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关 键 词：福建客家竹筒酒规格
行 业：生活服务 食品 土特产
发布时间：2020-01-23
如何辨别竹筒酒的真假？
1.看包装：
众所周知竹筒酒的卖点就是原生态，酒是在竹笋的时候注入到竹笋里面，随竹笋生长至少一年以上，也就是说竹子是活的，但是只要在农村生活过的朋友都知道，竹子只要砍下来，慢慢的绿色素就会流失，而颜色慢慢的暗淡，竹筒里面的酒也会慢慢的挥发，那些把竹子弄得高大尚的竹筒酒公司们，你们是在侮辱我们的智商么？
2.看销量：
根据小编走访竹筒酒基地暗访发现，竹筒酒的种植非常的苛刻，每年只能在清明节前后注入竹笋内，因为基酒也是含酒精的，所以每颗竹子多只能注入三节基酒，且每1000根竹子只能选100根用于种酒。太多就会造成整根或整片竹子酒精吸收过多而醉死，所以注定了竹筒酒的产量并不高，所以如果那些厂家告诉你你要多少酒都可以，那么证明那是采用罐装工艺做成的竹筒酒，就是将竹子砍下来以后注入进去的，根本没有经过活竹的活化，自然就不能吸收白酒有害物质甲醇，也就不会有黄酮、多种、微生素等多种微量元素融入酒中。
3.看产地
前面已经提到过竹筒酒在古代的时候发源地就在现在的湖北恩施土家族，属于一种家族产业，现代基本上都是供应韩国等地区，国内只有少数几家公司有销售，至于其他产地小编不便在此多说。
酱香型白酒在竹子体内经过3~6个月相伴生长，酒体成琥珀色，酒质具有果酒的甘甜并带有绵甜温和的竹味，经过竹子竹腔的二次发酵产生了金60多种营养因子。
同时更要注意不要熏黑了，可将竹筒离火源稍远一点儿烤．然后，擦干净底部，在竹筒底部细细的滴上一层蜡即可．蜡可以就用蜡烛点着后，将烛泪一滴一滴地滴一层就可以了。
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