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行 业：水果 绿化苗木
发布时间：2020-01-29
桃树苗基地解除休眠期的管理，扣膜后的30天是苗木解除休眠期的时期，此期应尽力提高室温，促地温升高，白天尽可能使室温达到30℃，晚上力争15℃以上。如白天和夜晚室外气温分别低于20℃和5℃时，温室内要进行补温，使地温升至15℃以上，如此经过30多天、积温超过200℃时才能解除休眠期。
此期间要尽量保持桃苗室内潮湿，土于可补浇水，晴天可3天左右用喷壶向苗木树干、芽喷水，使室内空气相对湿度达85%以上，以防止苗木因缺水而干枯，若冬暖日、阳光好、温室内温度太高时，可适当回苫，遮光降温。芽萌动期的管理顶芽萌动后要及时降温降湿，白天室温15℃～20℃，夜间10 0C左右，最低不得低于5℃；空气相对湿度降至70%左右，湿度过高，发芽迟缓。芽生长（采收）期的管理 室温以白天18℃～25℃为宜，温度过低，芽生长慢，收芽晚。据观察，室温15℃时嫩芽1昼夜长1厘米，25℃时可长3～4厘米。温度过高，芽生长虽快，但色泽差，香味淡，渣多，品质下降。
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春、秋季节，夜间作物表现温度短时间下降到0℃以下，引起作物受害或死亡的低温危害，称之为霜冻，霜冻可以出现白霜，也可以不出现白霜。出现白霜时，某些耐寒作物也可不发生霜冻。根据霜冻发生时的条件和特点不同，霜冻分为3种类型。
（一）平流霜冻：它是由于温度低于0℃的冷气团从其它地方（主要从北部地区）侵入本地后，夜间辐射散热使空气继续冷却而发生的霜冻。平流霜冻主要出现于高纬度大陆的早春与晚秋，因冷空气侵袭范围广、持续时间长（3~4天之久），危害强度大，一般防霜冻措施效果不明显。
（二）辐射霜冻：它是由于夜间地面及近地面空气辐射失热，使地面物质冷却至0℃以下，达到霜点时所生成。辐射霜冻多发生于高气压区内，温度日变化剧烈，日间温度高，夜间温度低。辐射霜冻通常在夜间开始，日出时终止，其持续时间一般为4~6小时，短的为0.5~1.0小时，长的达5~10小时，也可以在几个夜里连续出现。不同的地形、地势对辐射霜冻的程度和持续时间有很大影响，此种霜冻较易预防。
（三）混合霜冻：该霜冻即平流与辐射霜冻相结合的霜冻。它的成因，首先是冷气团的侵入，其次是由于夜里辐射使气团继续冷却所生成。在这种情况下，平流过程和辐射过程互相作用，从而加强了降温。一般冷空气侵入温度略高于0℃，它不能单独引起霜冻。但由于夜间辐射的结果，温度下降到0℃以下，所以夜里冷却是霜冻形成的直接原因。因为夜间冷却增加了平流降温，而平流降温是温度下降到临界值以下的先决条件，夜间冷却的主要原因，是下垫面热辐射失热的结果。在上述3中霜冻类型中，混合霜冻的危害重。
（一）不同地形条件对霜冻形成的影响。一般说，凹入的地形（山谷的底部、盆地、低洼地等），由于易使夜间冷空气流入并堆积起来，所以这些地段夜间比较冷，霜冻程度严重。
（二）霜冻的程度还取决于温度变幅的大小、低温强度、低温持续时间及温度回升快慢等气象因素。温变越大，温度越低，持续时间越长，则植物受害越重。温度回升慢，植物受害轻；反之，则受害重。
（三）在早春，凡是晴朗无云（或是云量很少），无风（或微风），空气湿度不高的夜间或早晨，易发生霜冻。
因为无云的夜间，地面的长波辐射容易向太空散失，辐射降温严重，所以容易发生霜冻。反之，如果是多云或阴天（特别是低云很多）时，云层犹如被子覆盖着地面，阻止地面长波辐射的散失，温度不易下降，霜冻就难发生。
