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关 键 词：云南金针菇菌包杀菌锅定制
行 业：食品机械 食品通用设备 混合设备
发布时间：2020-11-04
人们通常会将羊肚菌清洗干净之后，和鸡肉一起烹饪，做成一道羊肚菌炖鸡汤。其味道鲜美可口，有美容的作用，对于皮肤暗沉的女性，不妨来制作这道羊肚菌炖鸡汤来喝一喝，经常食用皮肤透亮有光泽。
在羊肚菌的人工栽培过程中，菌包灭菌处理尤为重要，进行灭菌处理就要用到食用菌灭菌器这一设备了！
杀菌锅的使用维护
使用维护保养
1、本设备设计、制造所遵循的规范标准及检验依据：《钢制压力容器（GB150-1998）》与《压力容器安全技术监察规程（99版）》进行制造、试验和验收；焊接按《钢制压力容器焊接规程（JB/T4709-2000）》进行；射线探伤按（JB4730-94）之III级进行。
2、用户应根据本单位的生产工艺杀菌条件和本杀菌锅的技术性能制订杀菌锅安全操作规程，并严格执行。杀菌锅安全操作规程至少应包括：
（1）杀菌锅的操作工艺指标及工作压力，工作温度。
（2）杀菌锅的操作方法与程序和注意事项。
（3）生产运行中应重点检查项目和部位，以及运行中可能出现的异常现象和防止措施。
（4）设备停用时的保养方法。
食用菌杀菌锅的特别注意事项：
3、灭菌器盖子仅当仪器通电且温度下降、压力表读数为0时方可开启，不可强行用力打开，以免仪器损坏和发生意外伤害事故。
4、操作过程谨防蒸汽和灭菌物品。
5、仪器工作中若遇异常情况，请参照用户手册妥善处理，必要时请及时关闭电源开关，并联系当地经销商，保修期内未经授权，用户不得擅自更改仪器相关部件。
6、仪器较长时间不用，请务必将灭菌腔排水，并保证腔体清洁干燥。
杀菌锅的使用维护
3、本设备严禁超过设计压力、温度运行。
4、使用杀菌锅的操作人员应经培训考试合格，应严格遵守安全操作规程和岗位责任制；发现不正常现象应及时处理。
5、杀菌锅装设有安全阀、压力表、温度计等附件，要保持安全，齐全、灵敏、可靠。在使用过程中应加维护与定期校验。本设备的安全阀启跳压力等于设计压力，应保持灵敏、可靠，应防止随意调整。压力表、温度计精度等级均为1.5级，公差允许内的差异是正常的。无铅封压力表不得使用，压力表指示失灵，刻度不清，表盘破裂，泄压后指针不回零位，铅封损坏等情况均应立即更换。温度计应进行定期检验，使用前应以标准温度计校验正，以后每年核正一次，凡柱断裂和与标准温度相差超过0.5℃则应送修或更换。
食用菌灭菌锅是怎样工作的？
菌类产品有我们身体不可缺少的营养物质，因此，在餐桌上各种菌类产品深受人们喜爱。 设备的使用也是有一定要求的，要不然发挥不出想要的作用，有些反而会适得其反，因此，了解掌握食用菌灭菌锅是怎样工作的？也是很关键的。
1．首先将锅内灭菌筐取出，并装入待灭菌物品。注意不要装得太挤，以免防碍蒸汽流通而影响灭菌效果。三角烧瓶与试管口端均不要与桶壁接触，以免冷凝水淋湿包口的纸而透入棉塞。
2．放回灭菌筐，关闭锅门。
3．向锅内通入蒸汽，并同时打开排气阀，以排除锅内的冷空气。待冷空气完全排尽后，关上排气阀，让锅内的温度随蒸汽压力增加而逐渐上升。当锅内压力升到所需压力时，控制热源，维持压力至所需时间。
4．灭菌所需时间到达后，打开排气阀，让灭菌锅内温度自然下降，打开盖子，取出灭菌物品。
5．将取出的灭菌培养基放入 37℃温箱培养24小时，经检查若无杂菌生长，即可待用。
山东重诺工业装备有限公司是定点压力容器生产企业，是专业的食用菌灭菌设备的生产运营商，重诺公司从事食用菌灭菌设备研发制造多年，公司实力雄厚，拥有一大批技术人才，重诺食用菌系列灭菌设备操作简单，设置灵活，是食用菌种植企业的不二之选。
