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关 键 词：北京香菇烘干机电话
行 业：食品机械 烘焙设备 烘烤箱
发布时间：2020-11-20
热泵烘干机是一种新型高效率节能烘干机，其工作原理是根据逆卡诺循环原理，采用少量的电能，利用压缩机，将工质经过膨胀阀后在蒸发器内蒸发为气态，并大量吸收空气中的热能，气态的工质被压缩机压缩成为高温、高压的气体，然后进入冷凝器放热，把干燥介质加热，如此不断循环加热，可以把干燥介质加热至40℃～85℃。相对于电热烘干机而言，节约了三分之二的电能。
香菇烘干技术的好坏，会直接影响到香菇的质量，火力太猛会把菇烤焦；火力不足，则会使其发黑；时间拖长还会腐烂，要特别注意烘烤方法。香菇的干燥法有烘干和晒干两种，多采用烘干和烘晒结合法。
1、烘干：
目的在排除香菇含水量，达到商标干燥标准，含水量约13，以利长期保存。烘干时要注意：当天收当天烘干。火力或用其他热源均要先低后高，开始时不超过40， 后不超过65；
烘干后质量标准：香味浓，色泽好（菌盖咖啡色、菌格淡），菌褶清爽不断裂，含水量达13，过干难运包，过湿难保藏。
2、烘晒结合：
先将鲜菇菌语朝上，置太阳下晒6小时左右，在将干未干时立即烘干，这样色泽好，营养好；香味浓，成本低。
3、分级和贮藏：
干菇极易吸湿回潮、发酶变质和生虫，影响质量。因此香菇烘干后，应立即按菇的大小、厚薄分级，而后迅速装箱或装入塑料袋密封，置干燥、阴凉处保藏。
在购买香菇食用菌烘干机之前，需要注意什么事项
1，确定物料与烘干量，一批需要烘多少斤，因为型号大小是由一批的烘干量来匹配的。
2，选定好一块平整的地来放置机器跟烘房，建议室内，便于您物料出入时不会风吹日晒。
3，拉好电，建议采用三相电，电线在6平方以上。如果实在没有三相电，单相电也行，不过只能用小机器，3P跟5P的，但是电线必须在10平方以上。
4，是否有现成的物料架子，如果有，请及时跟我们说清楚，这样在设计烘房的时候可以把您的物料架子尺寸考虑进去，尽量让现成的架子可以使用起来，不浪费
香菇烘干机的应用范围：
① 中药材如三七、枸杞、党参、罗汉果、金银花、沙姜、枸杞等；
② 蔬菜类如白菜干、辣椒、香菇、黄花菜、食用菌、粮食、种子、腊肠、腊肉等；
③ 茶叶、腊肠、腊肉、花生、瓜子、糖果、果脯果干、大枣、挂面、米粉、腐竹等；
④ 木材、竹材、煤泥、污泥、佛香、盘香、纺织品、皮革、陶瓷、电镀工业等；
⑤ 海产品如海参、海鱼、海虾、鲍鱼等
