，沙床面积应根据需要而定。安装自动间歇设备，如果有停电现象，应增设遮阳网，以保护插穗的安全。
采条扦插6～9月份进行采条扦插。选择根蘖苗或3年生的幼龄实生苗或幼龄嫁接苗等，剪取半木质化的侧枝作插穗。太嫩的枝梢要剪掉或在采条前先打顶，把嫩枝的顶芽摘去，提高嫩枝木质化的程度，以增强插穗的生根能力。剪枝应在早晨、傍晚或阴雨天进行，要保护枝条不受损伤。剪取的插穗长10～12厘米，保留2枝复叶、4～6个小叶。将剪好的插穗喷后，再用浓度100毫克/千克ABT1号生根粉溶液浸泡基部2～4小时后扦插。株行距为4×6厘米，扦插深度3厘米左右。注意在扦插的同时进行保湿。
苗床管理采用自动间歇技术，将苗床温度控制在26℃左右，不要超过30℃，湿度保持在90%以上。一般扦插10天后形成根原基，20天后根系可达5厘米左右。在生根管理期间，每隔7天左右对苗床喷施800倍液百菌清剂1次，可防止腐烂病的发生。在开始生根后应进行叶面追肥，每3～5天喷施1次，如喷施0.2%尿素和磷酸二氢钾溶液，也可用10毫克/千克的生根粉溶液喷施叶片，以提高生根率。在9月份扦插的生根苗应留床越冬，并通过增设拱棚等保温措施，保护幼苗根系的安全，不受冻害，等翌年再行移植到苗圃继续培育。
一、注意接穗品种。根据自己实际需要选用当地优良品种作接穗。如制干和加工蜜枣选用临城串干、赞皇大枣系列品种；生食鲜用可用冬枣或梨枣等品种。
二、注意采接适期。接穗采集的适期一般在上大冻后及时进行，具体时间在1月至2月上中旬为宜。
三、注意适宜接穗。接穗要采自于生长健壮、枝条充实的母株上，尽量不要从幼龄树上采集作接穗。
四、注意接穗年限。从母株上采取接穗时，徒长枝、背上枝不宜作接穗，宜选用1-2年斜生延长枝，枝龄太大的3-4年生枝也不宜采集。
五、注意接穗部位。1-2年生延长枝的上部和下部各1/3处不宜作接穗，宜选用中部1/3处主芽饱满的部分作接穗，主芽较瘪或瘦弱的也不宜作为接穗使用。
六、注意接穗健壮。有枣虱子、天牛危害的枝以及有枣疯病的树都不能在其上采集接穗。
七、注意长短适宜。接穗的截取长度以10-15厘米为宜，不宜过短或过长，过短嫁接时不宜削取斜面，过长造成接穗浪费。
不少人反映，移栽枣树成活率低，究其原因是移栽时期把握不好所致。春季栽枣树不宜过早，据试验，枣树苗在萌芽期移栽成活率，可达90%以上。果树生根，发芽要求的温度较高，若春季过早栽植，树干会失水过多，影响其成活率。芽期移栽，树液已开始流动，树体开始生长，受伤根系容易恢复，地下部营养能及时运输到地上部，易于成活。移栽时应注意以下几点：
1.枣芽露出1厘米时移栽为适宜运输时不要碰伤根系和枣枝，用塑料布包裹根系，以防风吹日晒，磨碰根皮。
2.移栽前5天给枣苗浇水一次移栽的枣苗要健壮，拐子根要在20厘米以上，并尽量多带须根。栽前剪去烂根、裂根，尽量减少伤口面积，然后用0.005%～0.01%萘乙酸成用0.2?T生根剂浸泡根系5～6小时，取出后趁湿用优质草木灰蘸根移植(草木灰中的钾元素可提高根的抗性，激活根内酶的活性，从而有利于生根)。
3.定植坑至少要挖70厘米见方栽植时要分层覆土，踏实后再进行浇水。待水渗后在培土堆或覆膜。对黏性较大的土壤，栽植时可在根系周围渗沙或草木灰，以提高土壤通透性。移植后树体的朝向和移栽前保持一致。
另外，移栽时，在事先挖好的树坑内放上一把谷子，可提高枣树的成活率。因为谷子在树坑里发芽后能紧紧把住枣树根，减少树干摇动，有利于新根生长发育。同时谷芽腐烂后还可作为枣树新根生长发育的营养。
