广西下洋泡鸭翅培训基地 看电视的必备佳品
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行 业:生活服务 餐饮 小吃
发布时间:2020-03-31
下洋泡鸭翅配方,龙岩泡鸭翅做法#龙岩泡鸭翅产于福建龙岩,属小吃类,是早点、夜宵、茶食或席间的点缀、也是茶余饭后消闲遣兴的方便食品。它是基于重庆泡凤爪而来,但是在风格上有巨大的改变,不再是又辣又荤的食品,而是成为可以在饭后助消化的“素菜”。龙岩泡鸭翅由酸微辣为主,吃起来不再感觉有鸭爪的味道。口感甘甜带酸(部分微辣),没有肉质的感觉。龙岩泡鸭翅在09年正式出现在各个大街小巷甚至小型商店柜台以1元1个散装出售。
正宗福建龙岩泡鸭翅的家常做法及简易配方(1斤)
1、洗净剁开,过一下开水去除血腥味;
2、锅内加水,姜料酒八角桂皮鸭爪锅开后烧半分钟熄火捞出冲凉洗净再放入凉开水盒内凉透;
3、腌泡盒中先放超浓缩龙岩泡鸭翅泡汁(190ml)或瓶装白醋(约60ml)+泡山椒(30g)+花椒+白糖+味精+盐+水(适量);
4、将凉开水盒中鸭爪捞出放入腌泡方盒内放入冰箱24-48小时即可食用。
5、一般一次卤汁可用2次。
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培训泡鸭翅配方,下洋泡鸭翅做法#什么食品、小吃不用自己开店也可以经营?
什么东西可以不用真空包装好一个一个的卖?
而且很好吃,还有开胃? 那么它肯定是龙岩泡鸭翅了。
福建的特产“龙岩泡鸭翅”,此产品味道鲜美,深受广大群众的喜爱。龙岩泡鸭翅是选用优质鸭爪为原料,依据独特的腌制秘方,结合传统工艺和现代生产技术泡制而成,产品香味扑鼻,鲜香爽脆,吃一口,有一点酸,带点甘甜,还有一点辣,的味道让你越吃越想吃,龙岩泡鸭翅能有效促进食欲的增长,吃不胖,还可以减肥。您还在为寻找正宗福建龙岩永定下洋泡鸭翅技术和配方发愁吗?正宗泡鸭翅加工厂/龙岩泡鸭翅培训中心郑重承诺不控制配料和市场,手把手亲自教你煮鸭爪以及浓缩泡汁的制作。学费2000元,教你学会为止。
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