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关 键 词：自贡枣树苗基地
行 业：水果 绿化苗木
发布时间：2020-01-20
耕翻土壤是增加其通透性的重要措施。耕翻土壤可以疏松土壤，增加土壤的透气性，提高地温，有利于根系的发育。耕翻可增加吸收根的数量，提高根系吸收肥水的能力。耕翻切断了部分细根的同时促发了新根。各地枣区大部分都有在秋末或春季耕翻土壤、刨除根蘖苗的习惯。在北方，秋末、初冬时期耕翻土壤不仅有上述作用，还可拦蓄冬、春季的雨雪，并能将越冬的部分害虫（如桃小食心虫和枣瘿蚊的越冬茧，枣步曲和桃天蛾的蛹，食芽象甲的越冬幼虫等）翻至地面，经低温冻死或被鸟、禽吃掉，从而减轻来年枣园的虫口密度。春季耕翻枣园宜在枣树发芽前20天进行，耕翻深度15－30厘米，近树周围宜浅，以不伤大根为度。遇到大根时要保护，特别注意不要损伤直径0.5厘米以上的根。在有水浇条件的地方，可常年进行深翻。
有的枣区在冬季或春季有刨树盘（刨树档子、刨树埯等）的习惯，这在一定程度上也能起到耕翻土壤的作用。黄土高原枣产区刨翻树盘的做法是，封冻前翻刨整个树埯，深度30－40厘米，近浅外深，切断并刨除细根，同时在树的下坡方向培土埂，筑成水簸箕，拦蓄雨、雪；河南新郑沙土枣区刨翻树盘的做法是，土壤封冻前在树干周围挖深、宽各30－40厘米的坑，把掏出的土撒开，经冬、春季冻晒，可消灭部分害虫，也可减轻鼠害。与此同时，还要掏除根颈下的细根，促使树根向四周发展，扩大根系吸收范围。
扩穴也是土壤管理的一种措施。扩穴就是从定植穴逐年向四周开环状形沟（也可配合施用各种肥料）。环状沟的宽度根据施肥量的多少而定，一般为50厘米左右。
在平原枣区80厘米左右的土层内，若有重粘土、粉沙、砂浆等板结层的地块，还需打通这类板结层，使枣树根系向深层生长分布，扩大土壤的供肥、供水范围。
盐碱地上的枣园，应修筑台田(条台)或挖沟排碱，降低地下水位，亦可利用天然降雨淋洗盐碱。有条件的地区还可放淤或引水洗盐，降低土壤盐分。除每年要进行耕翻或刨树穴外，在晚春也应采取一些防止土壤返盐的措施。
砂地枣园可采用放淤或客土的方法，改良土壤质地。砂层以下有黏土层的地块，也可通过深翻，把黏土翻至上层，砂黏相掺，改善土壤的质地。
除耕翻土壤外，中耕松土和生长季节除草也是一项非常重要的生产管理措施。中耕一般在灌水后及雨前、雨后进行；也可根据间作农作物的需要进行中耕，或针对枣园杂草的危害程度进行中耕除草。
枣园覆盖，可以防止水土流失，减少水分蒸发，抑制杂草生长，增加土壤有机质，提高土壤肥力。这一措施对于干旱地区的枣园增产效果显着。具体做法是，在树冠以内的地表或比树冠稍大的范围内，覆盖10－15厘米厚的秸秆（麦秆）或草，或进行全园覆盖。覆盖物上压一层薄土，以防风、防火。覆盖时，要在靠树干处留出一定空间，以防虫、鼠危害。
二、间作绿肥，种植饲草
枣园间作绿肥或种植饲草作物，是林果生产可持续发展的有效途径。间作绿肥或饲料作物不仅可以经济利用土地、节省锄草的人力，还可以提供肥效较高的新鲜绿肥资源。
1.冬枣园间作的优越性
