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关 键 词：厦门正宗泡鸭翅
行 业：生活服务 餐饮 小吃
发布时间：2020-11-04
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龙岩泡鸭翅泡鸭掌是福建省龙岩市的特产，选用上等肉质的鸭爪，配上老店独特的传统秘方，浸泡而成。做好的正宗龙岩泡鸭翅鸭掌个个颜人，浓浓的香味让人垂涎三尺，配方里加一些大蒜和白米香醋，这两种东西即是调味剂又是天然的防腐剂，确保了正宗龙岩下洋泡鸭翅的风味！正宗龙岩泡鸭翅和其他卤水做的不一样，它是用个塑料型的容器，把烫熟的鸭爪，放进有大蒜和生姜的泡汁里浸泡一段时间，等鸭爪把泡汁的味道和生姜、辣椒的香辣味都吸收之后，鸭肉鲜香脆爽，香辣纯正，略带香甜的酸味，很适合大家休闲聚餐。
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