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食品的功能
食品对人体的作用主要有两大方面,即营养功能和感官功能,有的食品还具有调节作用。
食品的营养功能:是指食品能提供人体所需的营养素和能量,满足人体的营养需要,它是食品的主要功能。
食品的感官功能:是指食品能满足人们不同的嗜好要求,即对食物色、香、味、形和质地的要求。良好的感官性状能够味觉和嗅觉,兴奋味蕾,消化酶和消化液的分泌,因而有增进食欲和稳定情绪的作用。
食品的调节功能:表示食品可对人体产生良好的调节作用,如调节人体生理节律,提高机体的,、降血脂、降血糖等。如芹菜的、海带的降血目压和降胆固醇、核桃的健脑、绿豆的作用等。因此,凡是具调节功能的食品称为功能性食品或保健食品。[5]
食品宣传周
2012年全国食品安全宣传周11日在京启动。局、副总理作出重要批示。他指出:食品安全是事关每个家庭、每个人的重大基本民生问题,必须在加强监管、坚决严厉依法打击食品安全违法犯罪的同时,着力提升整个食品行业的道德诚信素质,这是实现食品安全形势持续稳定好转的根本基础。2012年全国食品安全宣传周以“共建诚信家园,同铸食品安全”为主题,很有现实意义。希望食品安全办会同有关方面创新形式,讲求实效,强化诚信教育,严格外部约束,营造惩恶扬善、明信知耻的氛围,推动建立让诚信者获益、失信者受惩的长效机制,使食品生产经营者不敢、不能也不愿生产伪劣食品,引导激励全社会共同参与、维护和监督,努力提高食品安全保障水平。
今天上午,全国人大会副长宣布食品安全宣传周正式启动。食品安全宣传周期间,各地区、各有关部门将紧紧围绕“共建诚信家园,同铸食品安全”的主题,利用多种媒介和载体,开展形式多样、内容丰富的宣传活动,展示食品安全治理整顿成果,介绍打击食品安全违法犯罪、惩处严重失信行为的典型案例和重点部署,进一步强化食品生产经营者的诚信意识、法律意识。同时,深入宣传诚实守信模范单位和个人,激浊扬清、弘扬正气,营造守信光荣、失信可耻的浓厚氛围,增强生产经营者履行食品安全主体责任的自觉性;广泛普及食品安全知识,动员全社会参与食品安全监督,形成维护食品安全的强大合力。
食品安全宣传周将采取各地区各有关部门联合动员、分别举办系列主题活动、督导企业自我教育等多角度、多层次的宣传模式,举办法律政策宣讲、典型案例展览、消费指南、消费者参观企业、科普知识竞赛、从业人员集中培训、重大监管技术项目开放等一系列贴近企业、贴近群众的活动。同时,食品安全宣传周也是开展道德领域突出问题专项教育和治理活动的一项具体措施。下一步,有关部门将继续加强监管,深入开展食品安全治理整顿,始终保持对食品安全违法犯罪行为严惩重处的高压态势,疏堵结合、引导自律,使食品行业诚信教育成为一项常态化工作,并进一步完善激励和约束措施,加强食品安全诚信长效机制建设,稳步提升食品行业诚信水平。
全国食品安全宣传周由食品安全会办公室、工业和信息化部、农业部、、、工商总局、质检总局、粮食局、食品品、科协联合主办。
饮料工业是改革开放以后发展起来的新兴行业,1982年列为计划管理产品,当年全国饮料总产量40万吨。 [1] 二十多年来,我国饮料工业从小到大,已初具规模,成为有一定基础,并能较好地适应市场需要的食品工业重点行业之一。饮料工业的快速发展,对国民经济建设和提高生活质量做出应有的贡献。饮料已成为日常生活中不可缺少的消费食品。
多功能包装机
多功能包装机 multi-funtion packaging machine 在一台整机上可以完成两个或两个以上包装工序的机器。它由机架、转塔、传动部件、袋库、开袋部件、下料部件、辅料供应装置、拍袋装置、热封部件、封口冷却装置、输送装置、气体供应控制和水的供应控制部分、电器设备组成,在步进式旋转的垂直轴转塔位于机架中部,转塔上装有夹钳开合装置,转塔下面装有传动部件,传动部件中的电机经减速器及齿轮与装有凸轮和锥齿轮的I轴联接,I轴上的凸轮通过分度机构联接转塔的实心轴,I轴同时又通过一对锥齿轮与装有凸轮和锥齿轮的II轴联接,II轴上的凸轮通过连杆与转塔的空心轴联接,空心轴通过其上的控制部件与夹钳开合装置联接,II轴同时也通过一对锥齿轮与III轴联接;能对复杂物料进行包装,同时完成辅料的添加,满足高要求的包装。
