供应不锈钢焯水锅供应商 吉林供应不锈钢焯水锅加工
价格：8000.00起
公司目前拥有员工100余人，包括管理人员，技术人员。公司拥有各类铆焊设备、机械加工设备以满足不同客户的需要。同时我公司也在近年成为多家食品生产公司的重要供方，与多家企业建立了长期稳定的友好合作关系。
沸水锅焯食材时，先将锅中的水烧热沸腾，再将食材入锅。在蔬菜中，油菜、、豆芽菜、豌豆等。这些菜体积小，水分多，如果用冷水加热，时间过长，蔬菜中的营养会流失很多，色素被破坏，色泽和味道也大幅度下降，所以水烧开后再放进去，但是要迅速捞出，不宜太久。沸水锅也可以处理一些腥味比较少的肉类食材，比如鸡、鸭，蹄筋等，可以用沸水锅去除腥味。但是焯水完，捞出之后就要立刻倒入冷水，这样可以保持鲜明的色泽。
用冷水锅焯水的食材，适合蔬菜中的竹笋、萝卜、马铃薯、山芋等，这些食材和冷水一起下锅，因为这些食材和冷水一起入锅在加热的过程中可以去除涩味。再加上这些菜品比较不容易熟，需要比较长的时间，如果用沸水煮，会外熟内生的现象。用冷锅焯水的食材还适用于腥味重的羊肉、猪大肠、内脏等。这些食材如果用沸水焯，肉质外表会立即收缩，肉质里面的血沫和腥味就很难去了。所以，腥味重的必须与冷水一起加热，中途翻动几次，使其受热均匀，等水沸腾之后就可以捞出来了。
设备充分利用了杠杆物理性能，支撑点为省力点，鉴于内框重量及内框装满物料后的总重量较重。设备独特杠杆设计加上双液压杆支撑，能有效起降物料，并能保证不超负荷工作，极大延长设备工作稳定性及使用寿命，区别市面的电动涡轮设计，电动涡轮采用的是翻转费力点，设备区别可随意比较。
焯水锅设备内框与锅胆缝隙处设计有阻流板，能有效把沸腾水压迫到内框内，充分与物料接触，避免沸腾后水的浪费，提高生产效率,而且设备根据客户场地要求，焯水锅可选择定制方形或者圆形,蒸汽加热型,采用蜂窝板结构，为公司独创设计，升温速度快，热效率高，设备四周跟底部可独立控制开关及进气量大小调节。
焯水锅设备广泛运用于休闲食品的生产加工中，例如蔬菜、猪肚一类的食品不能长时间在水中浸泡，又必须要冷水下锅。所以很多设备都在这一程序中被淘汰，但是我们的焯水锅却克制了这一问题，蜂窝设计，升温快。完全可以实现冷水下锅快速焯水的要求，因此设备一上市订单就络绎不绝。
