成都餐饮油烟监测系统报价 油烟废气排放在线监测系统
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行 业：能源 输电设备/材料 电表
发布时间：2020-05-06
餐饮业油烟实时在线监测系统
随着环境污染的问题越来越严重，许多人已经把每天查看本地区污染等级及颗粒物PM2.5值的习惯融入了自己的生活。因此，除工地扬尘污染和汽车尾气污染外，因餐饮企业普及而引发的油烟污染问题也不断凸显，群众对油烟污染扰民的投诉问题也居高不下，所以，餐饮企业油烟的排放治理与监测，也成为了治理大气污染的重要一环。因此，如何更加有效的监控监管餐饮油烟，监督净化设备治理效果，不仅是环保执法部亟待解决的难题，更是环保企业需要注重发展的市场。
2002年为贯彻《中华共和国大气污染防治法》，防治餐饮业油烟对大气环境和居住环境的污染，规定餐饮业单位油烟的允许排放限值和油烟净化设备去除率的《饮食业油烟排放标准》正式，而自2018年开始，各个地区又开始对油烟中的非甲烷总烃提升了关注，并重新油烟专项政策。
为了让餐饮单位了解控制油烟排放的重要性，新区综合执法局前期进行了充分的宣传，目前新区餐饮单位油烟净化器安装率已经达到100%。之后，新区还为辖区内的餐饮单位提供了3家从事油烟在线监测系统研发和安装的企业，供他们自主选择安装。据统计，截至目前，新区范围内已有餐饮企业、企事业单位和学校食堂等150家餐饮单位安装了油烟在线监测系统。“安装油烟在线系统，有助于我们及时发现并解决油烟问题，避免与周边住户产生不必要的矛盾。”大方传统菜白麓餐厅店长李宏表示，注重环保是社会发展的大趋势，通过安装油烟净化设备和在线监测系统，能够避免出现油烟排放超标的情况，进一步提升了餐饮单位的环保意识和社会责任感。“接下来，我们将继续加大大气污染防控的宣传力度，进一步推进餐饮单位油烟在线监测系统的安装工作，发挥其在线监测的功能。”褚宏伟说。
颗粒物物质和可挥发性物质污染大
众所周知，餐饮行业的油烟是空气污染的三大“杀手”之一，也是空气中PM2.5检测超标的重要原因之一。为了控制油烟的污染，我们首先须知道油烟对环境的危害。根据油烟监测结果，餐饮业产生的空气污染物以油烟的形式排放到环境中，按其形式一般可分为颗粒物和可挥发性物质。其中，油烟颗粒主要来自烹饪过程中油脂的挥发缩合，油性食品原料的分解和裂化统称为油烟，而可挥发性物质主要是指挥发性有机化合物。其中，饮食来源排放的颗粒物主要是细颗粒物，直接造成PM2.5增多。对2018年5月14日在北京发布的PM2.5来源的分析表明，餐饮来源贡献了约4％，而广州则为6％。由于烹调方法的不同，油烟中的挥发性有机化合物也不同，但主要的特征性污染物是丙烷，丁烷，异丁烷，乙醇，甲醛，乙醛，丙酮/丙烯醛和丙醛。两者均高于100μg/ m3，并且存在一些苯系列和卤代烃。这些挥发性有机化合物可以参与大气中的光化学反应，增强大气中的氧化作用，并为生成二次颗粒物提供原料。
概述
目前，油烟污染已经成为城市空气污染的重要来源之一，从2014年北京地区PM2.5 源解析来看，餐饮油烟和工业燃煤、机动车尾气、扬尘一起，已经成为成为PM2.5 形成的重要来源。同时，在各大城市环保信访事件中，油烟扰民投诉占比也越来越高。
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