中文名 多功能包装机 外文名 multi-funtion packaging machine 主要部件 机架、转塔、传动部件 种 类 成型充填封口机、充填封口机等
目录
1 生产流程
2 种类
3 警示标志
4 技术参数
5 典型机械介绍
生产流程
成型充填封口
物料进入包装机的顶部后,计量部分将定好数量的产品依次送入物料通道。卷筒包装材料在通过物料通道的外壁时,被成形器卷绕成筒状,纵封器将其纵向缝焊封牢固。横封器完成包装袋的顶封和下一个袋子的底封,成为两道焊缝。由于下料通道被包装袋裹住,底封封焊后就可直接向袋内下料,随之移动一个工位完成顶封封口,并用切刀切断,完成包装工序。
卷筒包装材料有单层的和复合的。单层的如防潮玻璃纸、聚、聚、高密度聚,复合的如拉伸聚/聚、聚/玻璃纸/铝箔。此外还有可热封的材料等。包装封口型式有枕式封口、三边封口和四边封口等。装盒机用于产品销售的包装。
装盒机是用于产品销售包装的机械;
它将经过计量的一份定量物料装入盒中,并把盒的开口部分闭合或封固。装箱机用于完成运输包装,它将包装成品按一定排列方式和定量装入箱中,并把箱的开口部分闭合或封固。装盒机和装箱机均有容器成形(或打开容器)、计量、装入、封口等功能。 其典型流程为:灌装机使软管容器定位,经计量充填后封固容器的尾端,然后送至装盒机。装盒机先将盒坯成形,将软管裹以衬纸后,推入盒中封闭盒口。小盒经输送装置送到装大盒机中堆叠。堆叠预定数量后,大盒坯以裹包的方式形成容器,与此同时将小盒装入其中,并施胶封口。大盒输送到装箱机中堆叠,达到预定数量后装入打开的箱中。装箱后,由封箱贴条机将箱盖施胶封口,并在盖舌齐缝处贴以胶带或使用捆扎机将箱捆扎牢固。
常压灌装机
常压灌装机是在大气压力下靠液体自重进行灌装。这类灌装机又分为定时灌装和定容灌装两种,只适用于灌装低粘度不含气体的液体如牛奶、葡萄酒等。
压力灌装机
压力灌装机是在高于大气压力下进行灌装,也可分为两种:一种是储液缸内的压力与瓶中的压力相等,靠液体自重流入瓶中而灌装,称为等压灌装;另一种是储液缸内的压力高于瓶中的压力,液体靠压差流入瓶内,高速生产线多采用这种方法。压力灌装机适用于含气体的液体灌装,如啤酒、汽水、香槟酒等。
真空灌装机
这种灌装机结构简单,效率较高,对物料的粘度适应范围较广,如油类、糖浆、果酒等均可适用。
其流程一般为:装有空瓶的箱子堆放在托盘上,由输送带送到卸托盘机,将托盘逐个卸下,箱子随输送带送到卸箱机中,将空瓶从箱子中取出,空箱经输送带送到洗箱机,经清洗干净,再输送到装箱机旁,以便将盛有饮料的瓶子装入其中。从卸箱机取出的空瓶,由另一条输送带送入洗瓶机消毒和清洗,经瓶子检验机检验,符合清洁标准后进入灌装机和封盖机。饮料由灌装机装入瓶中。装好饮料的瓶子经封盖机加盖封住并输送到贴标机贴标,贴好标签后送至装箱机装入箱中再送到堆托盘机堆放在托盘上送入仓库。
装各种饮料用的瓶子灌装流水线的流程基本相似。但因饮料性质不同,使用的灌装机和压盖机也不同。例如啤酒灌装流水线除选用合适的灌装压盖机外,还增加一部杀菌机。封盖机根据使用的盖形(王冠盖、旋盖、塞盖等)不同而选用相应的机种。
种类
多功能包装机的分类其主要种类有:
①成型充填封口机。它具有成型、充填、封口三种功能。成型的种类有袋成型、瓶成型、箱盒成型、泡罩成型、熔融成型等。
②充填封口机。它具有充填、封口两种功能。
③双面封箱机。它能同时封上盖和下底两个面。封箱时,箱子可侧放或立放。