为什么无风的夜间容易发生霜冻？是因为风能加强空气的扰动，使上下层空气得到混合，而近地面的空气层中，夜间温度的垂直分布是低层温度低，高层温度高。空气上下层通过混合，导致地面上的冷空气流向高层，而高层的暖空气流向地面，因此，有风时不易出现霜冻。
当空气湿度很大时，夜间温度稍有下降，空气中的水汽就会达到过饱和而形成雾，在成雾过程中要释放出一定量的潜热，这部分热量对空气起了增温的作用，缓和了空气的降温。有时，雾生成后温度还略有上升。同时，空气中的水汽和雾滴和云层一样能阻止地面长波辐射散失，使地面温度不易下降，所以霜冻难以形成。
霜冻危害植物的实质是低温冻害，但植物受冻害不是由于低温的直接作用，而是因为植物组织中结冰导致植物受到损伤或死亡。试验证明，许多植物在-15℃~-5℃的低温条件下，如果其组织中每没有冰的形成，植物不会受到伤害。
植物组织结冰有两种情况，一是细胞外的间隙结冰，一是细胞内结冰。细胞间隙结冰时植物组织一定死亡，而细胞内结冰时，植物组织必定死亡，因细胞原生质的胶体结构发生了不可逆的转变。这种死亡的原因，一方面是原生质结冰对胶体结构起了机械的破坏作用；另一方面
是细胞本身发生脱水。细胞脱水后，因水分亏缺而受害。在细胞脱水时，如果细胞间隙的自由水或原生质的渗透束缚水没有丧失，受冻组织仍可以慢慢恢复；如果细胞胶体束缚水丧失，植物组织会因水分亏缺而死亡。所以，细胞受冻害死亡与否决定于胶体束缚水的丧失程度和冰晶的机械压力程度。
植物遭受霜冻危害后，如遇到迅速增温解冻是有害的，因为急剧的增温会使细胞间隙中的水分迅速蒸发，植株便枯萎死亡。如果温度缓慢回升，则细胞间隙中的水分经渗透作用仍能回到细胞内。
在梨、桃、李、杏、葡萄、苹果、核桃7种果树中，葡萄是宜受冻，其次为核桃。同种果树中，幼果期宜受冻，其次是开花期，花蕾期抗冻力较强。另外，从整株果树来看，花的受冻程度与花的着生位置有关，一般边花受冻较重，中心花受冻较轻；树枝上部花受冻较重，下部花受冻较轻；朝上开放的花受冻较重，朝下开放的花受冻较轻。
花器受冻的症状是：花瓣由红色（或白色）变为褐色，花丝膨大发黑，继之干枯脱落。冻害较轻时，花瓣虽然没有变色，但也发生落花现象。这是因为经过霜冻后降低了花粉的萌芽率，影响了花粉管的伸长，而不能良好授粉、受精的缘故。幼果期受冻多是在幼果长到算盘珠大小时产生，其症状是果皮微微皱缩。切开果实看，子房内种胚已开始变黄，这是确定幼果是否受冻的主要依据。幼果受冻轻时，还可继续发育，但非常缓慢，常成畸形果，有的脱落，有的在近萼端出现霜环（苹果）。萌芽时遭受霜冻，一般是嫩芽或嫩梢萎蔫变褐，鳞片松散而干枯于枝上。
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红叶冬桃：三色一体，红花红叶红果。10月下旬成熟，挂树时间一直延迟到桃树落叶，可以保鲜储存到深冬，果重160～400克，果实艳丽，果肉细腻，爽甜如蜜，含可溶性固形物25%，该品种不套袋也不裂果，自花结果，极丰产，产值高，效益好。
二，帅帅香桃10月15日成熟，果重300～400克，极甜，香味浓郁，含糖量高达24%，自花结果，极丰产，是目前同期成熟桃甜的品种，比金秋红蜜果实颜色好，果肉细腻，非常好吃，该品种果实耐储存，可以储存到春节上市，接穗大量供应。
三，秋彤桃：美国品种，中秋节前成熟大果型离核桃，成熟期8月中下旬到9月上旬，挂树到9月中旬还有果在树上，果重250～550克，特大果可以达到1.8斤一个果，白肉离核，浓红，平顶圆形，浓甜味香，光洁稀毛，不用套袋，成花快，花多，极丰产。
四，秋丽桃（97桃）：美国引进，中秋成熟浓甜浓香型桃品种，果重300～780克（平均1斤），果实园，果顶平，鲜红艳丽，离核，果肉绿色，浓甜味香，口感，可溶性固形物20%，9月15日成熟，挂树期20天不软，自花结果，极丰产，该品种晚熟桃品种，不套袋也能结出优质大桃.
