石皮形成过程
田黄石的母矿在生成时，由于地开石和辉锑矿原共生于低热田黄石矿液矿，而后辉锑矿在长期表生作用下，转化为锑的氧化物。自从田黄石由矿床分离埋藏水田中，这种锑的氧化物在这个特定的环境中，因地下水的作用，对其长期浸润，使石表染色形成石皮。同时，田黄石中所含的氧化铁也对自身浸润，促其形成特有的色泽变化，因此田黄石不仅有特有的石皮，而且其质地与寿山石的质地也是有区别的。
格纹形成过程
田黄石是从山上母矿中分离出来的寿山石，从山巅经漫长的雨水和溪水冲击，沿沟溪经无数次滚落，后流至田中，在这运动过程中，外表难免会受到损伤，出现一些裂纹。而这些裂纹在埋藏土壤里，受氧化铁渗透形成了特有的格纹、因此格与无菱角是田黄石重要的特征。
雕刻“度”
“格”与“皮”是田黄石的重要特征，也是辨别真伪的依据之一，所以在加工时要注意适当保留。但是格纹过多、石皮过厚，毕竟会影响田黄石的品质，因此雕刻高手都巧妙地狩其加以利用，既保留它的特色，又可化弊为利。
真伪问题
近有人采用各种办法，试图以人工合成等办法仿造“田黄石”，田黄石引起了鉴藏家们的关切，怕真假难分，影响田黄的身价。其实这种担心是多余的，因为“田黄石”虽来源于寿山冻石母岩，但是在特定的自然环境和条件下，经过百万年漫长岁月的浸润变化才形成的，它所具备的天然光彩和观赏收藏价值，绝非人工模仿所能替代的，也是可以鉴别的。所以两者不能相提并论。
“溪管独石”是指散落寿山溪中的田坑石，因为主要出自中吸溪管屋附近而得名。这种田坑石人蕴水中，石质倍加莹澈，向为鉴藏家青睐。
“溪蛋石”是指散落月洋溪的芙蓉或半山矿石碎块，由于溪水的冲荡，使石块是印蛋形，外表泛淡黄薄色层，而石质则仍保留月洋矿区的特征，与“溪管独石”有明显差异。
真假鉴别.我国特有“软宝石”
田黄石全世界只有我国福建寿山的一块不到1公里的田中出产，因色相普遍泛，又产在田里，故称田黄石，产量基地，数百年来在早已挖掘殆尽。其材质温润凝腻，在软质雕刻石中居品。明清各朝均被当作贡品献入皇宫，被雕刻成御用的玺印及艺术摆件。
作为“石中”的田黄石，历来价格不菲。文人学士都认为收藏或使用田黄章，比珠宝、翡翠更高雅和有品位。从文物鉴定角度讲，鉴定田黄石与其他类别的文物不同， 够不够年份是一回事，但首先要看其是否真的田黄石。李元茂先生对此素有研究，曾精辟地分析田黄石的假冒与辨别，特摘引如下，以飨读者。
用指甲按可留白痕迹
首先，“石皮”是田黄石的主要标志之一，绝大多数田黄石外表都有皮层包裹，有无石皮是鉴定田黄石原石的一个重要依据；其皮质比其他寿山石或巴林石细嫩，用刀轻刮，刀感流畅而微沉，粉粒细腻均匀。
而且，田黄石的肌理表皮组织比较有特点。表皮都会出现密如织网的细萝卜纹，而且疏密有致、条理不乱，如新出萝卜去皮，而青天石、巴林石等石头的纹理比较杂乱。同时，大部分田黄石或多或少都带有裂格，多呈现于表层，交叉状，如龟裂纹。
后，田黄石的手感类似软玉，质地温润、细腻、凝嫩。其在光线透照下，石心皆泛黄红之光，灿烂醒目，即使在寒冬腊月，也感觉温润，如果用指甲按可以留下白色痕迹。
而其余相似石头的手感则明显干燥许多。符合手感、表皮特征，并且同时拥有“石皮”的石头，一般可初步鉴定为田黄石。
田黄石是寿山石系中的瑰宝，素有“万石中”尊。其色泽温润可爱，肌崐理细密，自明清以来就被印人视为“印石”。数百年来田黄石极受藏家至爱，崐正如浴语所说：“黄金易得，田黄难就”。
