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发布时间：2020-06-04
2、调酒杯Mixing Glass：鸡尾酒中，有许多是不需要摇晃法调制的，而是采用直调法，这时候就要用到另一种调制工具——调酒杯。调酒杯跟普通杯子的区别是，通常会有一个漏嘴（当然，也有没有漏嘴的），有一些还带有刻度、手柄。材料主要是玻璃。如果是开酒吧的朋友，调酒杯也是必备的，如果是家中自调，可以用普通杯子代替。
「调酒」调酒入门教程之工具篇——基础篇
3、量酒器Measurer Cup：也叫量酒杯、盎司杯、吉格杯Jigger，常见规格有三种：1盎司/1.5盎司，0.5盎司/1盎司，1盎司/2盎司。（关于调酒要用到的度量单位，我会在以后介绍）。用于调酒时精确倒量酒水。款式有多种，常见材料有不锈钢、银、塑料等。开酒吧，家中自调都必备。
全调酒教学手册！教你不再瞎点鸡尾酒
以下就一项一项介绍他们的个性，只要稍微了解各大基酒，就能大约猜测到这杯鸡尾酒合不合胃口。
全调酒教学手册！教你不再瞎点鸡尾酒
伏特加 Vodka
说到伏特加，大概都会先想到战斗。没错俄罗斯人酷爱伏特加，的确伏特加也跟俄罗斯的性相似，就是简单直接。
伏特加是由各种谷物酿造，再经过层层蒸馏，才能得到这纯精的酒液。别看他看起来透明无色，闻起来也没什么特殊味道，他的浓度可是很高的。
伏特加的制作就是追求的“纯净”。其名称字源在俄罗斯与波兰指的就是“生命之水”，味道如同水一般。
全调酒教学手册！教你不再瞎点鸡尾酒
在调酒中，纯净的伏特加并无特别的味道，主要是提升调酒的酒感。所以看到伏特加基底的调酒，就看看其他原料是什么，就能大略了解这杯酒了。
人生难得几个秋啊，不醉不罢休，谢谢天，谢谢地，这次小编 要来介绍5 款去酒吧必喝的调酒，让很少喝酒或者不懂调酒的人都能轻易快速上手，就算你是正装绅士、资深醉汉、陷阱妹还是文青妹，也都可以找到适合自己的调酒，再来尽情享受一回微醺体验。
常觉得自己是个多情爱耍帅的情报员？
你常幻想自己是个浪漫多情、生活出生入死的情报员吗？假设你今天想带妹上酒吧耍帅一番，不过糗的是你对调酒一无所知该怎么办？答案很简单， 伏特加马丁尼（Vodka Martini）给它点下去就对了！
次喝调酒就上手！5 款上酒吧必喝调酒完全指南
朗姆酒Rum
朗姆酒的名字，乍听之下容易让人误以为是莱姆酒，充满酸酸甜甜的口感。实际上两者却是相差千里。
朗姆酒的原料是甘蔗渣，和莱姆是完全没有关系。朗姆酒源自加勒比海地区，当地盛产甘蔗，将甘蔗榨汁提炼出砂糖后，剩余的甘蔗还带有些许糖份，于是用来酿酒，就成为朗姆酒了。
朗姆酒深受加勒比海地区的喜爱，当时那个地区除了当地的土着，还有前来殖民的英国海军以及海盗。他们的共通点则是都热爱朗姆酒，当时英国甚至可以用朗姆酒当薪水付给海军。
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因为朗姆酒产于热带地区，带有一股特殊糖蜜蒸馏过后的味道，十分适合搭配水果，调制较清爽的调酒。
朗姆酒的经典调酒推荐莫西托（Mojito）。特别要注意它名字中有J，却不是念莫吉托。因为这名字来自西班牙文，J是不发音的。一个发音的小细节就能让你在酒吧展现出高格调。
莫西托由朗姆酒、莱姆、薄荷和苏打水组成，再加入满满的碎冰。是一款既清爽又冰凉的调酒，适合天热的时候来上一杯。此外它酒味也不重，非常适合次尝试鸡尾酒的人。
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这款调酒也是美国大文豪海明威的爱酒之一。海明威曾定居在古巴一段时间，期间他写下的的《老人与海》。海明威是出了名的爱喝酒，在古巴时他爱的酒除了莫西多，就是戴克莉（Daiquiri）了。
戴克莉也是以朗姆酒为基底，再加入柠檬和糖。是一款能表现朗姆酒的香气，同时也带有酸甜口感，十分易饮。据说海明威一次少会连续喝上6杯喔。
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