商河手排面设备 手排面生产线 要注意什么问题
价格：100.00起
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关 键 词：商河手排面设备
行 业：食品机械 米面机械 米线机
发布时间：2020-08-04
该设备生产的手排面种类繁多，条状方面有宽条和细条，形状方面有方块形、圆形、椭圆形等。出料全部不锈钢网带自动传输，操作方便、效率高。加热部分，温度自动控制，随意设定，热源可采用蒸汽加热，电加热，导热油炉加热等方式。
手排面生产线卧式真空和面机（大机型配大型号和面机）、喂料槽（大机型配带式熟化机或圆盘熟化机）、复合轧片机、静置面片熟化架（用户自备）、连续轧片机而组成。本设备采用瑞士工艺冷硬合金轧辊或不锈钢轧辊。复合轧片机配有自动卷皮装置，连续轧片机切条部分配有无级变速切刀，面条长度可任意设定，可替代面条称重计量。设备采用变频调速。机组与面品接触部位（除冷硬合金轧辊）全部采用不锈钢及无毒材料制造，符合食品卫生安全标准。是保鲜面、半干面、馄饨皮、水饺皮生产的中型成套设备。（半干面：应增置干燥箱。馄饨皮、水饺皮：应增置叠皮机，并用模具和刀具进行人工切制）。
东霸面机具有雄厚的研发、制造能力和丰富的管理经验，主要生产日产3一50吨中温，低温挂面生产线成套设备，阳光风干面生产线设备，鲜面生产线设备，面叶生产线设备，熟面生产线成套设备、热干面生产线设备，波纹面生产线设备，乌冬面生产线设备、手盘面生产线设备，蝴蝶面生产线设备，儿童颗粒面生产线设备，炒面生产线设备，米粉烘干生产线设备，锅巴生产线设备，等系列一百多种机电一体化产品。可为用户提供从工艺设计、产品制造、设备安装、人员培训等全方位的优质服务。
自动面条机给人们带来了很多便利，使用它加工面条也越来越多，想要让它压制出更好的面条，对它的清洁保养是不可少的，面条加工完后机器上面会留有面团和面粉，如果没有及时清除掉，干燥后面团就会形成面渣，下次再使用时会给生产带来影响。
面条机保养事项：
使用完后应将机器上沾的面清理干净，并用湿布将机器擦拭干净，同时将需要润滑的部位涂上润滑油。经常检查皮带的松紧及磨损程度，并及时调整或更换。
为了提高压面条的质量，操作时应由厚到薄逐级调整压辊的间隙，通常情况下进面的厚度为出面厚度的3倍左右。
面条机加工面条产量大，是目前常用的面条生产设备，机器能够压出好吃的面条，也离不开日常的清洁保养工作，如果保养不到位，可能会出现压出的面条不平滑，我们来看看是哪里出现了问题。
检查切面刀里面是不是有干硬面粉或其它杂物，可以使用热水、胶丝擦进行清理，注意不要使用硬物清理，否则可能会使面刀的刃口损坏。检查压出的面片厚度有没有超出过切面的刀尺寸厚度，如果比较厚需要调整压面辊。检查钢梳与面刀间是否紧贴，如果间隙过大应适当调整。
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常见故障
1.面板不能正常连接？
由于轧辊间隙调整不当，会出现断板、余板现象，如上一道面板薄，下一道面板厚，下道需求量大，这样就会断板，反之就会余板由此道理，调整轧辊间隙断板时，缩小下组对辊间隙，使均匀即可。
2.面板跑边或面板两边厚薄不均？
是由于对辊两端间隙不一致而造成，因此调整轧辊两端间隙，使均匀即可。
3.面板及面条呈曲波形？
是辊间刮刀及切刀梳刀安装角度过大或梳刀刃口反口，调整到位即可。
4.面板沾轧辊？
是因为面坏水份过大或刮刀螺栓松动。
5.断不开面条？
是断面口刀刃与底板不符修整断面刀刃口调整到时位即可。
6.面条断条？
是因为面粉中有杂质（上次和面桶中余下的渣）或和面不匀。