福建省福州市北部山区的寿山乡，乡中有一条约1千多米长，宽2百多米的山溪，崐就是田黄石的出产地。它是脱离石脉而成块，长期埋于沙士之中，是“无根而崐璞，元脉可寻”的石材。田黄石分上坂，中坂和下坂三个地段组成，上坂是靠溪水崐上游地区，这儿出产的田黄石透明度高，有通灵感，颜色略显微黄的白色调为主。崐由于上游的水源好，出产的田黄石犹似玻璃一样的光泽明亮。田黄石的上品称“银崐裹金”和“田白石”，出自上坂区。中坂位于溪河的中间部分，所产之石大多标准崐而规范，而且石质洁净湿润，色泽浓重，石中的萝卜纹理清淅，田黄石中的“田黄崐凉石”、“金裹银”、“桔皮红”、“黄金黄”、“楷杷黄”、“鸡油黄”等，崐大多产于此坂。下坂因处坑头一带，缺乏水冲性，故石质透明度较差，多为桐油色、崐暗赭色，纹理较粗。
早在一千多年前，我国已有人开始采集，到了明清两代田黄石更是盛名于世。崐许多达官显贵，文人雅士竞相刻意收集田黄石。相传清初时期皇帝祭天，神案上都崐少不了一方上品田黄石，寓其“福(福建)、寿(寿山)、皇(田黄)”吉祥之意。因此，崐田黄石一直盛名不衰，身价倍增，曾有古话“一寸田黄一寸金”。较为珍贵的田黄崐石品种有以下几种：
田黄冻石：田黄石中上品，全石通体明透，似凝固的蜂蜜，润泽无比。
银裹金：似去了壳的新鲜鸡蛋，外表生着一层浅色白皮，光泽明亮。
田白石：该石出产于上坂区，如冰似玉，石中红格外醒目。现已绝产。
金裹银：田黄石中上品，似羊脂油块，外表色着一层鲜嫩黄皮，皮与肉形成鲜崐明的色彩反差。
鸡油黄：出产于上坂区和中坂区的交界处，质细密坚实，湿润凝腻，石之表面崐色有一层似鸡油的皮。
桔皮黄：刻石出产于中坂区，色泽艳丽，黄中略带微红，质地纯正。
黑皮田：亦名“乌鸦皮”，色泽多为桂花色，外皮如漆似炭，利用此石雕刻作崐品，外表黑皮和里面的，反差尤为强烈。
田黄石在当今的国际艺术品市场上，买主大多是香港、、新加坡等华人集崐中居住的地区，越是质地优良，雕工精湛的田黄石佳品，越能吸引收藏家兴趣。
田黄石只有我国福建寿山的田中出产，因为色泽普遍泛，又产在田里，故称田黄。田黄石的材质温润凝腻，被称为“印石之冠”；的美学表现在篆刻、印钮装饰和印材的品质三方面，名贵的田黄石与结缘，不仅丰富了的审美价值，同时也使田黄自身的价值倍增。田黄石的色泽，以沉着而纯净的深黄为基本色调，象征着富贵。一块上等田黄印石，除了应具有细腻、温润的特征外，还要色泽纯正、纹理鲜明、形体较大、印钮雕刻精美，如果印面出自篆刻名家之手，其价值就会更高一筹。收藏田黄石有旧石与新石之分，旧石总体上说品正、形正的较多，而新石往往为了不减少分量，多以自然随形为主，很少被加工成方正的印材。田黄石有着独特的纹路，通常被称作“萝卜丝纹”，一些人往往以此作为鉴别田黄石的依据，但是，事实上一些有“萝卜丝纹”的石料并非就是田黄，所以单凭一种纹路是不能确定的。
寿山石田黄，你为什么就那么贵？
2014年12月A股的暴涨和暴跌，让人几多欢喜几多愁。从房地产到股市动荡的格局，让眼下的投资方式成为众人为迫切的选择题。近几年，欣欣向荣的艺术品市场，让各行各业的大佬们纷纷挺近艺术界,艺术品投资的选择价值更为重要。从市场来看，被称为石帝的田黄，这种能到两万元一克的宝石，正以每年价格至少递增50%的速度雄踞艺术品市场之首。
资源极度稀缺
几百年开采不足1000公斤
