福建BRC认证流程 FSSC22000认证
价格：45000.00起
产品规格：
产品数量：
包装说明：
关 键 词：福建BRC认证流程
行 业：商务服务 认证服务
发布时间：2020-10-27
作出结论（正面或负面的）和准备稽核报告，根据下列事项：
全部的稽核
主要或次要不符合事项
系统文件
系统实施
系统有效性
部门的长处和弱点
要素的长处和弱点
其他
盛装食品原料、食品添加剂、直接接触食品的包装材料的包装或容器，其材质应稳定、无毒无害，不易受污染，符合卫生要求。
食品原料、食品添加剂和食品包装材料等进入生产区域时应有一定的缓冲区域或外包装清洁措施，以降低污染风险。
5.5 食品安全小组组长
a. 食品安全小组组长得到任命的要求
b. 食品安全小组组长的职责和权限
5.6 沟通
5.6.1 外部沟通
a. 外部沟通的目的和作用
b. 外部沟通的对象及内容
— 53 —
c. 外部沟通的方式
d. 外部沟通的人员要求
e. 外部沟通信息是体系更新和管理评审的输入
5.6.2 内部沟通
a. 内部沟通的目的和作用
b. 内部沟通的对象及内容
c. 内部沟通的方式、职责
d. 内部沟通信息是体系更新和管理评审的输入
5.7 应急准备和响应
a. 食品安全管理体系中应急准备和响应管理的对象
b. 应急程序在应急准备和响应中的作用
5.8 管理评审
a. 管理评审的时机、作用
b. 食品安全管理体系管理评审输入和输出的要求
工作服管理
进入作业区域应穿着工作服。
应根据食品的特点及生产工艺的要求配备工作服，如衣、裤、鞋靴、帽和发网等，必要时还可配备口罩、围裙、套袖、手套等。
应制定工作服的清洗保洁制度，必要时应及时更换；生产中应注意保持工作服干净完好。
工作服的设计、选材和制作应适应不同作业区的要求，降低交叉污染食品的风险；应合理选择工作服口袋的位置、使用的连接扣件等，降低内容物或扣件掉落污染食品的风险。
