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关 键 词：茂名盐焗鸡腌料批发价格
行 业：食品 调味品 调味香料
发布时间：2020-08-28
冷冻肉怎么做出新鲜肉的味道，这需要弥补冻肉的缺陷，天然的广州华琪盐焗鸡粉，肉鲜味足，调出更浓郁肉味。
盐焗鸡是广东久负盛名的一道汉族传统佳肴，也是广东本地客家招牌菜式之一，属于粤菜系 - 客家菜。流行于广东深圳、惠州、河源、梅州等地，现已成为享誉国内外的经典菜式，特别是在广东籍华侨集中的海外地区久负盛名。广州华琪研制盐焗鸡粉，让客家盐焗鸡风味标准化，使得更多人吃到让人难忘的盐焗鸡。
手撕盐焗鸡的制作方法
外拌配方：
序号 原料名称 用量（%）
1 熟鸡肉
2 广州华琪盐焗鸡粉 1.5%
3 花生油 1.5%
4 芝麻油 1%
5 香菜 适量
6 白芝麻 适量
制作方法：蒸锅/蒸炉内放入蒸架，蒸架上放置清洗好的鸡，盖上盖子，用猛火蒸40~50分钟即可。蒸熟后拆骨把鸡肉撕条，加盐焗鸡粉、芝麻油、花生油，白芝麻、香菜茎一起拌匀，香菜叶摆盘（备注：拌料时最好是热拌，可在鸡没有完全凉透或者盘子垫着热水浴拌匀。盐焗风味可根据个人口味适当补盐焗鸡粉或盐进去。拌料时也可根据个人喜好加辣酱等。）
每个人地方都有独特的美食受得当地人们的热按，我们做地方美食的传承者，坚持走地方美食方向，做地方特色美食腌料，广州华琪欢迎大家一起加入我们，分享家乡美食，让更多人享受家乡美食。
有很多人都喜欢吃盐焗鸡，却不知道怎么做，以为做起来很是麻烦，其实只要您用了广州华琪盐焗鸡粉，简单几步在家就可以做盐焗鸡。
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