重庆红薯浆渣分离机 粉碎分离机 点击查看所有产品
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关 键 词:重庆红薯浆渣分离机
行 业:食品机械 粮食机械 饲料机械
发布时间:2020-07-30
红薯浆渣分离机可以将红薯、土豆、山药等薯类一次性加工成淀粉,然后把淀粉提取,浆渣分离,之后用来做粉条、粉丝、或淀粉再次加工其它产品。
红薯又名甘薯、地瓜、山芋、红苕等,是淀粉加工的优良原料。红薯淀粉生产过程,实际上就是物理分离过程,就是将原料中的纤维素、蛋白质、无机盐等及其它物质与淀粉分开。在生产过程中,根据淀粉不溶于冷水和比重大于水的性质,用大量的水,使用机械的特殊效能,将淀粉从水的悬浮液中分离出来。其生产工艺流程分为输送-清洗-碎解-筛分-除沙-沉淀(或浓缩)-脱水-烘干-风冷包装。
一、清洗的基本原理
清洗的作用:主要是清除红薯外表皮层沾带的泥沙,并洗除去红薯块根的表皮。对作为生产淀粉的原料─鲜红薯或红薯干片进行清洗,是保证淀粉质量的基础,清洗的越净,淀粉的质量就越好。GD-QX型清洗机,其结构为卧式圆筒,依靠电动机带动齿轮转动圆筒,使原料靠边圆筒滚翻推进,以水为介质喷洒、冲洗、挫磨除去泥沙及部分表皮。
粉碎是鲜薯加工中重要的工序之一,它关系到鲜薯的出粉率和淀粉的质量,粉碎的要求在于:
1.尽可能的使鲜薯的细胞破裂,释放出更多的游离淀粉颗粒;
2.易于分离。并不希望皮渣过细,皮渣过细不利于淀粉与其他成份分离,又增加了分离细渣的难度。
刺钉辊:国家专利,固得威薯业生产。钢木合制,以特制钢钉为刺,钉齿锋利、坚硬耐磨,可保证作业的连续性,粉碎细而均匀,将红薯粉碎成象头发一样的纤维,保证红薯淀粉的游离,便于后续分离,每小时可加工鲜薯4-6吨。
制粉作业前,应先将清洗机加满水,打开喷淋水管,然后才能启动磨浆分离机、刨碎分离机和组合筛,打开供水开关供水,开动浆液泵和清洗机。待全部设备开动后,将浸泡好的薯块不断地加入到清洗机内。机组正常工作时,操作人员应加强巡视和检查,以便能及时发现和排除故障。清洗机水箱中的水应根据情况按时更换。
脱水的基本原理
通过刮刀心高速旋转的作用,进行固相与液相的分离,将大部分水份从筛网上的滤布空隙中抛出,得出的湿粉含水率低于40%,以达到节约热能,提高产量和质量的要求。
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红薯浆渣分离机自带水泵可以随时抽区分离出的淀粉废水,有利于重复利用浆液,减少淀粉生产过程中的污染。