一、结果初期树。枣树树冠尚未形成，仍以营养生长为主，但产量逐年增加。此期修剪应以疏间、回缩、短截和培养为主，按照“四留留”原则进行修剪。“四留”即的枣头要留；骨干枝的枣头要留；健壮充实有发展前途的枣头要留，具有大量二次枝和枣股、结果能力强的枣头要留，以达到不断扩大树冠，逐年增加产量的目的。“留”指下垂枝和衰弱枝不留，细弱的斜生枝和重叠枝不留，病虫枝和枯死枝不留，位置不当和不充实的徒长枝不留，轮生枝、交叉枝、并生枝及徒长枝不留。短截3年生以上不作主枝延长枝的枣头和不再继续延长的主枝枣头。对光秃的骨干枝，要逐渐进行回缩更新。
二、盛果期枣树。树冠已经形成，生长势减弱，树冠基本稳定，结果能力强。后期骨干枝先端逐渐弯曲下垂、交叉生长，内膛逐渐枯死，结果部位外移。因此，修剪宜采用疏缩结合的方式，打开光路，引光入膛，培养内膛枝。注意结果枝组的培养和更新，防止内部枝条枯死和结果部位外移。
三、衰老期枣树。衰老枣树的更新修剪，应根据树势衰弱程度确定修剪方法。结果枝组刚开始衰亡的植株，冬剪时可对衰老枝组全面进行回缩、疏剪。已经残缺、结果基枝很少的枝组，从基部疏去。其他衰老枝组缩剪1/3～l/2，集中养分促发新枝。枣树枝干软，易下垂。对下垂的骨干枝可进行回缩，抬高枝头角度，增强生长势。回缩程度为骨干枝长度的1/3或2/5。对冠内萌生的1～3年育枝，依据空间大小、留数个二次枝短截，培养中小型枝组。结果枝组大部，骨干枝前端开始枯死的衰老树，除大量疏除衰老、残缺的结果枝组外，全树骨干枝系(包括中心干)的回缩程度也要加重。一般要回缩至原骨干枝长度的1/3～1/2，但要注意控制回缩部位锯口直径不宜超过5厘米。进行过更新修剪的老树，要停止开甲，减少结果，并加强肥水管理，促进树体营养生长，以图尽快复壮树势。为保证更新修剪有良好效果，对衰老树多进行一次性更新。分枝系轮流进行局部更新效果多不理想。
枣树花期无花，除部分枣园确属虫害外，真正的原因来自两方面：一是自然条件。如上一年雨量偏大，没有很好地控制枣锈病的发生，枣树提前落叶，致使枣树的营养积累不足；冬季及早春气温过低，造成枣树有不同程度的冻害；萌芽展叶期多阴雨天气，光照不足，也极易造成花期无花或花量很少。二是现代科学及现代管理技术带来的负面影响。枣树本是抗干旱耐瘠薄的树种，而近年来广大枣农为了追求高产量，采取大水大肥的管理模式，大剂量、多次使用及叶面肥，致使枣树生长紊乱，营养性生长大于生殖性生长等，是枣树花期无花的根本原因。
综合上述，采取以下方法可以有效地控制花期无花：早春土壤墒情大时，及时锄划，以利提高地温；晚浇萌芽水，晚可推迟到立夏末期进行。这样可控制枣吊的前期生长，促进其后期生长，因此时气温已高，有利于枣吊末梢部位花蕾的形成。晚浇萌芽水是对当年无花的枣树所采取的有效的补救措施。
2.多施腐熟或半腐熟的优质农家肥，不宜搞秸秆还田。少施化肥，特别应少施氮素化肥，并注重平衡施肥。
3.慎重使用类农及叶面肥。笔者的经验是：在枣树开甲2～4天后及时喷洒10～15ppm的九二○，以提高坐果率。一般年份喷洒一遍即可。8月中上旬可喷洒一次萘乙酸或防落素，防止落果。但一定不要超过产品说明书的标量。枣树生长中后期，特别是后期，笔者不赞成施用和叶面肥。
4.7月中旬至8月上、中旬分别喷洒一遍波尔多液，硫酸铜：白灰：水比例是1：2：200，防止枣锈病的发生，利于下年枣树有足够的营养积累
1.环剥小树有些枣农为使冬枣早结果，对2～3年生幼树(密植园除外)，不分栽植密度、不分树势强弱，一律环剥，特别是环剥主干，不仅影响了树体的生长发育，而且产量低，果实质量也差。
