化州锅巴机生产厂家 锅巴机器设备 节省油耗
价格:1000.00起
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行 业:食品机械 米面机械 元宵机
发布时间:2020-07-11
锅巴机操作步骤
1、锅巴料的准备:选择比较带粘性的大米,在工作前用冷水浸泡3-5小时。
2、把浸泡好的大米,放入机器的小方格内,每格大约50-100g大米,然后放水至小方格容积的一半左右。然后打开电源加热,蒸煮为黄褐色。
3、在蒸煮过程中,由于蒸汽挥发,应尽量少接触小方格盒子,以免。
4、锅巴做好后,从机内拉出小方格,用锅巴铲把锅巴一整块平整的铲下,然后在锅巴上面放点各地特色风味小吃,或风味俱佳食品。然后以每块2至3元的价格出售给顾客。
5、工作过程中以每层加温10分钟,然后调小电压,再加热5分钟左右,就可以煮熟锅巴。
6、每个小方格锅巴卖出后,用洗涮把抹一下格内,以防锅巴粘住盒子。
7、锅巴的配料:锅巴煮熟后,底部为焦,表面为米饭色,一般在表面上撒上配料。配料推荐:豆腐乳、酸豆角、花生米、酸菜、香菜根等等。
8、调温开关指示灯,可知道加热电流的大小。
9、本机放置于干燥通风环境工作,注意小孩,以防触电。
该机采用国际先进的双螺杆挤压技术,结合公司多年来膨化技术研究的经验,为适应食品及相关行业的需求而设计制造的新型膨化食品设备。系列双螺杆机由供料系统,挤压系统,旋切系统,加热系统,传动系统,控制系统组成。锅巴机器生产设备采用先进的膨化挤压技术,通过变换模具和改变生产工艺,使操作人员更易、更好的生产出市场行的小食品,满足市场的需求。该生产线占地面积小,配置灵活,易操作,适应性强,深受业内人士好评。
锅巴机工作原理
A.原料经搅拌后投放入位于机器上方的铺料机的料斗中(一次投放约5kg左右),铺料机自动地将料均匀地铺在输送带上,然后经两道压辊压制达到所需的厚度要求后送至宗、横切刀进行切制成型,已切制成型的锅巴再由过渡输送带均匀地铺到由机器后方传动的烘箱烘盘上,从而完成锅巴的成型工序。
B.整机采用了变频调速,用户可根据自己的要求选择合适的速度。
我国膨化食品加工企业使用的设备主要分为大、中、小三种规模。按国家产业政策和行业发展要求重点发展中、大型生产规模,而小规模的生产企业应按市场经济规律自生自灭。但是,我国锅巴机械制造业生产的设备主要以装备中、小型企业为主,而使用的大型成套设备仍有大量进口。
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本公司跟随市场发展,研制出系列锅巴成套设备,已在北京、上海、浙江、杭州、安徽、河南、河北、湖南、湖北等地区狂热销售,深受用户欢迎。