按目前田黄每克5000元-元的价格并不算贵，还没到顶。为何这种石头很低调却价格惊人呢？收士分析，首先是田黄资源极其稀缺。全球只有福建寿山村一条几公里长的水田里才出产田黄，而且零星散落，无根无脉，数量甚为稀少，几百年来的开采量还不到1000公斤。其次是由于大部分田黄爱好者购入了就不再上市流通，件少件，而追求的人却越来越多，导致价格快速上升。
“当下许多人称为资源短缺的品种，其实在市场上数量还是很可观的，但田黄就不同了，在全国大大小小的艺术品市场或展会上，很难觅其踪影。”收藏专家认为，田黄是目前世上稀缺的宝石。
价格坚挺
比钻石还贵的石头
生长在寿山村、长期在北京经营寿山石的黄女士透露，去年60克一枚的田黄60万元，现在到160万元。当今一枚田黄随便出手一二十万元已司空见惯，连以前不被藏家放在眼里、质地一般、仅几克重、售价几百元的田黄原石，现在也要数千元，田黄成了比钻石还贵的石头。
全世界能找到田黄石的只有福州市晋安区寿山村的这10亩3分地。田黄的开采历史已有一千多年，寿山下的那些水田已经被翻掘过无数次，产量越来越少，几近枯竭。
由于田黄的不可再生、不可性，使其显得格外珍贵。无奈之下，福建省用水泥封了仅有的二亩田黄产地。这种的举动，在其他种类观赏石中是没有过的。 田黄有史以来全部的开采量加起来还不到500公斤，田黄热的兴起，令以前不起眼的品种如“黑田”、“灰田”也都成了大家争相收藏的对象。如此看来，各地博物馆所、古玩市场、拍会炒作得热火朝天的田黄，总共不过500公斤，而且永远都不会再增加了。
所有有关田黄的买、交易、馈赠都只能在这500公斤的范围内进行。俗话说，物以稀为贵，这样独有狭小的产地怎能叫它不昂贵？田黄石以石色的不同，分为黄田、白田、红田和黑田四种：“黄田”中又有黄金黄、橘皮黄、枇杷黄、熟粟黄、桂花黄、肥皂黄、糖果黄等多种色泽。
“白田”略带淡黄，萝卜纹明显。“红田”色如橘皮，鲜艳通明。“黑田”有黑皮、纯黑及灰黑色三种。黑皮又称“乌鸦皮”“皮”，表面呈皮状，黑斑则通体带赭，灰黑略呈淡。此外，还有“银裹金”（外裹白色层，内为）和“金裹银”（外裹，内为白色）两种，极为罕见。田黄石的价值主要从质、色、材三个方面来衡量。
石质是重要标准，鉴赏家曾经总结为“六德”，即细、结、润、腻、温、凝，凡兼备的田黄石，堪称珍品。石色以黄金黄为贵，桔皮红为罕。白田不常见，黑田多粗劣。总之，石色纯洁者为佳，浑浊者逊之。
田黄石难得，而材巨、质嫩、色佳、刻工精妙者更为罕见。人们鉴别田黄石通常是以外表皮、肌质纹理、格裂形态为重要标准，形成了“无皮不成田、无格不成田、无纹不成田”的三个主要依据。田黄石自问世以来一直备受藏家喜爱，于是不少人企图用其他的山石鱼目混珠。
然而那些的山石皮若皮屑，色多呈赭黄或锈红，纹理若牛毛纹、棉花团纹或如老萝卜皮下的纤维纹，干燥乏亮、格色略显淡，与真正的田黄石可谓一地。比如近年来出产于浙江昌化的“昌化黄石”就常扮演“李鬼”的角色。
艺术品投资回报率可以达到几百倍，几千倍，这样的回报率，、房产都望尘莫及随着经济的发展，越来越多的人开始重视理财投资收藏。寿山石在历经千年岁月后，不仅没有曲高和寡，反而走出深宫豪门，成为大众理财投资的。它的珍贵和稀有是自然条件所决定，物以稀为贵是永恒不变的规律，因此寿山石将持续升值毋庸置疑。，而好的寿山石原料又非常有限，基本的经济规律告诉我们：这一定是一个投资的好机会。”买房赚十年，买石赚一生。
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