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关 键 词：阿坝厨师职业资格证培训学校
行 业：教育 职业技能培训 资格认证培训
发布时间：2020-11-06
目前我国已开始执行就业准入制度和职业资格证书制度，国家规定实行就业准入的职业，从业者就业和上岗前必须经过培训，要求取得相应的国家职业资格证书后持证上岗。
由于餐饮业流动就业人口特征，国家规定厨师资格证(技师及以下级别)全国通用，任何单位和个人不能因为厨师所持证件不是本地而辞退或有非法要求。也就是说，申请报考厨师证没有地域限制。
做厨师办个厨师证有哪些要求呢？成都考厨师证需要多少钱呢？
厨师考证 应该具备的技能要求：
1. 能够根据现在 市场的需求，不断的挖掘更多的 传统的名肴，并且能够进行不断的 改革创新。
2. 精通掌握某一种 菜系的 全部的制作技术，同时精通一些 其他的菜系的 制作的技艺。
3. 全面的掌握各种原料的 稀有原料的 鉴别、保管、涨发、制作技术。
4. 能够制作以及 编写多种宴席 以及菜单。
5. 熟练的 制作多种花色的 冷拼，掌握一定菜品 数量的食雕、围边等美化菜肴 方面的技术。
6. 能够全面 的设计、组建、合理安排大中型厨房的 布局以及组织管理 厨房的 生产。
7. 对一些达不到质量 要求的 成品、半成品 能够及时的 分析出原因，并且能够提出 相应的补救办法 以及措施。
8. 具有一定的 中式面点的 制作技术。
9. 能够制作出 各种调料：如江米酒、泡辣椒等 相关的佐料。
10.能够培训 以及指导 中级的 中式烹调师。
对厨师而言厨师证有什么作用
厨师证作为国家劳动保障部门颁发的国家职业资格证书，是一个厨师求职、任职、开业的有效资格凭证。自己有一手好厨艺再加上有厨师职业技能资格证在手，我相信会在这个行业越做越有前途。
职业资格证书是表明劳动者具有从事某一职业所必备的学识和技能的证明。它是劳动者求职、任职、开业的资格凭证，是用人单位招聘、录用劳动者的主要依据，也是境外就业、对外劳务合作人员办理技能水平公证的有效证件。
厨师证又有什么作用呢？
1、厨师证个人从业资格的证明；
2、在工作中与老板发生劳动纠纷可以得到人力资源和社会保障部门的保护（因为你是合法的从业人员）；
3、出国必须持证；
4、在正式单位可以享受正式职工的相应证书等级的待遇；
5、等级升到技师，到60岁以后可以享受国家医疗，养老保险待遇。