④定型充填封口机。它具有定型、充填、封口功能。定型方式
警示标志
小心搬运 Handle with car
此面朝上 This side up
请勿抛掷 Don’t throw down
易腐物品 Perishable goods
请勿平放 Not to be laid flat
请勿用钩 No hooks
保持冷藏 Keep cool, Keep in cool place
避免日光直射 Keep out of the direct son
有毒物品 Poison
危险 Dangerous
危险品 Dangerous goods
保持干燥 Keep dry
请勿堆积 Not to be stowed under other cargo
易燃物 Inflammable
禁止潮湿 Guard against damp
易碎 Fragile
玻璃器皿 Glassware
远离锅炉 Keep away from boiler
陶瓷,瓷器 Porcelain , China
置于甲板 On deck
填充物 padding, pad
此物易碎,请务必装入足够的填充物As this article is fragile, be sure to put enough padding.
技术参数
* 功 率: 380V 50HZ 5KW
多功能包装机
多功能包装机
* 气 压: 6公斤/平方厘米
* 输送速 度: >=20米/分
* 包装工作速度: 35件/分
* 包装工件尺寸: L 20-150 mm W 270mm(大) H 200mm(大)
* 工作台面高度: 750mm
典型机械介绍
多功能包装机
多功能包装机
高速枕式多功能包装机
主要性能和结构特点
1.结构紧凑、性能稳定、操作方便。
2.无级调速,变化无间断。
3.高精度光电控制跟踪,封切位置准确。
技术规格:
型号BM-280制成袋尺寸(毫米)
长70~320宽30~120高5~50
包装速度(袋/分钟)30~300
总功率(千瓦)3.0
整机重量(公斤)800
外型尺寸(毫米)4000×1250×1750
电机功率(千瓦)1.1
加热功率(千瓦)1.8
大包装膜宽(毫米)280
SG760全自动包装机
SG560自动称量包装机组
包装生产线
目录
1 概述
2 发展简历
3 工艺特征
4 基本组成
5 主要类型
6 工艺路线
7 设备布局
8 影响效率因素
9 提高生产效率方法
概述
包装生产线是一个系统的总称,一般的生产厂家都拥有一条自己的包装生产线,包装生产线一般都是由几种不同的包装机以及传输带组成,生产中的产品或者已经完成加工完成的产品被运送到包装生产线上进行包装加工,完工后被送出就成了完整的便于运输的产品了。
包装生产线的包装过程包括充填、裹包、封口等主要工序。所以包装机也分为:充填机、封口机、裹包机、多功能包装机等;包装生产线也分为:成型-充填-封口包装生产线,装盒、装箱包装生产线,液体灌装机及其流水线等。
发展简历
随着包装产业的迅猛发展,产品的包装不再是以单机完成一道道工序、生产效率极低的作业过程了,取而代之的是:包装流水线及包装自动线。
所谓包装流水线是将相互独立的自动或半自动包装设备,辅助设备等按包装工艺的先后顺序组合起来,使被包装物品从流水线一端进入,经过不同的包装设备,包装材料在相应的包装工位加入,包装成品从流水线的末端不断输出。在包装流水线中,工人只参与一些辅助的包装作业,如整理、输送、包装容器供给等。
工艺特征
从工艺角度来看,包装自动生产线除了具有流水线的一般特征以外,还具有更严格的生产节奏性和协调性。在我国包装各行业中已广泛地应用着不同程度的包装流水线和包装自动生产线。
包装自动生产线的建立,不仅提高了产品包装质量、包装速度、减轻了工人劳动强度、减小占地面积,而且,为产品包装过程的连续化、高速化奠定了基础。
基本组成