2.多次多道环剥主干近几年来，对于密植园内的3～5年生冬枣树，为使甲口愈合时间有所延长，达到提高座果率的目的，无论树(枝)势强弱，在当年原甲口位置上进行二次环剥或环割或在主枝上多道环割，虽当年坐果喜人，但甲口往往愈合过晚，甚至不能愈合，造成当年夏秋季树势弱，对来年枣树的生长发育影响极大。
3.甲口过宽特别是主干开甲时，有些枣农把甲口宽度理解成树干周长的1/10，并认为甲口越宽，坐果效果越好，结果不超过3年，壮树也变弱了。
4.环锯代替环剥有的果农图省事，用手锯在主干上环锯l～2圈，代替开甲。由于锯口损伤了形成层，不能愈合，两道锯口间的树皮当年烂死，造成死树。
5.甲口涂不规范有的果农为防治甲口虫，在甲口上涂、一六零五原液，造成甲口新生组织烧死：有的涂过程中不注意保护形成层，往往使形成层黏膜受损，不能愈合而死树。
1.彻底破坏了树冠与根系的平衡关系开甲虽能提高座果率，但这是由根系“挨饿”“牺牲”换来的。如果长期破坏这个平衡关系，整个树体的生理功能必然失调，伤害树体。
2.黄叶期长期不能解除如果在甲口即将愈合时，再进行环剥或环割，使营养转换期不能顺利进行，会导致根系长期得不到有机营养而停长，失去吸收营养元素能力，使黄叶期持续几个月，甚至次年发芽后树叶仍小而黄。
3.树体抗逆能力降低凡连年不正确开甲的冬枣树，树体、果实病害都比较严重。据调查，主干二次开甲的枣树，次年率达8%～15%；46%以上的树叶片小而黄，叶片变薄、内卷，不能正常生长发育；32%的树只开花不能坐果，出现严重的大小年现象。
4.改变了果实应有的形状和品质重开甲和二次开甲，因黄叶期长，影响了果实细胞的纵向分裂，果形指数明显偏小，虽然着色较早，但果实萎蔫，不耐储，失去了冬枣应有的风味。调查认为，过度二次开甲，僵烂枣率增加，生产不出高品质的冬枣，是冬枣品质下降的主要原因之一。
1.加强肥水管理，壮根养树适时适量开甲是提高冬枣座果率的补充措施，要获得连年丰产，必须从加强肥水管理入手，浇好花前水，推行增施有机肥，配方施肥，积极推广根外追肥等补充树体营养。
2.正确运用开甲技术开甲宜在盛花初期(枣吊30%花开放时)进行，此时开甲坐的果生育期长、发育好，大果率和等级枣多，商品性好。初花期开甲果实个大，但座果率低；末花期开甲，果实较小，品质下降。开甲部位主要在主位，也可在主枝、辅养枝上局部环剥。次开甲从地面以上主干20厘米处开始，每年或隔年上移5厘米左右，接近主枝时，再向主干下部进行，但剥口要错开。开甲宽度为树干直径的1/5～1/10，一般0.4～0.8厘米，大树、旺树适当宽些，小树、弱树窄些。开甲后甲口在25～30天愈合为宜。过早愈合，影响坐果；愈合过晚，不利于树体生长，引起落叶、落果，甚至造成死树。若树势仍然偏旺，坐果较少，可在结果主枝中上部再环割l～2道，或再在原甲口处用利刀环割一次，推迟愈合期，提高座果率。甲口要求宽窄一致，不留韧皮组织，否则影响坐果。对于密植园内3～4年生冬枣树，为了提高座果率，并维持幼树根系的生长发育，在开甲时将甲口适当上移，在甲口下保留1～2个中小辅养枝。开甲后3～5天用软毛刷对甲口涂保护，选用50～100倍50%辛硫磷或200倍液或100倍印楝素，每隔一周抹一次。涂时不要破坏形成层黏膜。开甲20～25天，可将甲口用泥抹平或用塑膜包扎，既防虫又保持甲口湿度，有利于甲口愈合。
甲口不愈合补救方法：当甲口受到危害，在35～40天内不能愈合时，要及时进行清理、破茬、，然后涂抹甲口愈合剂或用l0～15mg/kg九二零抹平，再用塑膜缠好，一般1个月就可愈合，如果上述措施仍未愈合，要进行桥接。
