国外水果进口除了准入之外，还要求果园提供的产地证（如果享受优惠关税需提供普惠制产地证）、植检证书，其他如形式、装箱单、贸易合同等。如有木质包装，需要盖IPPC标识。
走进北京新发地进口水果交易区，各式水果让人眼花缭乱。要看样品，可以直接进冷库，泰国的山竹、榴莲、龙眼，越南的红毛丹、火龙果，巴基斯坦的芒果，以色列的石榴……商户坐在冷库前，零星小件批发直接从库里提货，大批量走货则直接从停在交易区内的大货柜里卸货。
进口水果要漂洋过海来中国，首先其输出国的植物检疫部门须向我国质检总局提交出口书面申请，并提供必要的技术资料，如种植面积、果园管理措施、病虫害预防措施等。
深圳关区进口水果的快速增长主要得益于我国与各国签订的自贸协定。据统计，2016年深圳关区进口各自贸协定项下水果88.2万吨，同比增长9.0％；受惠货值为135.2亿元，同比增长27.6％；税款优惠金额达23.2亿元，同比增长22.4％。水果受惠货值占同期全国水果受惠总值近5成，居全国位。
目前，进口水果占百果园50%以上的比例。百果园旗下优果联品牌管理有限公司总经理谢凌云对界面新闻表示，百果园未来或会缩小进口水果比例，选择高品质的本土水果品牌。例如，百果园已和某一葡萄供应商合作，双方共同研究、制定出葡萄的质量标准，供应商依据标准生产葡萄。
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