焦作水果冷库 蔬菜冷库 行业前景
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关 键 词:焦作水果冷库
行 业:暖通空调 冷藏/冷冻设备 冷库
发布时间:2020-11-02
当环境温度过高时,冷库会运行一段时间,在温度达到设定值之前,冷库会停止运行。为了保护压缩机,机器将在压力控制器的作用下停止运行。当散热良好时,按下压力控制器上的黑色复位按钮,机器将自动恢复运行。并检查冷凝器是否散热良好。不要随意调整压力控制器的设定值,否则压力控制器无法起到保护作用。
冷库蒸发器表面结霜太厚或积尘过多:传热效果下降为防止蒸发器的表面霜层过厚,需定期对其进行除霜。除了结霜过厚会导致蒸发器传热效果不佳外,蒸发器表面因长期未清扫而积尘过厚,其传热效率也会明显下降。
番茄原产南美洲,中国南北方广泛栽培。番茄的果实营养丰富,具特殊风味。可以生食、煮食、加工番茄酱、汁或整果罐藏。番茄是一种喜温性,喜光的蔬菜,在正常条件下,同化作用适温度为20-25,根系生长适土温为20-22℃。
西红柿的冷库储存方式可分为两种,一种是保鲜冷库,另一种是气调库,那么这两种冷库的储存方式有什么不同呢?西红柿保鲜库,温度: 绿熟番茄比红熟番茄对低温敏感。前者在低于10℃下稍长时间就会发生冷害。 绿熟果和顶红果贮存温度为11~13℃,成熟果为0~2℃。湿度: 番茄保水能力较强,贮藏环境相对湿度可控制在90%左右。
小型水果保鲜冷库的库体为一般民用房屋及仓库等面积在15平方米—20平方米,可贮藏水果蔬菜5吨—7吨,投资2.8万元左右。此种保鲜库就是在一般房屋的基础上,增加一定厚度的保温层,设置一套制冷系统,将门做保温处理,库内冷风机为悬挂式,可增加贮藏库容,制冷机组设于库外,因体积小可不设机房,制冷机组为间歇性工作,故耗电小,深受用户欢迎。保鲜原理:采取降低温度的方法(—1℃—十5℃)抑制水果蔬菜的呼吸。制冷系统1.88万元与库体改造,总投资不超过2.8万元。微观气调水果保鲜冷库
气调保鲜库是国内外较为先进的果蔬保鲜设施。它既能调节库内的温度、湿度,又能控制库内的氧气、二氧化碳等气体的含量,使库内果蔬处于休眠状态,出库后仍保持原有品质。
水果冷库的作用
1.水果冷库可延长果蔬的贮存期,一般比普通冷藏库长0.5倍—l倍,贮藏至贵价格时上市出售,可获得高利润。
2.可使水果保持鲜度脆性。出保鲜冷库后的蔬菜,其水分、维生素C含量、硬度、色泽、重量均能达到贮存要求。蔬菜嫩绿,与新采摘状相差无几,可向市场提供高质量的果蔬。
3 .水果冷库可抑制蔬菜病虫害的发生,使蔬菜的重量损失及病虫害损失减至小。
4.水果冷库的安装使得农副产品摆脱气候的影响,延长保鲜期限,从而获得经济效益。