宜君切面机价格 多刀切面机报价 全自动面条机推荐
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行 业:食品机械 米面机械 揉面机
发布时间:2020-07-13
切面机采用优质不锈钢精工制作,进口密封轴承、减速机配链条传动,噪音小,使用寿命长,该机具有自动下料,自动压面、自动切断、自动上杆、自动折皮、自动撒粉,一次成型等功能。切面机包括切成丝状和切成一段一段,压面机为面粒状压成皮状或者把面皮压薄 。
切面机产品用途:
面制品比如挂面,宽面条,糕点和豆制品等的切割,在日常生活中,非常必要。在大型的餐厅或者生产工厂里,往往需要人工切面,如果刀工不好的话,往往切出的面条,宽细不均,不美观。现在常用的面条切割机,都是在挤出的基础上进行切割,对面制品的硬度有较大影响,特别地对于比如发糕之类的蓬松面制品就不适合进行挤出切割。
面条制作方式及食用方式的与时俱进:保持传统,但不能固守传统;更新改进;借鉴意大利面制作方式:产品形式及食用方式多样化;工业化、标准化生产——代替传统手工制作。
面条机可以压制出我们常吃的方面条和圆面条,也可以压制菱形的面片和面叶,面条粗细是由压面刀的型号决定,我们只要更换相应规格的面刀即可压出我们想要的面条,下面我们来看看常见的压面刀的规格都有哪些。
首先,根据面条种类的不同,可以分为方面刀、圆面刀、刀削面刀、凌型面刀等,其中,方面刀细为1mm,圆面刀细为1.25mm,刀削面刀细为6mm,菱形和面片的异型压面刀可根据用户的要求定做。
挂面机在开机前用手拉动链轮挂扣,使左右挂扣对称。
开机试轧面,根据面条悬挂的长短情况,停机调整链轮。
如果面条前面长,将链轮挂扣向上调整,起伏为(前面长度-后面长度)÷2,即面条长度距离的一半方位,如果面条后面长,将挂面勾向下调,起伏相同,使面杆前后长短一致即可。
全自动挂面机特色与安全操作
1、操作者使用小型挂面机前应仔细研讨说明书,严厉按说明书进行操作。
2、本机严禁反转。
3、开机前检查各部位有无异常现象,发现问题应及时处理以免造成事故。
4、谨防铁器或其它较硬物质混入面粉中,以免造成损坏机件。
5、回头面不能直接倒入面斗内。
6、机器运转时严禁将手伸入轧辊、齿轮、链轮、切刀等风险部位。
7、确保各转动部位的润滑,有油标处,油杯内,齿轮,链轮上各部位油孔,每班二次加注20#-30#机油,切刀外表、轧辊外表每班结束后,加少量食用油。
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