浙江石磨面粉机供应商 石磨面粉加工设备
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关 键 词：浙江石磨面粉机商
行 业：机械 农业机械 粮食加工设备
发布时间：2020-08-17
石磨面粉和普通的机磨相比，在很多方面都有着其独特的优势。从加工工艺来看，普通机磨面粉所使用的磨粉机运转速度快，加工温度高，对一些像蛋白质、热敏性维生素等营养物质有很大的影响；与之相比，瑞祥石磨面粉机所采用的传统石磨有着低转速、低温度的优良特点，减少了营养素的流失，而且还可以保留麦子当中独特的香味。
特别是非法加工的面粉含有大量增白剂和防腐剂食用后危害更大，各级质检部门每年都会抽查出许多不合格的面粉。
面粉质量有保障，首先要选择地区的优良小麦。石磨面粉的好处就在于，通过石磨碾出的面粉，小麦的营养成分全部保留，没有任何添加剂。在口中咀嚼，筋道、不粘牙、吞咽时滑顺。
低速研磨特点又保持了面粉的分子结构，石磨面粉保留了小麦的原汁原味，配合的研磨技术以及特定的小麦选种，使得面粉的稳定性极好，用石磨面粉制作的各种面食口感柔韧、麦香浓郁、营养价值更高，是真正天然绿色的健康食品！用石磨面粉配合老面发酵技术做出的馒头，色泽淡黄，独有的麦香气息浓郁，馒头紧实不松散，口感劲道的同时很好的还原了石磨工艺的去工业化的特点，这种馒头要优于现在的全麦馒头，营养价值很高，低糖高蛋白，但是同时产能较低，适合于做主食产品。
传统的石磨是由上下两个经过千锤百炼、钎削斧刻的圆石刻成。在两扇圆盘凿出一道道斜纹，叫磨齿。石磨磨齿制作是一项专业性很强的复未技术，其合理、自然、科学的设计特征，必须要手工调制，它的角度、尺寸、间隙是现代化工具不可替代的。
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