石家庄二手全自动八代麻花机
价格：1000.00起
产品规格：
产品数量：
包装说明：
关 键 词：石家庄二手全自动八代麻花机
行 业：食品机械 食品通用设备 生化设备
发布时间：2020-11-12
麻花机保养和维修
麻花的概述及由来
麻花机属于一种食品加工设备，也可以说是一食品半加工设备，其主要工作是代替人工做各种样式麻花的成型设备，一般需要相应的设备一同完成麻花的制作工序。麻花由来：相传很久以前，大营一带毒蝎横行，人们为了诅咒，每年阴历二月二，家家户户把和好的面拉成长条，扭作毒蝎尾状，油炸后吃掉，称之为“咬蝎尾”。久而久之,这种"蝎尾"就演变成今天的麻花。穗华牌全自动喷油麻花机，可生产大小、粗细、长短任选的各种麻花，比手工制作提高效率10倍以上。用该机生产麻花，可加入 10-30%的杂粮（如玉米面），既提高营养价值，又降低生产成本。穗华牌麻花机所产的麻花，比手工制作的麻花更膨大、更酥脆。
麻花机保养与维修常见问答
1、麻花机的保养维修有什么特别的地方吗？ 、
答：麻花机的主要机件为机械、电器、电子、液压四个部分，保养与维修并无特别之处。只要能做到如下四点就行了：
第一，严格按操作规程操作。不能违犯操作规程，否则可能会影响机器使用寿命，造成人为损坏；
第二，保养维护要“勤”。每天开机前要检查，运行中间要注意观察，每天生产停止后要认真清理；
第三，发现小问题要及时处理；
第四，发生自己处理不了的问题时，及时通知我们在当地的维修人员或宝鸡厂里就可。
2、麻花机的维修是否很复杂，用多长时间能学会维修？
答：麻花机的维修是否复杂取决于你选择的麻花机了，目前市场上所有的小型麻花机都存在一个问题就是密封圈容易坏，一个多月就得修一次，而且相当多的厂家由于设计不合理，维修起来很麻烦，自己修不了就得请厂家修，仅门费就得几百。但宝鸡千恒八代麻花机就解决了这个难题，密封圈不坏，损耗件的更换也设计的很简单，一会儿就换了，用起来特别省心省力省钱。
5. 每小时生产麻花40斤，节省2-3个人工！
产品简介：此款机型是本公司2019年研发出品的八代机，全国独家专利技术（专利号：ZL 2019 2 0365611.5）,攻克了全国所有麻花机易坏的难题，操作简单，产量大，效率高，出品的麻花质量好。本机可生产粗、细3、6、9股等多种麻花食品,花形美观漂亮。喷油器采用自动淋油，可使麻花股与股之间不会粘接到一块,淋油大小可调,按需要而定,有利于油炸起发。麻花的长短自由控制，任意调整，极大的提供高了生产效率和产品质量，操作简单，一般人员均可操作，是提供优质麻花打造品牌理想的生产设备。
麻花机性能特点：
1、设计先进、结构合理、占地面积少。
2、操作简便、高效节能、安全卫生、无噪音无污染。
3、通过变换机芯，即可生产各种粗、细、多股麻花，产品样式多。
4、全国独家专利技术，解决了全国所有麻花机易坏的难题，堪称好用的麻花机。
麻花的制作方法
1.在炸制麻花的前一天，用3.5公斤面粉加入500克老肥，用4升温水调搅均匀，发酵成为老肥，以备次日使用。
2.用2升水将3.5公斤白糖，135克碱面和5克糖精用文火化成糖水备用。
3.用取3.5公斤面粉，用550～650克热油烫成酥面备用。
4.取750克麻仁，用开水烫好，保持不湿、不干的程度，准备搓麻条用。
5.用烫好的酥面，加入白糖3.25公斤，青红丝各110克，桂花275克，姜片175克和碱面25克，再放入冷水1 750毫升搅匀，用500克干面搓手，把面搅和到软硬适用为度。在搓条过程中用铺面1000克。
6.将剩下的干面16公斤放入和面机内，然后把前一天发好的老肥掺入，加入化好的糖水，再根据面粉的水分大小，不同季节，倒入适量冷水，和成大面备用。
7.将大面饧好，切成大条，再将大条送入压条机，压成细面条，然后揪成长约35厘米的短条，并将条理顺。一部分作为光条，另一部分揉上麻仁作成麻条。再将和好的酥面作成酥条。按光条、麻条、酥条5∶3∶1匹配，搓成绳状的麻花(捏好咀)。
8.将油倒入锅内，用文火烧至温热时，将麻花生坯放入温油锅内炸20分钟左右，呈枣红色，麻花体直不弯，捞出后在条与条之间加适量的冰糖渣、瓜条等小料即可。