多年的试验资料显示，枣园间作绿肥或种植饲草作物是目前的土壤管理模式。它主要的优点有：，可以防止或减少水土流失。果园种草后，降雨和灌溉时地表径流大大减少，尤其是山坡地和沙滩果园，效果更明显。第二，可以增加土壤有机质含量，提高土壤肥力。刈割后铺在地上的草及的根系，都是土壤有机质稳定、可靠的来源。据统计，土壤有机质达到2％左右时，果品优质化就有了保证。由于这类植物对一些矿质营养的吸收能力高于枣树，故可把土壤中的难以被枣树吸收的钙、铁、锌、磷等吸收转化成其容易吸收的营养成分，不易发生缺铁性黄叶病、缺锌性小叶病等，改善枣树的营养状况。第三，对枣园的生态平衡起到了一定的促进作用。在种草条件下，枣园土壤昼夜温差小，有利于枣树的生长发育。如一些沙质土枣园在夏季炎热的下午，地表温度可高达70℃，而同样气候条件的种草果园，地表温度不超过35℃，枣树可以正常生长。第四，可以减少农的施用量，提高生防质量。在种草条件下，许多害虫天敌如草蛉、食蚜蝇、瓢虫、赤眼蜂等种群数量增大，有利于它们的栖息，增强了天敌控制病虫害发生的能力，从而减少了农的用量和对环境的污染。
2.冬枣园间作的实施
枣园种草所用的草种，应是个体低矮、生物量大、覆盖率高的品种。草种的根系应以须根为主，没有粗大的主根，或虽有主根但在土壤中分布不深。草种不能有与枣树共同的病虫害，且能栖宿枣树害虫天敌的品种更好。这类草种地面覆盖的时间越长越好，但其旺盛生长的时间宜短，以减少草与枣树争夺水分和养分的时间。另外，这类草还需耐阴、耐践踏。
我国南北枣区气候、土壤条件不同，枣树栽植形式不一，故间作绿肥的种类及茬口安排也要因地制宜。北方枣粮间作区实行粮与绿肥轮作，如麦收后种一茬绿肥(绿豆、黑豆、柽麻、豆类在盛花期翻压)，可在9月份就地掩青作小麦的基肥；南方枣粮间作区实行春作物与冬绿肥轮作，如花生、棉花播种迟，可于上年秋季抢播一茬越冬绿肥(苕子、箭舌豌豆或紫云英等)，春季压青作为基肥。
集约经营的枣园，可以种植多年生绿肥，也可在枣树行间进行冬季绿肥与夏绿肥轮作。品种有毛叶苕子、箭舌豌豆、苜蓿、白三叶草、绿豆、黑豆、柽麻等，其中，白三叶草较佳。白三叶草在北方地区播种时间是春、秋两季。春季播种可在3月下旬至4月，气温稳定在15℃以上即可播种；秋季播种一般在8月下旬至9月。坡地、岗地及枣树行间不曾利用的枣园，常杂草丛生，应大力推行这一技术措施。
酸枣仁在十月份的下旬对种子进行采集和处理，在采集完成熟的果实后，加水进行搓洗，漂去外面的皮肉和浮核，适时秋播。未及时播种的种子，必须进行处理，为了打破休眠，保证育苗效果。
2.酸枣一般在3月下旬进行播种和苗期管理的播期，播前圃地要施足底肥，灌好水，深翻作畦，细致整地。后覆上土地薄膜。
（1）要求土壤肥力高，以耕种多年肥沃的沙壤土为；（2）土地平坦、背风向阳、周围有防护林带、地下水位1.5m以下、土壤含盐量0.03%以下；（3）灌水和排水条件好，运输便利。
红枣选用60cm窄膜播种机；棉花选择2.3m宽的播种机，保证酸枣保护带宽1.8m，生长透光带1.5m以上。
嫁接后及时抹芽、除萌，需进行3～4次。沙壤地枣苗嫁接25d后可放头水，粘土地根据土壤墒情头水可适当延后，头水少量快速。苗木长至6个二次枝时摘心。7月中旬前，为促苗应做到一水一肥，使苗木正常生长。同时要防治红蜘蛛和枣瘿蚊1～2次。
株行距：4.0m×0.5m，留苗333株/667m2。实行幼树期间作棉花，确保长期效益与短期效益结合。
冬季整形修剪以小冠疏层形为主，开心形为辅，在萌芽前20d进行。早春配合施足量氮肥和磷肥，促进枣头枝早萌发、长势强；4月中下旬完成除萌、没有生长空间的枣头0.5cm时摘心；5至6月上旬完成培养骨架的新生枣头，二次枝不超过7个时摘心；6至7月上旬保证花期空气湿度，适当配合提高座果的技术措施；5月、6月、7月底分3次进行追肥，逐步降低氮肥，提高磷钾肥，9月下旬施足基肥。
