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关 键 词：自动下料牛筋面机麻辣面机
行 业：食品机械 米面机械 粉条机
发布时间：2020-01-09
牛筋面也叫泡泡面、凉拌面、麻辣面，是小麦粉加水拌湿后用牛筋面机挤压熟化成型，用辣椒油，或芝麻酱，香油，牛肉酱等调味品拌制而成的面食小吃，面条较粗，形似面筋但是比面筋颜色白，表面有细泡，非常柔软，口感软滑，筋道，吃法多样，春夏秋季主要是凉拌，冬季热炒或者下在汤中。
天阳发泡牛筋面机由自动下料器，熟化挤压机和电机组成，是采用高筋面粉经高温高压工艺加工牛筋面的面食机器，由电机带动，通过螺旋推进器旋转与筒壁摩擦产热使面粉中淀粉熟化变粘，蛋白质变性气泡，再经螺旋挤压聚合，经模具挤出成型，无须下锅煮，出机即熟，面条有粗细扁圆片等形状，添加各种果蔬汁可加工彩色果味面，蔬菜面，完全保留了面食营养成份和调理功能，其营养美味深得广大消费者的青睐和热捧，该机还可以用于加工辣条辣丝辣筋辣皮等食品。天阳发泡牛筋面机TYL-60B型，适用动力3.4KW，220/380V电均可，产量60公斤/小时，外形尺寸6500*600*1300mm，重量120公斤，价格：3400元，带电机4400元，不含运费。购天阳发泡牛筋面机免费提供技术，机器两年内非人为损坏的零配件免费邮寄更换。WX：tyxsk6168
全自动自熟牛筋面机
具有一机多用的优点，广泛用于学校、食堂，更适用于小吃摊位使用。本机能使多种面粉自熟，可生产牛筋面、面、热干面、麻辣面、麻辣片、麻辣条等多种花样，均可凉拌、烹调。不论面粉多少，均可制作。投资少，收益快。是致富的好门路。我厂产品远销全国各地，深受用户好评，来函来电均可办理订货手续，并托运。
机械的操作技术：
1、每斤面粉兑水，和面成块，停20-30分钟后，将面块揉匀，然后切成像核桃大小的面块、开机后间接性地把面块送入机器料斗，送面块时可用白色毛刷。(注意：严禁手指、木棒或铁棒等送面，以免发生危险)
2、把机器开始出的不熟的面条和生面块间隔性的送进机器料斗内。
3、面块用完，机器不下面，停机取下模头再使机器空转，将余面团挤出，取出模头里的刀片，放入水中泡一段时间，把模头和刀片清洗干净，使下次再用。
4、在制作期间，如发现面条起泡太很可增加面团的含水量，反之则减少面团的含水量。
玉米牛筋面和牛筋面机
牛筋面机制作的牛筋面是近年来起的一种风味小吃。我公司生产的自熟式多功能牛筋面机，无需外界加热，就能使各种面粉自熟。可生产牛筋面、泡泡面、小麦冷面、凉面等多种风味小吃，夏天凉拌，冬天可爆炒。无论面粉多少，都可加工制作，1公斤干面粉可生产2.2-2.5公斤成品牛筋面，一公斤牛筋面的批发价在2—3元。广泛用于学校、、食堂，更适合于个体摊位使用。我公司免费提供生产配方，包技术，使用我们的机器和技术，可使您生产出当地质量的牛筋面。
产品参数:
玉米牛筋面的特点是面条一次性成熟，生产出的面条光滑、细腻、均匀，冷食热食均可。该机体积小、重量轻、结构合理、维修方便、操作简单。
产品用途:
牛筋面机广泛适用于学校，食堂，更适合于风味小吃，是一种投资少，效益快的致富小机械，产品畅销、、、、、、、东北、、内蒙等各大省市，深受用户好评.
产品特点与安全操作:
1.面条和制：把标粉用凉水和制成与刀削面及手工拉面软硬相似的面团，揉捏离手，切成适当小块，滚上干面粉待用（其它食用面粉、杂粮面亦可）。若揉捏不到，则会出现面团粘糊料口、绞龙、及面条粘牙等现象。
2.投料操作：玉米牛筋面试转一分钟，即可进行投料压面，将和好的待用面条，陆续投入进料口，经绞龙挤压的面条，直接压入滚沸的锅中，压完时用小铲从模板底部将残留的面条铲下，粘连面条的要及时随水滚沸拨搅分离。
3.洗刷清理：取下模板卸出绞龙。
9.防锈保养：清洗完毕后应在牛筋面机的绞龙部连接孔中涂抹食用油，清洗完毕后绞龙复位，在模板与筒体的螺纹处涂抹食用油，各转动部位要经常加注机油，以使转动灵活，防止锈蚀。
4.调节三角带：三角带打滑或过紧时，将模梁尾部左右共四个螺丝松开即可调节两间距离。
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