五，国庆脆红桃国庆节到霜降成熟上市永不变软高品质礼品桃，10月上旬成熟，到10月下旬还能挂在树上果实脆爽不软，采摘期达到1个月，果重300～550克，全红艳丽，绒毛稀短，缝合线浅，果形圆整端正，含糖量23%，超甜如蜜，肉质脆如富士苹果，自花结果，极丰产，是金秋红蜜桃更新换代优良品种。
六，白如玉桃：7月上旬开始成熟，果实发育期100天，果实圆形，单果重248克，大果389克左右，外观及果肉纯白如玉，浓甜，高品质，留树时间长，极耐储运。大花型，有花，极丰产。
七，美国超甜硬质离核桃—夏甜桃，7月底到8月初成熟，果重250～500克，特大果一斤以上，果面光洁全红无毛，果型端正，平顶漂亮，完全离核，核极小，硬溶质，挂树20天以上不软果，脆甜爽口，口感极佳，真正的桃味道，综合性状与同期成熟桃品种相比属。特别推荐
八，岱妃果重240～450克，颜色红，绒毛少，硬溶质，离核，冰糖口味，7月上中旬成熟，自花结果，综合性状超过中桃5号和夏之梦。
九，早丽桃：目前国内成熟早的桃品种（比沪05还早一周），成熟时间5月18～20日，果重140～220克，早果丰产，颜色全红以后不软果，是极早熟桃的品种。
十春雪芽变：比春雪早熟20天，成熟时间5月23日（沪05同期），果重150～240克，硬核，果核小，完全成熟后果肉紫色，果实硬度大，脆甜爽口，挂树持久，耐长途运输，其他性状同春雪。
十一，春丽（93）：美国引进，比春雪桃早熟1周以上，5月底开始成熟，果重160～360克，果肉细嫩，硬溶质，脆如富士苹果，挂树持久不变软，口感早熟桃中属，采摘后期蜜香味浓，颜色全红，光洁无毛，平顶，果实极美，早结果早丰产。
十二，黄金蟠桃：7月底成熟，果重240～500克，离核，核小肉厚，套袋果摘袋后一两天即成极其诱人的金，果肉，细嫩，风味浓郁，似菠萝，芒果的芳香，口感极佳，自花结实，无落果现象，丰产。
十三，秋雪桃：美国品种，8月中下旬，220～400克，离核，含糖19%，丰产，全红。
十四，锦绣黄桃：黄肉浓甜，香味浓郁，自花结果，250～460克，8月10日成熟，南方市场很畅销。
十五，黄金蜜1号：果实6月1日成熟，果实硬度好，甜脆爽口，不套袋果全红，套袋果如黄杏，果重215～360克，自花结果，极丰产，果实畅销，效益很高。
十六，富岛红桃：8月中旬成熟正是桃市场淡季，成熟后挂树30天不软，采摘期特长，浓甜质脆，颜色全红，光滑无毛，果重300～500克，自花授，极丰产，套袋果非常漂亮，不套袋也特别漂亮。
十七，珍品王桃：中秋节之前成熟的特大离核优质桃品种，成熟时间8月中下旬，缝合线浅，果型圆整，果面全红，果肉白嫩细腻，甘甜脆爽，桃味浓厚，离核，含可溶性固形物20%，果重350～1000克，挂树时间长达20天不软，自花结果，极丰产，在不套袋的情况下也不裂果。
十八，仲秋黄脆桃：9月中旬成熟，果重300～500克，自花结果，极丰产，果肉桔，果肉脆如苹果，成熟后一个月不变软，套袋果金，含可溶性固形物20%，超甜香浓，是国庆中秋期间高档礼品桃。
十九，（甜黄金）黄金脆新品系：8月20号成熟，质脆如梨，像蜜一样甜，果重300～500克，，扁圆形果，非常端正，果皮如女人皮肤一般，不套袋鲜红，，果肉也非常细嫩，套袋果金，果肉永不变软，自花结果，极丰产，是一个极具发展前景的黄桃品种。
二十，映霜红:晚熟，耐藏，个大，优质，丰产，耐运输，抗病强，效益高。成熟期在十月中旬，树上留果至11月，常温保存20天，冷库储藏至元旦，单果均重250克，果面着鲜艳的玫瑰红色，光彩亮丽，极其漂亮，含糖18.1%，gao达26%，果肉脆甜可口，风味独特，丰产性特强，自花结实。丰产期可产万斤，卖到5元每斤。
二十一，金秋红蜜：10月1日285～480克，含糖量高达24%，丰产
