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发布时间：2020-03-01
近年喜欢摄影跟烹任的人愈来愈多，随着facebook、blog 等的普及，记录和上载已经成为每日的指定动作。笔者除了是婚礼摄影师外，还是一位cake baker，平日在家中喜欢自煮。那么如何能拍下一幅幅能吸引人的照片呢？以下有几点心得跟大家分享！
拍摄漂亮食物的5个技巧
一、光线
尽量试用自然光，你可以选择在窗边拍摄，在环境较暗的地方你可以选择调高ISO 或大光圈。明亮光线能使食物颜色鲜明，并拍出美味的感觉。使用闪光灯会令一些地方很暗而一些地方则会一片惨白，因此不建议使用！就算真的要使用闪光灯亦不要将闪光直接打到食物上，应该利用「反射闪光」，把闪光灯向墙壁或天花上面，利用反射的原理把闪光平均地投射在食物上。
拍摄漂亮食物的5个技巧
有需要的话可以利用反光板，但不是每个人家里都有反光板，其实只要一张白纸便可以。
拍摄漂亮食物的5个技巧
相机设定一样，一张白纸已经可以增加整体亮度。
另一样要注意的就是阴影了，有时候将相机靠近时自己的影子也会给拍到，因此应该小心调整角度再拍摄。尝试逆光拍摄也会令食物会非常明亮而温暖！
二、拍摄角度
所有食物都有不同型状，不要把所有食物都用同一角度拍摄，找出不同食物的角度拍摄才能拍出好照片。
拍摄漂亮食物的5个技巧
传统的角度就是水平拍摄，一般是想拍摄食身全貌的角度。
拍摄漂亮食物的5个技巧
从侧面拍摄能够拍出食物的立体感，可以利用浅景深拍出富有食物之间距离感的照片。
拍摄漂亮食物的5个技巧
从上面拍可以把布置都拍进去制造出的质朴气氛。三、布置
利用道具可以令主体更突出。道具可以是配料，器皿，餐巾，盘子、碟子、花、厨具等，而笔者自己很喜欢使用奶作道具。
拍摄漂亮食物的5个技巧
拍摄漂亮食物的5个技巧
有时候不总需要道具，利用纯色背照可以制造简约效果。
四、近拍
有时候除了拍摄食物整体，亦可以近拍拍下食物的细节。这时一支微距镜头或远摄镜便大派用场了！
拍摄漂亮食物的5个技巧
五、把握时间
刚煮好的食物卖相是吸引，食物煮好的头十分钟是拍摄的黄金时间，食物的光泽会随着时间减少，拍摄之前预先准备好布置就能缩短拍摄时间。
商业摄影:专业手表拍摄十字环形布光法
手表拍摄属于比较难的拍摄种类。其一，它的高反光面，就像高反光镀金的五金产品一样，总会让初入门的摄影师抓狂；其二，手表的各个部分材质都不相同，要在一种光线环境中把不同部分的质感、材料清晰地表现出来，需要一体化操作思维，即：前期布光到什么程度才可拍摄、需不需要分阶段拍摄、后期需要进行哪些修补或合成步骤等。
听起来很复杂，是吗？其实也不尽然。我的好朋友、广告摄影师陈声明，使用一种天才般的布光方式――十字环形布光法，很聪明地解决了手表的高反光问题和质感问题。
十字环形布光法的原理是：在手表需要出现光带（也就是塑造光感）的方位各布置一组大面积柔光，灯光大小的具体输出视需要表现的面和材料而定。当光线分布到位后，你会发现各灯与手表产品呈十字形围绕布局。
在通行的摄影教材里，有摄影作者们把用柔光围起来布光的拍摄法统称为“包围布光”。我认为这种叫法过于模糊，因为其中没有包含“灯”这一元素。现在，我们来看一看陈摄影师实际拍摄的操作吧。
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