3月20日至4月5日前，喷石硫合剂1次进行；4月下旬至5月上旬，喷菊脂类1～2次防治枣瘿蚊、黄刺蛾；5月中旬用BT乳剂或灭幼脲或阿维菌素防治红蜘蛛；6月上、中旬用速扑杀防治介壳虫2次；7月中下旬、8月中旬喷2次杀螨剂防治红蜘蛛，防治红蜘蛛每次用不同的杀螨剂。
骏枣嫁接当年可产鲜枣300kg/667m2，每2年可达1000kg/667m2。灰枣嫁接当年产量可达100kg/667m2，第2年可达300/667m2。
（1）酸枣直播建园可与棉花生产同步，建园费用较嫁接苗造林建园减少300～500元/667m2，并且减少了管理环节和管理费用，有效利用了水资源；（2）播种期和幼树期用宽模机播种棉花有效株数可达1.4万株/667m2，充分发挥了棉花的生产效益；（3）开展酸枣直播建园，提高了酸枣造林成功率和造林质量，农民积极性高；（4）建园整齐，操作容易，南疆地区可大面积推广。
「经济效益】每667平方米栽植酸枣333株，每株产酸枣10千克，每667平方米合计产酸枣3300千克，每15千克酸枣加工成1千克酸枣仁，每667平方米产酸枣220千克。
「引种区域】酸枣分布于北京、天津、河北、山西、内蒙古、辽宁、江苏、安徽、江西、山东、河南、湖北、湖南、四川、陕西、甘肃、宁夏等地。主产于河北省平泉、邢台、平山、内丘、迁西、赞皇；山西省石楼、吉县、襄垣；辽宁省绥中、辽阳、凌源、盖州、建昌、朝阳市；山东省牟平、莱芜市、龙口市、莱阳市、胶南、济南市、淄川市、临淄市；河南省鹤壁市、淇县、浚县、林县、卢氏、淅川；陕西省宜君、延川、延长、略川、宜川、富县、耀县。
「易混种子】为便于区别酸枣种子与家枣种子，现将酸枣种子与枣种子的形态特征作一比较。
酸枣种子近球形、直径1-1.4厘米，先端钝，熟时暗红色，果核表皮较光滑，有酸味。
家枣种子纺锤形，坚硬，两端锐尖，长2～2.2厘米，宽0.6-0.8厘米，暗红色，果核顺长方向有不等长的裂沟，千粒重293.9克。
酸枣树喜欢温暖干燥的环境，适应性极强，耐碱、耐寒、耐旱、耐瘠薄，不耐涝。适合河北西部以及我国西北部干旱贫瘠地区发展种植。是荒山、荒地开发种植的好品种，经济效益和生态保护效益都十分明显。
1、选地整地：选土层深厚、肥沃、排水良好的沙质土壤，每亩施厩肥1500～2000kg，深翻20～25cm，耙平整细，做宽100～130cm的畦。
2、繁殖方法：
①种子繁殖：选择生长健壮、连年结果而产量高、无病虫害的优良母株，于9～10月采收成熟的红褐色果实，堆放阴湿处使果肉腐烂，置清水中搓洗出种子，与3倍种子量的湿沙混合，在室外向阳干燥处挖坑层积沙藏，或种子装入木箱内，置室内阴凉湿润处储藏。第二年春季当种子裂口露白时即可播种。春播于3月下旬至4月上旬，秋播于10月下旬进行。按行距30cm开沟，深沟约3cm，将种子均匀撒入沟内，覆土稍，浇水，盖草保温、保湿，10天左右出苗。齐苗后揭除盖草。培育1～2年，苗高80cm左右即可出圃，按行株距2m×1m开穴定植，穴深30cm，每穴1株，填土踏实，浇水。
②分株繁殖：选择优良母株，于冬季或春季植株休眠期，距树干15～20cm挖宽40cm左右的环状沟，深以露水平根为度，将沟内水平根切断。当根蘖苗高30cm左右时，选留壮苗培育，沟内施肥填土，再离根蘖苗30cm远的地方开第二条沟，切断与原植株相连的根，促使根苗自生须根，数天后将沟填平，培育1年即可定值。
