在蔬菜生产上有如下应用：
1.防治蜗牛；
2.防治蝼蛄；
3.防治蜗牛和蛞蝓；
此外，用茶枯浸出液喷洒植株，对蚜虫和红蜘蛛的防治效果也很好。蚯蚓在蔬菜育苗时对种子出苗不利，可用茶枯水杀灭。
茶枯饼和茶枯液对害虫有很好的胃毒和触杀作用，可广泛在蔬菜、水稻、果树、茶叶、花卉等作物上使用，防治蜗牛、田螺、蚂蟥、稻飞虱、稻叶蝉、红薯小象甲等害虫。无污染、无残毒、耐贮耐用，药效长久。但皂角甙对鱼类有毒，使用时不要污染鱼塘等水域。
茶粕质量标准：残油≤1.5%,含水量≤8%以下,皂素含量12-18%,粗蛋白12-13%，粗纤维12%，淀粉及糖类30-50%，杂质含量1%。
茶粕也可作农药辅助增效剂将茶枯浸出液加入农药中，能增强农药在作物及害虫虫体上的附着力，从而提高防治效果。方法是：每50公斤药液中加250～300克茶枯的浸出滤液，充分混匀后喷施。茶枯浸出液一般不宜与酸性农药混用。但在、内吸性的农药中加入茶枯，能提高药杀效果。注意必须现混现用，不宜久置。
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