南江手排面设备 手排面生产线 厂家价格
价格：100.00起
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行 业：食品机械 米面机械 压面机
发布时间：2020-08-20
该设备生产的手排面种类繁多，条状方面有宽条和细条，形状方面有方块形、圆形、椭圆形等。出料全部不锈钢网带自动传输，操作方便、效率高。加热部分，温度自动控制，随意设定，热源可采用蒸汽加热，电加热，导热油炉加热等方式。
使用面条机出现面片跑偏、面条断条，这时我们应该怎么办，下面我们来看看在使用过程中常见的一些故障和解决方法。
压面片时面片跑偏导致两边的厚薄不一样，这种情况主要是对辊两端的间隙不等造成的，可以能过调整压辊的间隙解决该情况，往哪边跑偏就调小哪边的间隙。有没有遇到过面粘在压辊上，肯定是你的面坯水份过大，拌面时把握好面的水分大小。
手排面生产线卧式真空和面机（大机型配大型号和面机）、喂料槽（大机型配带式熟化机或圆盘熟化机）、复合轧片机、静置面片熟化架（用户自备）、连续轧片机而组成。本设备采用瑞士工艺冷硬合金轧辊或不锈钢轧辊。复合轧片机配有自动卷皮装置，连续轧片机切条部分配有无级变速切刀，面条长度可任意设定，可替代面条称重计量。设备采用变频调速。机组与面品接触部位（除冷硬合金轧辊）全部采用不锈钢及无毒材料制造，符合食品卫生安全标准。是保鲜面、半干面、馄饨皮、水饺皮生产的中型成套设备。（半干面：应增置干燥箱。馄饨皮、水饺皮：应增置叠皮机，并用模具和刀具进行人工切制）。
东霸面机具有雄厚的研发、制造能力和丰富的管理经验，主要生产日产3一50吨中温，低温挂面生产线成套设备，阳光风干面生产线设备，鲜面生产线设备，面叶生产线设备，熟面生产线成套设备、热干面生产线设备，波纹面生产线设备，乌冬面生产线设备、手盘面生产线设备，蝴蝶面生产线设备，儿童颗粒面生产线设备，炒面生产线设备，米粉烘干生产线设备，锅巴生产线设备，等系列一百多种机电一体化产品。可为用户提供从工艺设计、产品制造、设备安装、人员培训等全方位的优质服务。
1、和面机机身各油孔或油杯中加适量润滑油并坚持每班加2-3次.
2、接通电源，查看旋转方向.(搅拌器向后转)
3、运转应平稳，无异响.
4、空车运行30分钟后复查各坚固件，再进行工作.
面条机性能特点
1.面条机采用齿轮传动，运转平稳、安全可靠。
2.面条机采用自动挑条系统，效率高、质量好。
3.面条机自动输送、自动断面、自动上杆，一次成型。
4.面条机多组轧实，轧辊拉丝，喂料均匀，面板整齐。
5.面条机减速机，链轮链条传动，噪音低，使用寿命长。
6.面条机操作安全，卫生清洁。
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在手排面生产线生产过程中，熟化工序的主要作用有以下几点。
(1)使水分大限度地渗透到蛋白质胶体粒子的内部，使之充分吸水膨胀，互相黏连，进一步形成面筋质网络组织。
(2)通过低速搅拌或静置，面团的内应力，使面团内部结构稳定。
(3)促进蛋白质和淀粉之间的水分自动调节，达到均质化，起到对粉粒的调质作用。
(4)对下道复合压片工序起到均匀喂料的作用。
熟化工艺的要求是：熟化时间一般为15min，少为10min，如设备条件许可，时间长一些更好。熟化后的面团不结成大块，整个熟化过程中不升高温度。