包装自动生产线是由基本的工艺设备——自动包装机及将自动包装机联线的辅助设备(输送装置等),并依靠推动控制系统完成确定的工作循环。其中,辅助装置和自动控制系统是区别流水线与自动生产线的重要标志。本章主要介绍包装自动生产线。
主要类型
包装自动生产线按照包装机排列形式分为串联、并联和混联三种类型。一般以串联和混联生产线较多;按照包装机联系的特征可分为刚性、挠性和半挠性生产线三种类型。
1、刚性生产线。被包装物在生产线上完成全部包装工序均由前一台包装机直接传递给下一台包装机,所有机器按同一节拍工作,如果其中一台包装机出现故障,其余各机均应停机。
2、挠性生产线。被包装物在生产线上完成前道包装工序后,经中间储存装置储存,根据需要由输送装置送至下一包装工序。即使生产线中某台包装机出现故障,也不影响其余包装机正常工作。
3、半挠性生产线。生产线由若干个区段组成,每个区段内的各台包装机间又以刚性联接,各区段间为挠性联接。刚性和半挠性生产线较常用。
工艺路线
包装工艺路线是进行包装自动生产线总体设计的依据,它是在调查研究和分析所收集资料的基础上确定的。设计包装工艺路线时,应保证包装质量、高效率、低成本、结构简单、便于实现自动控制、维修和操作方便等。根据包装自动生产线的工艺特点,提出以下设计原则:
1.合理选择包装材料和包装容器:
包装机中采用卷筒包装材料,有利于提高包装机的速度;对于衣领成形器而言,宜选用强度较高的复合包装材料;制袋一充填一封口机所使用的塑料薄膜应预先印上定位色标,以保证包装件的正确封切位置;自动灌装机中为使灌装机连续稳定运行,瓶口的形状与尺寸应符合精度的要求等。
2.满足工序的集中与分散:
工序集中的特点: 由于工序集中,减少了中间输送、存储、转向等环节,使机构得以简化;可缩减生产线的占地面积。但是,工序过分集中,会对包装工艺增加更多的限制,降低了通用性,增加了机构的复杂程度,不便于调整等。所以,采用集中工序时,应保证调整、维修方便,工作可靠,有一定通用性等。
3.平衡工序的节拍
平衡工序的节拍是制定包装自动生产线工艺方案的重要问题之一。各台包装机具有良好的同步性,对于保证包装自动生产线连续协调地生产非常重要。平衡节拍时,反对压抑先进,迁就落后的平衡办法。具体采取如下措施:
(1)将包装工艺过程细分成简单工序,再按工艺的集中、分散原则和节拍的平衡,组合为一定数量的合理工序。
(2)受条件限制,不能使工序节拍趋于一致时,则尽可能使其成倍数,利用若干台包装机并联达到同步的目的。
(3)采用新技术,改进工艺,从根本上消除影响生产率的工序等薄弱环节。
设备布局
1、包装工艺路线和设备确定后,本着简单、实用、经济的原则布置设备。 力求方案佳。 另外,还应考虑可根据厂房的变化,灵活安排布局并为以后的技术改造留有余地。
2、平面布置应力求生产线短、布局紧凑、占地面积小、整齐美观以及调整、操作、维修方便。
影响效率因素
1.对于刚性顺序组合包装自动生产线的实际生产率,随着包装机台数的增加生产率相应提高,但不是简单的正比关系。当台数增加到一定数量后,再增加包装机台数,生产率反而下降。主要因为循环外时间损失成为影响生产率的主要因素。
2.对于挠性包装自动生产线,随着包装机台数的增加,生产率初始提高得很快,随后变得缓慢,直至稳定。在循环外时间损失相同的条件下,挠性包装自动生产线的生产率总高于刚性生平线。
提高生产效率方法
1.采用先进设备,提高设备本身的可靠性,减少调整、维修时间。
2.采用连续性包装机,尽可能减少或消除辅助操作时间。
3.将工艺时间较长的包装工序用若干台包装机并联完成,或者分散在若干个工位上联合完成。
4.定期对设备进行检修和保养,可减少设备的事故次数。
5.设置必要的自动检测系统。实现自动诊断、自动排除、自动报警和自动保护等,减少因事故造成的停机损失。
6.提高生产和组织者的操作、管理水平,尽量消除人为因素造成的影响。