①松土除草：苗期及时松土除草，定植后每年松土除草2～3次，也可间种豆类、蔬菜等，并结合间作进行中耕除草。
②追肥：苗高6～10cm时，每亩施尿素或硫酸铵10～15kg，苗高30～40cm时，在行间开沟，每亩施厩肥1000kg、过磷酸钙15kg，施后浇水。四五年后进入盛果期，每年秋季采果后，在株旁开沟，每株施土杂肥50kg、过磷酸钙2kg、1kg。
③修剪：定值后，当干径粗达3cm左右时，以高度60～80cm定干，并逐年逐层修剪，将整树体控制在2m左右，经3年整形修剪可形成圆形主干层。成年树，主要于每年冬季及时剪除密生枝、交叉枝、重叠枝和直立性的徒长枝，同时剪除，改善树冠内透光性，以提高坐果率。盛花期在离地10cm的主干环状剥皮0.5cm宽，可显着提高坐果率。
枣锈病和枣疯病。枣锈病危害叶片，病叶变成灰绿色，无光泽，后出现褐色角斑而脱落；枣疯病感染植株后，生长衰退，叶形变小，枝条变细，多成丛簇生成丛枝状，使花盘退化，花瓣变成叶状。
防治方法：发现枣疯病病株，连根刨除，树穴用5%石灰乳浇灌；也可喷农抗120进行预防；枣锈病发病初期可喷洒可杀得、农抗120、百菌清等。
2、虫害：主要为桃小食心虫，以幼虫蛀食果肉，造成减产。
防治方法：盛花期开始，在树干周围地面喷西维因粉剂，消灭越冬出土幼虫；成虫羽化期用性诱芯诱杀雄蛾；产卵期树上喷氟氯氰菊酯或等。
枣树扦插有根插和枝插两种。根插成活较高，但取根难。枝插又分硬枝和绿枝扦插两种。
（1）硬枝扦插在条件适宜时生根率可达40％，方法如下：萌芽前集健壮的枣头一次枝，取其中下部剪成15～30厘米，具3～4节的插穗，上端距顶节1厘米平剪，下端在基节以下2～3厘米处斜剪。剪好的插穗先在洁净的湿沙中埋放30～40天使之软化。扦插前用浓度为100～200毫克/升的IBA（吲哚丁酸）或NAA（萘乙酸）浸泡24小时。插床以高垄床、壤土基质为好。采用开沟埋植的方法是将插穗斜插沟内，地面以上留1芽。每平方米床面插30株左右。插后浇透水。在温室或大棚内扦插时，自动弥雾或人工喷水保持空气和床面较高的湿度；露地扦插时，匍地膜提高床温和保墒。
（2）绿枝扦插采集半木质化新梢，剪成段，于50～5000毫克/升IBA中速蘸5～10秒，插于塑料大棚的沙床中，保持室温20～30度，相对湿度90％以上（使插穗叶片保持一层水膜），生根成活率可达80％以上。
（3）根插收集直径0.5厘米以上的根，剪成25～20厘米长的根段（略带须根），上端平剪，下端余剪。埋于洁净的湿沙中备用，枣树萌芽前后，开沟倾斜埋植，株距15～20厘米，行距50厘米左右。插根上端与地面平行，培土灌水。成活率可95％以上。
枣苗自落叶后至结冻前和翌年春天解冻后发芽前均可出圃，出圃时应注意以下问题：①要对苗木进行调查、记录，统计好每个品种的数量和等级，做到心中有数。②出圃前必须浇一次水使圃地有很好的墒情，这样能保证起苗时根系的完整，提高栽植成活率。③起苗时要求起苗人员要分清品种，不要将不同品种混杂在一起。刨苗时，要尽量少伤根，使苗木多带一些根。二次枝是否剪留、如何剪留根据客户要求来定。④根据客户要求把苗木每50株或100株打成一捆，根部蘸好泥浆。用塑料袋、湿麻袋或用内部衬有塑料袋的编织袋进行包装。⑤对已经刨下不能及时出售的苗木，在马上进行假植。要求假植沟深100厘米，宽150厘米，长度根据苗木数量而定。假植时，将苗木根系向下，斜放在沟内，放一排枣苗加一层土，使苗木与土充分接触，加土深度相当于枣苗高度的2/3然后灌足水即可。