3.开甲结合化控和喷微肥树体营养积累多、消耗少是保花保果的物质基础。在花前
l0～15天喷施果树促控剂PBO，可控制营养生长，减少营养消耗，促进营养积累和生殖生长。开花初期，喷低浓度的PBO加九二零，结合轻开甲，对提高座果率，减少落花落果效果明显。根外追肥，喷水及花期放蜂，均是枣树保花保果的有效措施。开甲后，每隔5～7天喷2～3次复合微肥，可明显减轻黄叶现象，提高光合作用，增加树体营养。
一、嫁接时间。一般在7月上旬到9月下旬进行。嫁接时间过早，接芽发育不充实，接穗木质化程度低；嫁接时间过晚，接口愈合慢，成活率低。
二、接前准备。1.砧木选择。选择生长健壮、无病虫害、基茎在0.5厘米以上的酸枣苗作为砧木。2.接穗采集。剪取生长健壮、无病虫害、芽眼充实、已木质化的当年生枝条作为接穗，直径在0.4~0.6厘米，要剪去叶片留下叶柄。3.接穗保存。为了利于储运，可将接穗剪成20～30厘米长的小段，用湿沙深埋或用湿麻袋片包裹保湿，并及时上水。
三、嫁接方法。采用带砧木接芽法。首先在砧木上选好贴芽部位横切一刀，深达木质部，然后自上而下削1.5～2厘米长的“T”字形接口；在接穗饱满芽上方0.5厘米处横切一刀，深达木质1～1.5厘米用刀自下而上快速削下接芽，长度比砧木上的接口稍短一点，将接芽贴在砧木“T”字形接口内，使芽片的形成层与砧木的形成层对齐(顶部与一侧对齐即可)，用宽为0.5厘米的塑料条绑紧。
四、接后管理。嫁接后15～20天检查其成活与否，有未成活的可及时补接。成活苗于翌年春季在接芽上方2～2.5厘米处剪砧，并去除塑料条，以促进嫁接芽的成活与萌发。
梨枣。又名山西梨枣。原产山西运城地区。为鲜食枣品种。果实大，长圆形，果重25--30g，果重50g，果面不很平整，果皮中厚，淡红色，果肉厚，白色，肉质松脆，汁多味甜，鲜枣含糖27.9%，可食率97%，鲜食品质上等。唯果肉松软，储运性一般，果实9月下旬成熟。树体中大，树姿开张。果实易裂，且易染炭疽病、轮纹病，采前落果亦重，适宜秋雨较少的地区栽培。
大雪枣。原产鲁南山区，为特晚熟鲜食品种。果实扁圆形，单果重27--42g，，果重80g;果面平整光滑，赭红色。果肉肥厚，绿白色，鲜枣含糖量30%，可食率95%，10月中旬成熟，果实较耐储运，不裂果。树体较大，树冠开张，1--2年生二次枝有弯曲下垂现象。新生枣头结果能力强，前期丰产性好。
大白铃枣。果实大，不很整齐，多数近球形或椭圆形，少数呈馒头形;平均果重26.8g，果重42g;果皮中厚，棕红色，美观，果面有不明显的凹凸起伏。果肉松脆，汁液中多，味甜，鲜枣含糖33%，可食率96%，品质中等。果实9月上旬成熟，不裂果。树体中大，树姿开张，发枝力中等。树高4.5--5m。枣头红褐色，不发达，短小或无。丰产稳产。
赞皇大枣。果实大而整齐，长圆形或倒卵形，平均单果重17.3g，果重29g，果皮深红色，较厚，韧性好。果肉致密质细，汁液中等，鲜枣含糖35%，可食率96%，品质上等。制干率47.8%。果实9月下旬成熟。树体高大，树姿开张，树势强健。适应性强，耐旱，耐瘠薄，较丰产。
金丝新4号。平均果重10g，是金丝小枣品种群中果个的。果皮薄，浅棕红色，果肉细胞致密，鲜枣含糖45%，可食率97.3%，品质极上，9月底10月初完熟。树势较强，幼树发达，坐果稳定，高产稳产。
(1)园址选择。枣树属浅根性强喜光的多年生果树。结果早，寿命长。建园时应以沙壤土为佳，重粘土宜逐步进行客沙改良。丘陵或山地，应选择背风向阳或半阳坡地发展，低洼地要求排水良好，无长期积水或起高垄方可栽植。
