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关 键 词：汕头速冻隧道电话
行 业：食品机械 冷藏保鲜设备 冷库
发布时间：2020-03-05
二、速冻冷库规划时应特别注意几点
速冻冷库不同于其他的几种冷库，速冻冷库对冷库的制冷作用有着过硬的请求，速冻冷库的温度和冻住功率都合格才能启到速冻的作用。
1.了解冷库的用处并到冷库场所实地考察收集冷库参数。冷库场所的详细参数很主要，冷库场所实际巨细，周边环境等，都直接影响速冻库设计时所选用的冷库设备以及冷库的施工图等。
2.根据冷库要寄存物品的特性挑选适宜的冻住温度以及冻住时刻。不同类型的产品温度需求也不一样，例如金枪鱼对速冻库的温度需求就异于一般的生鲜产品，冻住物的中心温度要到达-50度，才干保证其鱼肉的质量。因而速冻库对产品特性等特色的了解要准确无误！
断定了以上两点再选配速冻冷库要用的冷库设备、冷库零配件等。
三、速冻冷库运用维护注意事项：
1、避免建筑结构冻融循环、冻酥、冻臌。
2、维护地坪，避免冻臌和损坏。
3、速冻库运用，应按照规划请求，充分发挥冻住、冷藏的效果才能确保an全出产和商品质量，维护好冷库建筑结构。仓库要设专门小组办理，职责落实到每一个人，每一个库门，每一件设备东西，都要有人负责。
4、速冻库是用隔热材料做成，具有怕水、怕潮、怕热气、怕跑冷特性，要把好冰、霜、水、门、灯五关。
5、速冻库有必要合理使用库容，不断总结、改善产品堆垛办法，an全、合理安排货位和堆垛高度，进步冷库使用率，堆垛要结实、规整，便于盘点、查看、进出库。
在日前由重庆市制冷学会和产业在线共同主办的“2017中国冷链设备产业发展与技术论坛”上，专家指出，冷链产业发展正面临着前所未有的机遇和挑战。“欧美国jia肉类冷链运输率已经达到百分100，中国仅有34%。也就是说，我们餐桌上肉类只有34%是经过冷链运输的;我国冷藏车的保有量仅为11.5万辆，还没有日本多。这不仅影响到产品的品质，更会为食品埋下健康an全隐患。”
常温保鲜库是以保鲜贮藏为目的的冷库，保鲜库可以大限度的保持产品的新鲜度，在保鲜贮藏一段时间后仍然保持刚采摘或者接近刚采摘时的鲜活状态和品质。常温保鲜库主要是用于对水果蔬菜、鲜花奶制品、保鲜食品等的保鲜贮藏。
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