淡水小龙虾的管理技术要点
一、水位的控制：水位要控制在1.2~1.5米之间，保持水位稳定，不能忽高忽低。
二、水质的调节：经过夏季高强度的投喂饲料，池塘水质必然较肥，这段时间每半月就换水一次，光合也要配合使用。
三、水草的补给：秋季池塘中的水草基本上被龙虾摄食怠尽，这时候必须从其它河塘中捞取水草来补充池塘中水草的不足，这样既可以供龙虾食用又可以减少龙虾之间的残杀机会。
四、养殖龙虾密度的控制：密度控制在每亩150斤左右，由于这个季节是龙虾的繁殖高峰期，龙虾相互之间的残杀为严重，因此密度的控制尤为重要。
五、投喂技术：这个季节是龙虾壮膘和繁殖的高峰期，龙虾的摄食量非常大，因此饲料不但要多投，而且要勤投；饲料的质量还要精，也就是要投喂一些蛋白质较高的小杂鱼和豆粕类。
六、防病技术：不要认为天气已转凉，防病已无所谓了，可不要这么想。这个季节因为一个是池塘水质较浓，如果不及时换水和定期水体，龙虾还是很容易生病的。其次是龙虾繁殖高峰期，它们之间相互打斗残杀比较多，因此也很容易因伤造成感染生病，所以还是要定期施来防止病害的发生。
七、防逃技术：这个季节是龙虾繁殖高峰期，龙虾打斗比较严重，较弱一方因在池塘岸边争夺配偶和地盘时很容易逃出池塘；有的龙虾因寻找适合自己掘洞的地方或打洞而逃出池塘；阴雨天或饲料不足也是龙虾会逃跑的因素。所以防逃设施必须跟得上，每天至少巡塘一次。
科学捕捞。在龙虾养殖过程中，幼虾在温度适宜、饲料充足的情况下，一般60天～90天即可长到商品规格。3月份放苗，6月左右开始轮捕，捕大留小。由于捕大留小、轮捕轮放，可提高回捕率，卖出好价钱，达到高产高效的目的。
水质对龙虾产量的影响也不可忽视。水质的好坏直接影响到龙虾的健康生长和发育，养殖过程中，池水的pH值保持在7.5～8.5之间，透明度为30cm～40cm，要经常加注新水，定期泼洒生石灰溶液，调节水质，防止病害发生及脱壳不遂等。
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