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关 键 词:专业的春卷皮机定制
行 业:食品机械 肉类加工机械 鱼丸机
发布时间:2020-10-27
原理及流程:
本机可以生产厚度为0.1-1mm的皮状食品,如:蛋皮,法国薄饼,并可以制作其他类型片状食品。
原理:按照相关产品浆液制作工艺要求将所需浆液按标准制作好,放置规定时间后使用,浆液经过圆形模具加热烘烤后,形成固定厚度的皮状食品。
流程:将制作好的浆液原料放入设备料箱内,当烤炉模具加热到100度以后,开动浆泵将浆液送到喷嘴处,操作离合器操作杆,使浆液沾附在烤轮的圆弧表面,顺着烤轮旋转经过270-300度角,原料浆液熟化,自动与烤轮分离,形成固定厚度的皮状食品。
操作很简单:机器配备微调系统,操作简单,容易使用,不仅节省时间和精力,也大大降低了劳动力成本。采用了高科技技术,本公司推出年度多款智能化春卷皮机,设备操作简单,整机一人就可以生产,产品设计新颖,结构合理。占地面积小,部分零部件选用国外企业,新款自动圆形春卷皮机应用电磁分段加热技术和红外燃烧加热技术两种可供选择,自动红外温度控制系统,让设备运行时温度达到0误差,铜芯电机,自动三菱电力控制系统-特别选用可控硅,涡轮增压成型技术,设备生产圆形,方形,春卷皮 大小薄厚一致,柔软,有嚼劲,无孔,卖相好,口感佳,色泽漂亮,整机不锈钢材质,符合国家行业生产标准
工艺流程:将制好的面浆放入浆桶内,当烤轮加热至120℃后,开动浆泵将面浆送至喷嘴处,操作离合器操作杆,使面浆粘附在烤轮的圆弧表面,随烤轮旋转过270-300度角时,面浆熟化,自动与烤轮分离,形成固定厚度的春卷皮或立即卷包春卷。烤轮加热方式分为电加热和燃气加热供用户选择。
春卷皮机机器特性:
1.烤轮采用,合金钢材质,不变形.
2.喷浆嘴精密度高,春卷皮厚薄均匀.
3.采用微电脑温控系统,春卷皮软硬度均匀.
4.全自动裁剪、叠放、整列春卷皮,省时省力.
6.机身采用不锈钢材质
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绝缘性好: 电磁线圈为定制耐高温高压特种电缆线绕制,绝缘性能好,无需与罐体外壁直接接触,拒绝漏电,短路故障,安心无忧。