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关 键 词：广安厨师职业资格证正规学校
行 业：教育 职业技能培训 资格认证培训
发布时间：2020-06-10
厨师证又有什么作用呢？
1、厨师证个人从业资格的证明；
2、在工作中与老板发生劳动纠纷可以得到人力资源和社会保障部门的保护（因为你是合法的从业人员）；
3、出国必须持证；
4、在正式单位可以享受正式职工的相应证书等级的待遇；
5、等级升到技师，到60岁以后可以享受国家医疗，养老保险待遇。
厨师证是厨师进入餐饮企业，走上烹饪岗位的入门证，是劳动者求职、任职、创业的资格凭证，是用人单位招聘、录用劳动者的主要依据，也是境外就业、对外劳务合作人员办理技能水平公证的有效证件。 现在，有一些人认为厨师证对厨师来说可有可无，这种想法是片面的，这就好比让一名很有能力的大学生不要他的毕业证书，让一名很有教学经验的老师不要他的教师资格证。各行各业，都有自己的证书，都有自己的“敲门砖”。
做厨师办个厨师证有哪些要求呢？成都考厨师证需要多少钱呢？
厨师考证 应该具备的技能要求：
1. 能够根据现在 市场的需求，不断的挖掘更多的 传统的名肴，并且能够进行不断的 改革创新。
2. 精通掌握某一种 菜系的 全部的制作技术，同时精通一些 其他的菜系的 制作的技艺。
3. 全面的掌握各种原料的 稀有原料的 鉴别、保管、涨发、制作技术。
4. 能够制作以及 编写多种宴席 以及菜单。
5. 熟练的 制作多种花色的 冷拼，掌握一定菜品 数量的食雕、围边等美化菜肴 方面的技术。
6. 能够全面 的设计、组建、合理安排大中型厨房的 布局以及组织管理 厨房的 生产。
7. 对一些达不到质量 要求的 成品、半成品 能够及时的 分析出原因，并且能够提出 相应的补救办法 以及措施。
8. 具有一定的 中式面点的 制作技术。
9. 能够制作出 各种调料：如江米酒、泡辣椒等 相关的佐料。
10.能够培训 以及指导 中级的 中式烹调师。
厨师证的等级
按照国家职业资格划分，中式烹调师（技能方向：中餐炒菜等）、中式面点师（技能方向：早点面点等）、西式面点师（技能方向：西点烘培等）、西式烹调师（西餐料理等）均分为五个等级。
1、初级（国家职业资格五级）
2、中级（国家职业资格四级）
3、（国家职业资格三级）
4、技师（国家职业资格二级）
5、技师（国家职业资格一级）
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