开封热干面机价格 热干面机生产设备 提供技术指导
价格：1000.00起
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关 键 词：开封热干面机价格
行 业：食品机械 米面机械 面条机
发布时间：2020-08-17
设备介绍：
本设备主要针对热干面生产之用，本条生产线自动化精度高、节电，本机由拌粉提升、热化、压延、成型、醒凉、蒸煮、喷油、风干、提升、打散、包装等十二部分组成，是加工热干面的设备。生产线减少了机器与人接触次数，无须人工投面，消除风险隐患，降低了工人劳动强度。结构紧凑，操作方便，动力强劲，低噪音、机身采用良好钢材，轧辊采用高强合金辊，强度高、压力大、经久耐用，不变形。生产出的热干面厚薄均匀可调，表面光洁，面条垂直，煮熟快，不糊汤，不粘连，不断条，口感好。
现在卖的的机器当属挂面机了，这种机器生产挂面速度快，且占地面积较小，是很多人理想的致富机器，但是现在的人工费又很贵，普通的挂杆面条机已经不满足广大客户的需求了，所以有很多客户要求定制全自动的挂面生产线，这种生产线不需要劳动力，轻松解决人力费用，从而达到真正的全自动一体化。挂面生产线的组成部分：上料。根据客户的需求，定制上料系统，完全符合制作挂面的水面混合，根据比例，一头上水，一头上面。和面。上料后，对水和面进行和面，使面充分与水混合搅拌，经过十五分钟的搅拌使得小麦粉中的蛋白质吸水膨胀，形成具有韧性、弹性粘性、延伸性的湿面筋质，形成湿面筋质网络，达到人工和面的标准。
醒面。活好面后，对其进行充分醒面，达到熟化。压面。采用硬度达到HRC49-52的冷硬合金钢材质压辊，直径较大，压延力度强，吧熟化后的“熟粉”经合理的压延比对辊逐步压薄到所需厚度，形成西米的面筋网络组织。切面。通过切面刀切成不同规格的面条：烘干系统。把切好的面送入烘干室。烘干系统是保证挂面质理的重要环节，目的是在适当的温度、相对温度和通风、排潮等因素相互作用下冷风定条、保潮出汗、升温降潮、降温散热四个阶段，去除湿面条中的水分，稳定挂面质量。
在北方，现在的一些饭店所卖面条都是从各个面条制作商哪里进货的，而面条生产商都是使用面条机生产的，因为这样既可以节省费用，又可以大大的节省时间，并且面条机做出来的面口感也不错，还更有劲道。面条机制作面条的方法：和面：将面粉倒入拌面机内，然后按规定25%左右的比例进行加水，启动运力，把面和水拌均匀达颗粒状（10分钟后使用），即可使用.调整：用手轮进行调整轧辊间隙，各组轧辊间隙的参考数据是：（330以上机组例外）在调整过程中，调紧或放松手轮的多少，有时不易一次调准，关键是要弄清道理，耐心把握，不熟练时可停机调整，正常后锁紧手轮。
使用挂面机将面粉加工成挂面，主要分为四步，分别为：拌面、压面、切条和烘干，经过一系列的操作，挂面后被烘干成型，做成粗细一致的挂面条。下面我们分别来看看各步骤中的细节：拌面：拌面是加工挂面的步工序，也是重要的一步，拌面时应掌握好拌面的水分，应根据使用的面粉筋度来决定添加水的含量，拌好的面应呈松散的颗粒状，用手握可以成团，轻轻揉搓能松散复原即为合适。压面：压面是通过挂面机的多个压面辊压制，对于压面辊的调整方法，通常是初压面片的厚度不低于4-5mm，复合前相加的厚度为8-10mm，后一道压成的面片在1 mm以下，并将面片压实压光。压面片的厚度可根据实际需求来调整，前面我们提到过关于面条机压辊的调整方法说明，大家可以看看相关的调整说明。
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产品特点：
1、 生产能力：200kg、300kg、500kg、750kg、1000kg、1500kg、2000kg/h （客户可根据生产需求定做设备）
2、 速度可调，采用无级调速。
3、 漂烫温度控制，自动在95~105℃范围内调节。
4、 蒸煮机整体采用保温层设备，保温性能好、节约能耗、方便有员操作。
5、 生产线布排成“一”字型，也可以排成“L”型、或者U型。
6、 生产线设备除电机，轴承等标准外均采用不锈钢材质制作，完全符合出品食品卫生标准。
