吴江红薯粉加工设备 薯类加工机械 欢迎前来咨询
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关 键 词：吴江红薯粉加工设备
行 业：食品机械 粮食机械 淀粉机械
发布时间：2020-08-02
在红薯淀粉的加工过程中，须将红薯中所含的蛋白质分离出去，这个分离的过程在加工工艺上称之为净化过程。所采用的设备亦称为净化设备。它包括蝶片分离机，旋流器，其作用就是把蛋白从淀粉浆中分离出去，干物质俗称之为黄粉。
现在，随着人们生活水平的提高，对食品的质量、安全以及营养保健功能的要求也日益增多，红薯粉丝既保留了红薯的营养价值又不失去粉丝的爽滑劲道口感，全自动粉丝生产线生产的粉丝保证无任何添加剂，环保绿色并且健康，正符合人们对食品的需求，市场发展潜力可以想象。
开办红薯粉丝加工厂，可促进红薯产业的快速发展，提高农民种植红薯的积极性，增加农民收入。项目建成后，通过企业的带动，形成了“公司+基地+农户”的生产模式，确保农民生产的红薯卖得出，有钱赚，也保证了企业有充足的原料基地，促进了当地农村经济的发展。
全自动薯类淀粉加工设备 根据设备配置、加工技术等区别，可生产加工多种不同原料，如红薯、马铃薯、木薯、葛根、芭蕉芋、豌豆、小麦、玉米等原料。生产成本显着降低，能耗水耗低，独特设计，淀粉提取率高，淀粉品质好。
粉丝粉条加工过程：原料—恒温和粉—三阶梯等压布浆—高温定型—低温冷却—粉皮分离—科学老化—切割成型—低温低湿干燥—粉丝定长切割
传统粉条、粉丝、粉皮等粉制品的生产有着各种规格，各种粗细宽窄的样式，我国各地均有食用粉制品的传统习惯，但由于生活习惯和烹饪方式不同，各地的粉制品粗细宽窄规格也是不一样的，这里也包括粉条的外观色泽。长江以南地区人们食用方式普遍以煲汤、火锅、炖菜为主，粉条以1.3、1.5、2.0、2.5mm等直径的粉条成品为主，宽粉普遍以08*04、08*06、08*10、08*12mm等厚度和宽度的粉制品为主，对粉制品的喜好颜色偏重，大众普遍接受的红薯、芭蕉芋、豌豆等制作的粉制品。
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红薯粉加工设备中的淀粉加工大致分为“清水面”、”酸浆面”、”烘干面”三种，种清水面也分一次沉淀取粉或者多次搅缸取粉，加工过程中淀粉通过除沙细化后进入沉淀池，自然方式沉淀出淀粉，淀粉沉淀后，排出覆盖的浆水以及撇清”油分”，多次搅缸让淀粉重复沉淀，让比重较轻的杂质通过沉淀方式提取出来，从而达到淀粉提白除杂的目的。