(2)栽植密度。枣树的栽植时间从落叶到翌年萌芽前均可进行，以秋季落叶后栽植为宜。一般情况下，山地枣园中等密度多采用2mx4m株行距，高密度可采用2mx3m株行距。平地枣园则根据建园方式可分为以下两种密度栽植：密植枣园采用2mx3m株行距，南北行向，多用于优良品种“短密丰”栽植，尤其是城郊、工矿区的良种鲜食枣品种，一般情况下，栽后第2年即可获得可观的经济收入;间作枣园宜采用3--4mx4--6m株行距，南北行向。多用于商品粮产区的枣粮间作。
深翻改土。一般在深秋或早春土壤解冻后进行，方法是在距枣树干1m处至树冠投影区域翻25cm以上，对土层深厚的平地枣园可进行小机具的耕翻，以消除浮根，促使根系下扎，增加土壤通透性和有机质，消灭土中越冬害虫，每年春季萌芽前树盘盖黑地膜，可防杂草滋生和促进枣树根系生长。
施基肥。施肥一般分为春施和秋施两种，以秋施效果。秋施多在枣果收获后的9月下旬至10月上旬进行，此时正处于树体营养物质积累期，伤根也容易愈合，并能促使新根萌发，对翌年生长发育极为有利。基肥以有机肥为主，并适当配合部分性化肥。常用的基肥有堆肥、圈肥、作物秸秆、绿肥、人粪尿等，肥以硫酸钾复合肥、果树复合肥等为宜。在栽后1--2年内亩施基肥2000--3000kg，3年后亩施基肥4000--5000kg，施基肥宜采用挖穴施入法。
追施肥水。追肥在枣树生长季节进行。第1次在萌芽前进行，施入时间以萌芽前10--15天为宜，成龄枣园每株施尿素0.5kg，施肥时在距离树干30cm周围挖3--5条放射状施肥沟，一般沟深10--20cm，长30--40cm;第2次在初花期进行，用肥量不宜过大;第3次在果实膨大期，这次追肥在生理落果期进行，以磷、钾肥为主，氮肥为辅，每株施过磷酸钙0.5kg加0.1kg钾镁肥，这次施入的钾肥，对果实发育，提高果实品质较重要。同时还可根据生长状况进行叶面喷肥。一般从5月初即萌芽展叶后开始，到8月份即果实成熟前止，每隔15天至20天进行1次。在萌芽至开花期喷0.3%尿素;果实膨大期至采收期喷0.3%尿素和植物营养素。在秋季果实采收后的树体营养回流期，叶面承受能力增强，喷肥的浓度可适当加大一些。
一般情况下全年在萌芽期、开花期、幼果期和土壤解冻前浇水4次即可，一般都与追肥相结合。
(4)整形修剪。树形采用自由圆锥形，负载量大，有利于早结果，早丰产。具体操作方法是在距地面35--40cm以上，每隔25--30cm选留1个主枝。主枝下长上短(60cm左右)，成形后下宽上窄呈圆锥形。各主枝上结果枝组的留量一般下层4--5个，上层3--4个。每个结果枝组留4--5个二次枝摘心。结果枝组在主枝上互不拥挤、不交叉重叠。树冠生长达到要求后落头回缩。对各主枝之间没有利用价值的交叉枝、直立枝等，应提早从基部疏除。结果枝组结果能力下降时，可从基部选留适当的枣头重新培养，也可重短截主枝，隐芽萌发枣头，来培养新的主枝或结果枝组。
(5)花果管理。一是在花期前对发育枝、二次枝进行摘心，能抑制枝条生长。二是花期喷水，提高空气湿度。三是喷洒赤，保证坐果稳定。喷洒时间以盛花期每一枣吊平均开花4--6朵为宜。赤的喷洒浓度为10x10(右上-6)--15x10(右上-6)。四是枣园放蜂。
为有效地减轻落果，可在采前30--40天连喷2次7x10(右上-6)的萘乙酸。
(6)病虫害防治。萌芽前喷1遍波美3--5度石硫合剂，5--7月份，每隔15--20天喷1遍1000倍加1500倍灭幼脲3号，防治枣瘿蚊、枣步曲、枣芽象甲等害虫。8月份以后，喷2--4次800倍40%多菌灵或25%粉锈宁或等量式波尔多液，防治枣锈病、枣炭疽病等。
