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关 键 词：新津调酒培训好学校推荐
行 业：教育 职业技能培训 资格认证培训
发布时间：2020-10-29
琴酒近变得相当流行，引进的品类也越来越多。不过初学的朋友们可以先购买容易取得又物超所值的高登Gordon’s和英人Beefeaters，先了解琴酒的特性之后再考虑购买进阶款。
琴酒调酒：琴蕾（琴酒+柠檬汁）、琴通宁（琴酒＋通宁水）、Gin Fizz（琴酒＋柠檬汁＋苏打水）、Gin Buck…等系列。
NO3.兰姆酒
小白都会的调酒方程式：这4款基酒准备好 想喝什么随心调
Bacardi是常见的莱姆酒品牌。（图／flickr@Jimmy Baikovicius）
兰姆酒其实有相当多的分类和品牌，现在在国外相当火红，有许多的小批次精品适合纯饮。（不过平常调酒用不用这么好）建议大家可以入手白兰姆酒和深色兰姆酒各一，Bacardi可能是常看到的品牌，但是建议加一点点钱购买Havana Club 3yr，酒质提升非常多(不过Bacardi比较好找，也是可以用的)。
配料：
冰糖丨柠檬丨橙子丨小青橘丨朗姆酒
做法：
?柠檬，橙子，小青橘用盐洗外皮，去蜡和去脏。也可在盐水里浸泡半小时。然后两头去蒂，切成薄片
?准备泡酒的玻璃罐或玻璃瓶，确保无水无油。然后放入切好的水果片和冰糖
?倒进朗姆酒，密封保存3月以上
切水果的刀要利，否则切出来的是叁差不齐，也容易切到手。以上几种水果都比较酸，相比其他的水果酒，可多加入 一些冰糖。酒是越久越陈，泡的时间久了更好喝。
【食材】
青柠檬丨新鲜的薄荷叶丨白砂糖丨白朗姆酒丨苏打水丨冰块
【做法】
①切开大半个柠檬，一部分切片，一部分挤出柠檬汁
②取一个杯子放进薄荷叶，加小勺白糖
③柠檬汁倒入杯子里，捣碎。
④放几片青柠檬，加适量冰块。
⑤倒入适量白朗姆酒，加满苏打水，到满满的气泡。
⑥后，再加点薄荷叶装饰一下。
夏季必备！五款清凉简易直调法调酒
虽然说 Highball 不只是「威士忌+苏打」，但只要是烈酒加苏打都可称为 Highball。不过现在一提到 Highball 直觉就是 Whisky 基底，这都要归功于日本三得利的大力推广，尤其又主打「低酒精、低热量」，让女性也能轻松接受。也因此让 Whisky Highball 成为随处可见的国民饮料。
莫吉托 Mojito
讲到夏天必喝的调酒，大多数人的回答应该就是 Mojito 吧！毕竟有谁不爱 Mojito呢？满满的碎冰加上清凉的薄荷，酸甜的滋味根本就是夏季的代言人。自己制作一杯解暑的 Mojito 也很简单，要准备的材料有：
· 薄荷叶 8~10 片
· 白兰姆酒 45ml
· 新鲜柠檬汁或半颗柠檬切片 30ml
· 砂糖或糖浆 30ml
· 苏打水
选一个长玻璃杯或啤酒杯，把薄荷叶、糖、柠檬切片（或柠柠汁）倒入杯中，拿支捣棒把杯中的材料轻轻捣匀混合，再加入大量碎冰填满杯子、倒入兰姆酒，后加入一些苏打水倒至满杯就完成啦！
