沂南切面机价格 全自动切面机代理 家庭用自动面条机
价格：1000.00起
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行 业：食品机械 米面机械 饺子机
发布时间：2020-07-19
挂面机的工艺流程：
原辅料预处理---和面---熟化---压片---切条---湿切面---枯燥---切断---计量---包装---检验---成品挂面。
1、和面:
和面操作要求"四定”，即:面粉、食盐回机面头和其他辅料要按比例定量增加;加水量应根据面粉的湿面筋含量确定，一般为25%～32%，面团含水量不低于31%;水温度宜操控在30℃左右和面时间15分钟，冬天宜长，夏日较短和面结束时，面团呈松懈的小颗粒状，手握可成团，轻轻揉搓能松懈恢复，且断面有层次感。
2、熟化:
选用圆盘式熟化机或卧式单轴熟化机对面团进行熟化、贮料和分料，时间一般为10～15分钟，要求面团的温度、水分不能与和面后相差过大。出产实践证明，在面团复合之后进行第2次熟化，效果较明显
3、压片:
一般选用复合压延和异径辊轧的方式进行，技术参数如下:压延倍数:初压面片厚度通常不低于4～5毫米，复合前相加厚度为8～10毫米，末道面片为1毫米以下，以确保压延倍数为8～10倍，使面片紧实、光洁。
4、切条:
切条成型由面刀完成，面刀的加工精度和装置运用往往与面条出现毛刺，疙瘩，歪曲，并条及宽、厚不一致等缺点有关，面刀有全体有全体式和组合式，形状多为方形，根本规格分为1.0、1.5、2.0、3.0、6.0毫米五种。
5、枯燥:
挂面枯燥是整个出产线中出资多、技术性强的工序，与产品质量和出产成本有极为重要的关系。出产中发作的酥面、潮面、酸面等现象，都是由于枯燥设备和技术不合理造成的，因此必须予以高度的注重。
切面机功能特点：
1、采用齿轮传动，作业平稳、安全可靠。齿轮链条传动。
2、采用主动挑条体系，效率高、质量好。
3、主动运送、主动断面、主动上杆，一次成型,节约劳动力。
4、多组轧实，轧辊拉丝，喂料均匀，面板整齐。
5、减速机，链轮链条传动，噪音低，运用寿命长。
6、操作安全，卫生清洁。
机器由面粉通过多组面辊的揉捏从而构成面片，再经前机头切面刀切条构成面条，面条的长短经分断器。进行主动分断，再由主动挑条器把切制成型的面条搭上面杆，悬挂在挑条器上，对面条进行晾晒。
面条制作方式及食用方式的与时俱进：保持传统，但不能固守传统；更新改进；借鉴意大利面制作方式：产品形式及食用方式多样化；工业化、标准化生产——代替传统手工制作。
一次成型挂面机
为了满足用户的需求，德工重型设备自行研发出挂面生产流水线设备，该套设备是由拌面机、挂面机、烘干设备、挂面切断机和包装机组成，从面粉拌面到挂面成型，再到烘干和切条包装，完全自动输送自动化操作，特别适合大型挂面生产厂家使用。
挂面机采用轻皮带轮减速后链条传动，动力强、噪音低，压面辊使用高强度钢表面拉丝处理，耐磨性好、经久耐用，生产面条产量高，可以用于生产挂面、湿面条以及杂粮面条等。
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品质决定了品牌的高度，我们坚持用科技创造价值的理念，保证产品的稳定性、可靠性、实用性，在长期的实践中精通了食品机械行业的先进技术，不断的改进和创新企业的产品，取得了辉煌的成就，郑州东霸面机设备有限公司的产品已建立了的竞争力。
