沈阳销售二手杀菌锅 型号齐全
价格：20000.00起
杀菌锅的使用：首先需要先将90℃的水注入罐内（有产品），然后将罐内的压缩空气调整到0.15Mpa，然后就可以开启蒸汽阀门可对杀菌锅进行升温。让杀菌锅达到定制的温度后就需要关闭蒸汽阀门了，让杀菌锅内部的温度保持恒定直到到了我们调整到的杀菌时间为止，这其中有一个点需要我们注意一下就是可以根据杀菌产品的不同可以让杀菌锅的杀菌时间有所改变。当时间到了之后就可以排除杀菌锅罐内的热水了（谨慎排放），等排空以后再往内部注入凉水让杀菌锅降温，并保持杀菌锅内部的压力能够达到稳定的状态，同时再用空气压缩机对杀菌锅进行补气就完成了。
杀菌锅的系统工作原理
杀菌锅的系统充分吸收的以前的杀菌锅的优点且在以前的杀菌锅改变，让原本的杀菌锅缺点减小或消失，就好比原本的杀菌锅在系统方面的缺陷会造成杀菌锅为环境造成高温度让工作人员的操作环境湿度大以及杀菌的时候的噪音也是不小的，现在的杀菌锅在系统和工作原理上对对此有了针对性的改变。
杀菌锅产品特性
电脑全自动喷淋式高温高压调理杀菌锅特点：
1、锅内热分布均匀
热水喷淋系统在处理罐内每一个托盘的四个角上均设有一系列喷嘴,设置在每一层托盘之间，因此可得到范围非常广泛的喷淋模式。由于从垂直安装在各托盘四个角上的喷嘴中，连续喷淋水，使罐内温度在杀菌过程的所有阶段始终保持非常稳定，保证了F值的变化及蒸煮过度等现象减小至低限度。
2、升温快由于锅内只有少量循环水，并采用高效率(可达98%)热换器，所以，食品升温速度快，一般情况下，在蒸汽压力为0.6Mpa时，食品从20度升到121度，只需8分钟，这样可以大限度的保留食品的风味和色泽，也能降低能源的消耗。
3、间接加热和冷却，防止二次污染
循环水通过板式热交器进行间接地加热或冷却，阻止二次污染。
4、适合各种不同的包装物
由于在降温过程中，不是直接向锅内注入凉水，所以对于易碎的玻璃瓶包装，可以采取柔和的降温速度，避免由于温差过大引起瓶的破碎。这一特点也适合贝类，如蛤类，降温温差太大，或升温温差太大都会引起壳的破碎。
5、完善的压力控制，适合含气包装的杀菌
压力平衡系统对内含气包装的杀菌至关重要，尤其是在升温或降温阶段，需要精确的压力控制。控制系统可对处理罐内的温度和压力进行连续监测，并对罐内压力进行校正以便使其与包装内的压力相应。对于内含任何百分比的填充空气或气体的包装，或者在真空下密封的包装均可进行杀菌处理，而不会使包装或其内容物受到破坏或变形。本系统不同于其它系统，可将适用于任何产品的各种压力模式预先编制成程序输入计算机中。
6、控制系统
A、所有时段均由传感器和阀门自动控制。
B、压力和温度呈数字化显示。
C、采用记录仪记录温度和压
二手全自动杀菌锅的产品特点和适用范围，产品特点：
1、浸泡食物的水用外界的循环泵做高速的流动，且会在杀菌室内有规律的调整水流的方向，促进整个杀菌室内水在每个包装物间不断流动，从而保证杀菌室内各点温度的高度一致，保证每个食物的杀菌安全。
2、预先在热水菌罐内被加热的杀菌用水，被迅速置入杀菌室，向食物释放大量的热量，使食物迅速升温，降温时，外界的凉水直接进入杀菌室与食物接触，迅速降温。
3、每次杀菌完毕，高温的水被回收到有保温的热水罐内，保存热量不被散失，节约了大量热能，且为下次杀菌做好准备，节省了时间。
4、采用上的高效率循环水泵，能用极少的电力发。
5、安全、稳定、可靠，且随意调整的过程反压力控制，确保包装物不受变形。
6、高保真的过程控制，保证批量化生产的食品杀菌品质。
7、适合多种类型和尺寸.
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