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关 键 词：酸辣泡鸭翅培训价格
行 业：生活服务 餐饮 小吃
发布时间：2020-02-01
龙岩泡鸭翅免费加盟，泡鸭翅技术培训#泡鸭翅业务常用几招：比如你次到一家店跑业务你首先说：老板你好，我是做龙岩泡鸭翅的。鸭爪拿几个放你这卖怎么样？那些老板几乎个反应是说不要的。然后接下来你要说就拿几个卖下嘛!（面带微笑）反正你又不要他出本钱（批货铺给他），卖完才算钱。好不好卖都是我的事，你只管收钱就可以了。这可是无本生意啊！在这时就有一些老板心会动的就会问你怎么拿货的？你说一个爪子1.1元批发你卖1.5元 这时又有一些老板又觉的才4毛没利润不想干这时.你就要跟老板算一笔账 你可别小看4毛钱 这东西一天卖2-3-5十个随便卖的.只要会喝酒的人过来买一次，都把一桶给端走的。不说多.一天就算卖20个吗 你一天也有8元的收入了.这样一个月下来也可抵掉一些开销.再说一种鸭爪一天就有4元，那你这食杂店就没有500种品种，每一种都能赚4元。那里一天的收入就有2000元了。你其它的东西能做到这点吗？可我鸭爪就完全可以做到了！就说你吧，有没有几十种牌子 你一包烟难道利润会高吗？自己抽一包你要卖一条才补回来的。然后再这时你就想办法让他品尝你的鸭爪，他可能会不要 你就说吃吧，这又不是很贵的东西，你不拿货没事，吃了又不是一定要让你拿货.吃一个吧！很好吃的，我自己都经常吃的，在这时只要那些老板接受你的鸭爪，你的成交率达到99%了，OK成功了。
关于产品保质期问题能放多久不会坏.这首先要看你买什么样的保鲜剂和天气温湿度问题.比如你买的是普遍的保鲜剂（到时会介绍给你）那在10度以下的天气保质期在10天左右.在20度天气在4-5天左右.30度以上在2-3天（不过在这种情况产品是没有坏的只不过是走香发酵了还有利用价值的重新再做一道然后安排到好卖地方在卖（要懂得怎么安排）. 如果既要便宜又要效果好的保鲜剂那只能买一些歪门邪道的东西比如、亚硝之类的（不过凭良心和实力角度来讲我是不用这些东西的）
下洋泡鸭翅配方，龙岩泡鸭翅做法#龙岩泡鸭翅产于福建龙岩，属小吃类，是早点、夜宵、茶食或席间的点缀、也是茶余饭后消闲遣兴的方便食品。它是基于重庆泡凤爪而来，但是在风格上有巨大的改变，不再是又辣又荤的食品，而是成为可以在饭后助消化的“素菜”。龙岩泡鸭翅由酸微辣为主，吃起来不再感觉有鸭爪的味道。口感甘甜带酸（部分微辣），没有肉质的感觉。龙岩泡鸭翅在09年正式出现在各个大街小巷甚至小型商店柜台以1元1个散装出售。
正宗福建龙岩泡鸭翅的家常做法及简易配方（1斤）
1、洗净剁开，过一下开水去除血腥味；
2、锅内加水，姜料酒八角桂皮鸭爪锅开后烧半分钟熄火捞出冲凉洗净再放入凉开水盒内凉透；
3、腌泡盒中先放超浓缩龙岩泡鸭翅泡汁（190ml）或瓶装白醋（约60ml）+泡山椒（30g）+花椒+白糖+味精+盐+水（适量）；
4、将凉开水盒中鸭爪捞出放入腌泡方盒内放入冰箱24-48小时即可食用。
5、一般一次卤汁可用2次。
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