二十二，沂蒙霜红：10月25日，250～668克，脆甜，早果丰产性好
七月份开始进入花芽分化盛期，同时对于早中熟品种也到了采摘前期。此期果园管理的好坏，不但影响当年的产量，而且对于果树下一年座果有决定作用。因此，当前管理应抓住以下重点：
此期除桃果膨大需要的营养外，花芽分化也会消耗大量养份，但相应地下部根系及地上部枝条的活动减弱，营养生长开始向生殖生长转化。必须追施适量的肥料，促进树体生长。七月中旬地下应施入45%低氮中磷高钾复80斤/亩。对于成熟期较早的砂子早生来讲，这次肥还等于着色肥，应同时结合叶面打药喷施汽巴磷酸二氢钾和瑞培钙，可以为果实膨大及花芽分化提供足够的物质基础，防止裂果。浇水方面需要注意的是采摘前一个月浇水应根据天气情况浅浇，以不影响果实生长为宜，不宜浇大水，采摘前半月禁止浇水，防止降低含糖量及出现裂果。
采摘前的夏剪工作量相应减小，依然以抹除剪锯口处、枝干背上萌生的多余嫩梢和树冠中上部的强壮过密的徒长枝为主，改善树体的通风透光条件，减少树体的营养消耗，减轻病虫的危害程度。需要注意的是修剪时尽量不要触碰果实。
七月份高温多雨，采摘前防治的病害就是褐腐病。同时二代桃小也到了关键发生期，应重点防治红蜘蛛、桃小食心虫、桃蛀螟、桃潜叶蛾、蚜虫等虫害及穿孔病、疮痂病、炭疽病、褐腐病等病害：
桃果实的风味、品质和色泽主要是果实在树上经过生长发育而形成的，采收后的果实几乎不会因后熟而增加。果实采摘过早时品质差、产量低;采收晚时落果多、糖分低、风味差且不耐储运。因此，桃果的采收要科学合理适时，其采收技术是：根据桃树品种的特性、用途不同(生食或加工)、距离市场远近(销售)等情况及时地采摘果实。根据用途采收果实。若是在当地市场鲜果销售，应在果实八至九分成熟期采收;在异地鲜果销售(远途运输)应在果实七至八分成熟时采收;若是加工用桃应在果实绿色退尽八至九分成熟时采收。用手掌握全果轻轻掰下，切不可用手指压捏果实。全树果实成熟度不一致时，要分期分批采摘。同时，采下的果实不能暴晒在阳光下，应放在荫凉处。
桃树结果后，消耗了大量的营养，而桃采收后恰逢雨季，如果能够及时加强技术管理，可以增加树体的营养积累，尽快恢复树势，形成良好花芽，为提高下一年的桃产量和质量创造有利的物质条件。
1、地下肥水管理。通过地下肥水管理，使树体迅速吸收和补充营养，方法是桃采收后，及时追施一次化肥，初果期树每株施用尿素0.25kg，成龄树每株施用尿素0.5kg。一定要控制氮肥的使用量，防止枝条徒长，影响花芽分化。7月压一次绿肥。结合病虫害防治进行叶面喷肥，7月用0.3～0.5%尿素溶液，8～9月用0.3～0.5%磷酸二氢钾溶液，每次间隔15天。9～10月结合深翻扩埯施一次基肥，以充分腐熟的农家有机肥为主，三元复为辅。初果期树每株施用有机肥50～100kg，三元复0.5～1kg，成龄树每株施用有机肥100～200kg，三元复1～2kg。施肥方法用环状沟或放射状沟均可，施肥深度30～50cm。
桃采收后一般雨水较多，可不必浇水，若干旱时间太长，可酌情浇水补墒，雨季要排水防涝、中耕除草，防止土壤板结，土壤封冻前浇封冻水一次。
2、修剪。通过修剪，使树体通风透光，促进光合作用，形成良好花芽。首先疏除过密枝、病虫枝、劈折枝、重叠枝、细弱枝，改善光照条件。对直立骨干枝软化开角，缓和树势。对背上直立徒长枝，有生长空间的软化或扭梢，控制其生长势，培养成结果枝组，扩大结果面积，无生长空间的疏除。对结果后下垂的衰弱枝条，可以适当回缩，以减少营养消耗，促进其更新复壮。对长果枝可以适当短截，培养成紧凑的结果枝组。9月底对未封顶的新梢摘心一次，促进组织生长充实。
3、化学调控。对生长过旺的树，可以树冠喷
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