企业白酒企业定制定制代加工厂家
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行 业：食品 糖酒 白酒
发布时间：2020-08-16
安徽天酿酒业：白酒 生产 销售 企业定制 白酒贴牌 养生酒 酒代加工 产品 设计 研发 集于一体公司拥有地下酒窖4000平方地下恒温酒窖免费为您私人定制白酒提供一站式服务。 坐落于中国名酒之乡——安徽省亳州市古井镇亳州—是悠久的历史文化名城，是神医华佗魏武帝曹操的故乡。如果您正在白酒贴牌定制或代加工厂家欢迎咨询安徽天酿酒业
这两个理解都是不太对的。
我近解惑、尝试了不少小众酒品牌，品质确实参差不齐，但也不乏好酒，其中一款用足了真实年份优质基酒的小众品牌让我眼前一亮，我个人的体验是该酒比同香型的某大厂嫡系酒还要出色。
酒好不好，一看基酒，二看勾调。有些小酒厂因为销售做得不好，反而会有一些上了年头的好基酒留下来，如果酒厂再有几位技术实力拔尖的调酒师，很有机会做出不错的成品酒。
大酒厂肯定是更具实力，他们无论是生产条件还是技艺积累都更为出色，但一些酒厂由于营销做得好，优质基酒供应不上，要么降低勾调时使用的优质基酒比例，要么直接外购基酒，很难保证品质的稳定性和延续性，不得不主动降质。
就像之前很多人调侃一些规模不俗的酒厂居然常年不冒烟，可想而知他们的基酒是从何而来了。
这几年卖得好的浓香、酒，市场做得好的，时不时营收翻番的，或多或少都有点酒质变化，酒厂号称是提质了。但众所周知，一款主打嫡系酒刚出来时往往是其酒质。
定制、贴牌酒商说包销酒比嫡系酒更具性价比这句话大概率是句谎言。酒质兴许不错，价格也可能挺实惠，酒商说不定也很有良心，但其成本自身已然溢价许多，哪怕酒商一分钱不挣，这酒的价格也低不到哪里去。
那为什么会有贴牌酒的出现呢？
这里的原因就比较复杂了，不同的香型所面对的情况也不一样。
比如浓香型酒企是贴牌大户，五粮液和泸州老窖都有很多包销品，因为浓香型白酒的基酒出酒率并不高，通常在10%左右，具体比例取决于原料、工艺和窖池等，年产10万吨基酒的浓香型酒企，大概只有一万多吨的优质基酒，剩下的八九万吨只能用来生产中低端酒，但酒厂嫡系中低端产品根本消化不了这么多，于是路子野的经销商就可以甩开膀子贴牌干了，对双方来说是互利互惠的，只有消费者一脸懵逼：这酒到底啥水平？
同样的情况也适用于其他香型的酒企，他们的产能充裕，依靠贴牌酒一方面能消化库存，另一方面也能借力抢占市场，让品牌为更多消费者所熟知。
这种贴牌的原因是许多人都知道的，还有一种原因是许多人不知道的。
酒厂和经销商看似一根绳上的蚂蚱，但双方也在不断博弈，各自为利益而战。
另一个就是认为小众酒更具性价比，这也是很多小酒厂推广时常说的话，这个结论的来源是：一、小酒厂营销成本低；二、小酒厂走薄利多销的路子；三、人员更少，成本更低；四、中小企业不透明的财务带来的灰色地带能降低成本。
前三个是一些小酒厂爱说的假话，第四条是真话，他们反而不敢说。
他们前三点都是用的总量对比，从不会去说平均成本，是明摆着要占便宜的话术。
其实不管是大酒厂还是小酒厂，营销成本都不低，平摊到每一瓶酒上的占比并不会有本质区别，甚至小品牌占比更高，至于人员成本就不用多说了，你一年生产几十吨酒和人家几万吨的人员显然不是一个量级，对酒厂来说，人员成本反而是不值一提的。
至于利润……经常喝小众酒的酒友都知道，小品牌往往价格更硬，基本不打折，如果只是用建议市场价来算，大厂嫡系价格确实高
传统印象里中高端白酒品牌的营销一般都是出现在类似一套新闻联播和天气预报前后的黄金时段播出，显得大气，然而近这段时间舍得酒业在社交领域却玩出了新的品牌营销方式。
。由于很多酒厂面临巨大的业绩和基酒库存压力，一般会找大经销商进行报销“贴牌”销售，而经销商为了增加销售量获取利润，会夸大产品品质，有的甚至宣称和酒厂的酒酒质一样，但价格却更低。而其中造成价格水分巨大不说，质量也可能参差不齐，对酒厂自身的品牌溢价产生了非常不利的影响。虽然短时间内酒厂的库存得以消化，但在消费者心中的口碑的折损却更大，这与酒厂辛辛苦苦搞宣传促品牌形象形成了矛盾。
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