高温热风循环芒果烘干机报价
价格:47000.00起
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行 业:机械 干燥设备 箱式干燥设备
发布时间:2021-08-25
芒果肉箱式热泵烘干机价格实惠、水果芒果干烘干房设计——工程案例
芒果干的市场需求度和喜爱度一直都居高不下,很多商家也正是因为看到这个商机,才大范围收购芒果进行加工干燥制成干果类。就如我们在云南当地做过的工程案例一样。客户前期进行考察、调研,之后选定在云南这个盛产水果的地方进行水果加工制作。并且找到我司,选购了一台15P芒果干烘干机进行干燥。之后便着手雇佣当地农户进行芒果的采收、去皮、切片、护色等前期工作。配合安装好的烘干设备进行干燥处理。通过我司的热泵芒果烘干机干燥出来的芒果,颜色鲜黄,嚼劲适中,味道幽香,酸甜可口,让人一看就垂涎欲滴。客户非常满意,连连称赞道,简直就是高等级的芒果干产品。整一个过程仅用了32个小时就完成了3000斤芒果的干燥,烘干周期短,运行成本低,效率高,能耗低,真正的环保节能。
3P-30P芒果烘干除湿一体机、芒果烘干房厂家定制——空气能芒果烘干机工程案例
芒果在云南、广东等地,种植非常多,每年的产量也是非常可观。特别是在云南,各种各样的水果非常多,芒果也是其中一种非常热销的水果。当地也有很多农户将采收后的新鲜芒果加工制作成芒果干进行售卖,既能让采收的水果不至于因为大量堆积而卖不出去,又能通过深加工提高芒果的价值和利润。就如我们云南的一个工程,客户属于一家子种植一大片芒果,每年芒果丰收既开心又烦忧。因为丰收也意味着得低价售卖,甚至得承担部分卖不出去的风险。后来客户找到我司了解我们的设备,并订购了1台15P热泵芒果烘干机,用来深加工干燥制成芒果干。如今,客户每天都在不间断进行芒果干制,批次烘干量在3000斤,仅需要32个小时就可以完成。全程可实现自动化操作,智能化管理,再也无需人工进行翻动,也无需整夜守值,非常便捷省事。每批次出来的芒果干颜色金黄亮丽,味道酸甜可口,包装入袋后在市场售卖反响很好。客户非常满意,自从用上了空气能芒果干烘干机进行干燥,再也不用担心丰收后芒果卖不出去了。
芒果烘干机的工艺流程
1、 原料选择:选择新鲜的芒果,且肉质要肥厚,这样才能提高成品率。成熟度为8、9成宜,成熟度过低芒果的色泽及风味较差,过熟则易烂。
2、 芒果清洗:将选好的芒果倒入流动清水槽逐个清洗干净,进一步剔除不合格果实,后装入塑料筐内,沥干水分
3、 去皮、切片:外皮需要去净,并修除斑疤,使表面光滑。去皮后的果实用锋利刀片纵向切片,厚度为8-10mm。
4、 护色处理:采用熏硫或浸硫的方法。
5、 干燥:将干燥处理后的原料均匀放于烘干架子,浸硫处理的要先沥干水分,然后放入芒果烘干机。初期温度控制在60度,后期控制在40-50度。干燥过程注意翻转、回湿等操作。
6、 回软、包装:待产品达到干燥要求的水分含量时,一般为15%-18%左右,将芒果干置于密闭容器中,让其回软,时间为2-3天,使各部分含水量均衡,质地柔软,方便包装。
大小型芒果干烘干机、水果芒果干燥设备——芒果烘干机烘烤制作工艺
经过加工之后的芒果干入口更酸甜,果肉更柔韧,非常好吃。那么其是怎么进行制作加工的?如何才能制作出广受消费者喜爱的芒果干呢?其实芒果干的制作一般都要经历芒果挑选、清洗、切片、护色、芒果烘干机干燥、包装等几个必备的阶段。每个阶段流程都将决定成品芒果干的质量。具体的工艺参考如下:
1、 原料挑选——芒果的挑选应选择肉质肥厚、核小、8、9成成熟度的新鲜芒果。
2、 芒果清洗——将挑选好的芒果进行清洗,剔除不合格果实,之后装入塑料筐内,沥干水分。
3、 去皮操作——将芒果去皮操作,皮一定要除去干净,如果去除不干净,皮含有单宁,会使果肉褐变。
4、 切片操作——去皮后的芒果要修除斑疤,使表面光滑,然后进行切片操作,厚度在8-10mm,长条方向。
5、 护色处理——将切片好的芒果,采用熏硫或浸硫的方式进行护色处理。
6、 干燥处理——启动芒果烘干机,将芒果装盘上架推入烘房内,设定好三个区段的温湿度及时间:一区温度设定在45℃,湿度设定在65%RH,时间设定4个小时;二区温度设定在55℃,湿度设定在42%RH,时间设定6个小时;三区温度设定在62℃,湿度设定在26%RH,时间设定22个小时。之后即可自动化进行干燥。
7、 包装入袋——经过热泵芒果烘干机干燥后的芒果,可拿出烘房冷却,之后再进行包装入袋。
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