（1）除萌枣树嫁接后，砧木上的芽很容易萌发，影响接穗的成活和生长，为使养分集中供应给接穗，促进愈合，必须及时抹除砧木的萌芽。一般需除萌3～4次。
（2）检查成活一般次除萌在嫁接后15～20天，这时嫁接是否成活基本可以确定，可以结合除萌检查嫁接是否成活。如有成片的应进行补接，如成活率达到70％以上一般不再进行补接。检查成活主要看接穗是否萌芽，接穗的皮色是否鲜亮。如接穗已失水干枯或新梢长出后又萎蔫说明接穗。
（3）中耕除草苗圃地一般杂草较多，因此嫁接后必须及时进行除草、松土、促进苗木的生长。
（4）解绑芽接苗接后正处在茎干迅速加粗生长时期，一般在接后25天左右，接口完全愈合后解除绑缚。枝接苗，在接后2个月左右解除绑缚。
（5）剪砧夏秋芽接以休眠接芽过冬的芽接苗，在第二年春季芽萌发前，及时剪去接芽上部砧木，以利接芽萌发生长。
（6）加强肥水管理和病虫害防治在接穗发芽以后重点是搞好苗木的促长工作。追肥放在6月份以前施用，以氮肥为主，一般每666.7平方米施尿素10～15千克。干旱时要及时浇水确保苗木的生长需要，每次浇水以后要及时松土保墒，除去杂草。到生长后期要控肥控水，使苗木充实健壮，有利于安全越冬。在做好肥水管理的同时，必须加强苗木的病虫害防治。
1、晚春晚栽：冬枣是喜温品种，平均气温到14℃时才开始萌动。冬枣皮薄，若早春栽植，易风干失水，影响成活率。通过试验看到，晚春栽植比早春栽植成活率提高11%左右，假死率下降7%左右。
2、挖大坑，施足肥：冬枣树栽植前要挖大穴，通常1米见方，80厘米深，将表土与基肥混匀后填入底部，每株施农家肥50公斤、磷酸二铵0.5公斤，并浇水压实。
3、降低树盘，躲盐压碱：根据“水往低处流，盐往高处走”的水盐运行规律，栽植时在树下修整出3平方米低于地面15厘米的树盘，以蓄积雨水，躲盐压碱。
4、覆盖地膜：苗木栽植后，用1平方米的地膜盖地面。覆盖的地面中间略低，四周略高，呈锅底状，地膜四周与靠树处用土压严。春季覆地膜可提高土壤温度，保持土壤水分，阻止盐分向上运动，促进根系提早生长，大大缩短缓苗期。夏季高温时应把地膜及时揭去，以防地温过高，抑制根系生长。
5、树盘覆盖：揭去地膜后，可用麦秸杂草把树盘盖平，厚约20厘米以上，第二年再加厚10厘米，可省去中耕除草，并可起到抗旱改碱、保温保湿、增加腐殖质、改良土壤的作用。
冬枣和一般枣树一样，它虽然对各种土壤有很强的适应性，但要使树体生长发育良好，并连年丰产稳产，还必须有一个良好的肥、水条件。目前全国大多数枣区产量水平较低，主要因为土肥水管理水平太低，枣树长期处于缺水状态，造成幼树生长发育缓慢，而结果树树势衰弱，产量低而不稳，故必须从加强土肥水管理着手，改善树体的营养条件，满足树体正常生长结果的需要。
冬枣树的产量不仅与地上部分的生长情况有关，也与根系的活动强弱有关。根系活动的强弱与土壤的水、肥、气、热等条件密切相关。枣园土壤管理的目的在于改善土壤的理化性状，创造适宜根系生长的环境条件，促进根系健壮生长，以充分发挥肥、水在枣树增产中的作用。
一、深翻与中耕，改善土壤的物理性状
土壤是枣树根系赖以生存的基础。土壤理化性质、肥力状况直接左右着枣树的生长发育。加强枣园土壤管理，是促进树体健壮生长的重要环节。
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