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楼主bai的问题问得貌似很好啊，至少从回答看出来du大家zhi对酿酒工艺并不了解。白酒代加工怎么做的 勾兑酒dao”并不是贬义词，也不是说酒不好，只是酿酒的一种工艺工序而已，希望大家不要误解。勾兑酒行话讲叫“三精一水”，酒精+香精+糖精+水。其中酒精部分有两种，粮食酿造酒精和高纯度的化工产食用酒精。化工产酒精成本自然酒低了。两种酒精主要的区分是香味不同，粮食酿造的酒精含芳香性物质。在酿酒过程中，芳香性物质都可以通过香精来调节，所以口味也差不多，口感也可以加如粘稠剂来调节，所以酒喝起来不会有太大差异的。现在市面上20元以下的酒基本都没什么粮食酒精的，大家放心喝吧。
识别真一、看瓶型许多名牌白酒都有独具特色的瓶型。如茅台酒多年来一直使用白色圆柱形玻璃瓶，瓶身光滑，无杂质；泸州老窖特曲使用的是异彩瓶，瓶底有“泸州老窖酒厂专利瓶”字样。则酒瓶瓶形高低粗细不等，装陈旧、无新鲜感，封口不严或压齿不整齐。白酒代加工怎么做的
