宁津酸辣粉生产线设备 酸辣粉生产设备 包教会
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关 键 词:宁津酸辣粉生产线设备
行 业:食品机械 米面机械 压面机
发布时间:2020-07-28
酸辣粉生产线多种型,多种款式,满足不同的加工要求,每种型的设备报价都不同。.单机设备成套设备:单机设备单价较低,成套加工设备造价较,售价也相对较。但要考虑到加工时间、劳动成本等问题,再加上,粉条粉丝生产制作是一个繁杂的过程,单机设备、小型设备制作起来占地,卫生条件受限。
酸辣粉麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻!“酸辣粉”系纯天然绿色食品,主粉由红薯,豌豆按比例调和,然后由农家用传统手工漏制而成。“酸辣粉”还有方便食品产品。
酸辣粉源于四川民间,取食材至当地手工制作的红薯粉,味以突出酸辣为主而得名,后来经过西南各地不断的演变和调制而正式走上街头,成为各地的特色小吃。
随着国民经济的日益发展和居民生活水平的逐步提高,快节奏的速食品逐渐成为大多数朋友选择饮食的标准,酸辣粉又称桶装粉丝、碗装粉丝、即食粉条,是现代化快速消费时代的产物,它食用起来十分便捷,配合多变的调味,无论是菌汤粉还是麻辣烫都美味多滋,它口感爽滑筋道,营养丰富,一经面市深受国民喜爱。
酸辣粉设备的技改亮点
A、冷库加宽加长,延长了粉带冷冻老化时间,产品的韧性更强;
B、烘箱加高,烘干层数增多,烘干时间延长,产品筋度更好;
C、采用真空搅拌,产品气泡更少,亮度更高;
D、适用原料范围更多,可调可控空间更广;
E、设备能耗更低,利润空间更大;
F、技术升级大大提高了产品生产率,回报利润十分明显。
在目前工业化的食品加工中,大部分企业都会选择对产品进行成套生产而非单机生产,因此必须保证成套的食品机械能够连续生产、均衡生产并保证产品质量。从生产企业的角度上来说,选择成套生产线的目的是为了提率、降低成本,所以,成套食品机械生产线的安全卫生、合理可靠、维修方便等因素至关重要。
酸辣粉设备原料广泛,各种薯类淀粉或交叉混合配料均可生产不同种类、不同档次、满足市厂需求的方便粉丝,生产过程中无明矾添加剂,无排放环保无污染,是根据淀粉的从糊浆入机到鲜粉丝切段成型出机,为封闭式、自动化运行,PLC控制。
制作方便即食酸辣粉的粉饼机器设备工艺流程:预热→淀粉搅拌→真空上料→恒温储料(搅拌)→刮板下料成型→熟化(蒸汽蒸熟)→冷却→脱离→常温老化→低温老化(冷库)→竖切丝→定长横切→定量称重→装碗→自动压碗→连续性干燥→除潮→凉化→粉饼出机→包装。
“环保生产”是如今粉丝要具备的基本条件,那么购置一套环保的酸辣粉设备需要花费多少钱呢?
购买酸辣粉生产线花费多少钱涉及影响因素较多,比如产量、材质、工艺、厂家等都能影响设备购买设备的成本。
1、厂家不同,设备的报价标准及设计工艺流程不同,整体报价也不同。
2、用户不同,用户对开办即食粉丝厂的要求也不同,厂家需要根据用户的具体情况具体对待。
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中型酸辣粉加工设备定制 如图示意:自动化程度高,粉丝成品率显着提升、粉品质量好、节能性、一机多能(生产线通过增减配置可以生产不同的原料,如红薯粉丝、马铃薯粉丝、方便粉丝等)、安全性高(不使用任何、漂白剂、防腐剂等)、密闭空间生产,手工操作的人为交叉污染与环境污染、便于清理、安全卫生。(4)加强田间管理1.查苗补苗:栽后45d要进行查苗,发现缺苗立即补栽,以保证全苗,对弱、小苗要及时浇水,促进生长。