江苏生态餐厅温室大棚什么牌子好 欢迎在线咨询
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行 业:环保 特殊/专业环保设 温室大棚
发布时间:2020-01-07
生态餐厅大多是指外部结构为玻璃温室,内部进行人工自然环境设计而建成的一种餐厅。也有部分人称之为生态酒店或者温室餐厅,都是指这一类餐厅。
为什么外部选择玻璃温室结构呢。因为玻璃温室框架的优点是主体是由结构式轻钢制作,所有的连接件和骨架都是经过热镀锌处理的,防锈的能力强,可以长久保持美观度及稳定性。玻璃温室的透明度也很高,可以利用天然阳光对室内温度进行调整,同时玻璃温室会让人有空间膨胀的感觉,增加了视觉上的冲击,显得更加高大上。当然玻璃温室生态餐厅的投资价格也是不菲的。
而且餐厅要求的不仅仅是视觉上的冲击,也需要味觉上的保障,健康饮食才是现代人更加关注的问题。因而,大型生态餐厅都有自主的种植区,可以现采现摘现做,令新鲜度达到高峰。
生态餐厅近年来也多用于婚宴、聚餐、宴会等大型活动。请看下图了解。
生态餐厅也融合了儿童娱乐项目,让孩子在娱乐的同时也感受到了美味,在感受美味的同时,也体验到了大自然的风采,这也是很多家长非常认可的地方。
生态餐厅温室的配套系统
开窗通风系统
一般餐厅内部的空气容易产生污浊气体,生态餐厅只所以称为“生态”是采用了良好的通风设施,保持空气气流的通畅,通风系统有多种形式:顶部开窗、侧开窗形式。
降温系统
保证室内夏季温度适宜,目前在生态餐厅应用的降温系统有:湿帘风机、内外遮阳系统、空调等形式。一般是几种降温形式结合使用。可以降低运行成本。
内外遮阳系统
生态餐厅配置内外遮阳系统对整个温室的降温是必要的。并且节约能源和运行成本。
加温系统
保证室内冬季的温度,目前在生态餐厅应用加热系统有:水暖加温、空调加温等。考虑到客人的不同需求,同时配置空调对包间等小范围的温度进行调节。
其他必要的系统
消防系统,背景音乐和广播系统,视频监控系统,点菜系统,舞台音响系统,舞台灯光系统,有线电视,电话系统,应急疏散指示系统、电力系统(照明,动力)给排水系统,灌溉系统,厨房家具设备。在风沙大的地区,有必要设计屋面自动喷淋系统,用于沙尘暴过后冲刷屋面积尘。有地下水条件的地区还可以采用地源热泵作为冷热源,利用热泵原理,夏天从地下水提取冷量,为建筑物供冷;冬季从地下水中提取热量,给建筑物供暖。地下水经过机组的换热器后再回灌到地下。
生态餐厅:又名生态园,是近年来发展起来的一种崭新的餐饮休闲形式,满足了人们要求回归自然,返璞归真的美好愿望,生态餐厅是将餐厅景观建在温室中,采用造园技术将山、水、树木、花草与餐厅的功能分区有机结合,凝聚了温室工程、建筑安装工程、装饰装修工程、园林景观营造、绿植种植等为一身,营造出一种优美的生态自然的就餐环境。
人在其中,宛如来到了南国水乡、藏族民居、傣族村寨、安徽民居、草原的蒙古包、的四合院、东北农家小院……,传统的餐桌就点缀在其中。其内部空间具有良好的光线通透性,而且能保持一年四季恒温恒湿,造就四季常青的自然生态环境,使人感觉舒适,耳目一新,神清气爽,使生活在都市中的人们在品尝健康美食的同时,又能远离城市喧嚣,欣赏别具一格的自然美景。其自然、优雅的环境是其它餐厅所无法比拟的。通过智能温室这一高科技的生物环境调控手段,营造一个极具吸引力的绿色透明空间。下面列举了在设计和建设生态餐厅时重点考虑的要素。
生态餐厅建设应考虑的综合因素与可行性分析
环境因素:建设地点的选择(地理位置、周边环境、基础设施、交通情况、周边经济状况、气候、水文地质)
经济因素:建设规模的确定(建造成本、土地成本、经营成本、经营品种、消费群体、消费人群及消费能力)
技术因素:餐厅的建设(温室建筑造型、结构设计、覆盖材料、系统设施、内部建筑风格、绿植种类、造景设计、能耗计算)
主题结构考虑的因素
生态餐厅的结构形式多样,结合餐饮规模的特点可以在结构上采用不同形式,可以采用标准的轻钢结构连栋文洛式温室结构,也可以采用大型钢架结构(例如:大跨度H型钢结构、大跨度管桁架结构等等)或文洛式与大型钢架结构结合式,根据用户的需求不同,其外观也可以采用造型温室,将生态餐厅与周围环境整合为一个整体。目前生态餐厅采用的覆盖材料主要有PC阳光板、玻璃。一些生态餐厅屋面如果设计为半采光屋顶,则可以将保温彩钢板和PC阳光板或玻璃间隔搭配使用,减少采光量。
生态餐厅的园林景观
生态餐厅的景观是整个餐厅最活跃的元素之一,包括:园林景墙、园亭、园路、园林水体、水系驳岸、假山跌水、景观假树、景观小品、仿木仿石景观、花架、园桥、表演舞台等等,形式多种多样,自由灵活。其中园亭、花架也可用来作为就餐位使用,甚至人工雕塑的假山也可以围合成独立的空间作为就餐位,使人有一种别有洞天的感觉。
生态餐厅的功能分区与布景
生态餐厅的园林布景发挥空间大,可随意设计,需要结合生态餐厅的餐饮功能进行功能分区。一般而言,生态餐厅有迎宾接待区(入口大厅)、观赏区、点菜区、就餐区、后厨区、收银区、有的还要根据当地风俗民情设置宴会大厅及舞台表演区的功能区。生态餐厅的园林布景可以结合以上分区,通过小型花池、园路、人工塑山、假山跌水、水系溪流及其他乔灌木等立体装饰分隔,形成或幽远、或曲折、或开或闭的空间效果,增加装饰的多样性和艺术性。做到移步换景的园林艺术效果。同时,通过花卉立体装饰可以对生态餐厅内的立柱,架空水暖管线等人工构筑物进行很好的遮盖,帮助营造更接近于自然生态环境的条件。此外,生态餐厅还可通过亮丽的色彩起到组织视线、引导提示的作用,如出入口及功能分区的提示、宴会包厢主题展示等。
生态餐厅内的建筑风格
根据温室主体的高度和平面图尺寸进行餐厅内部的建筑设计。采用H型钢结构或管桁架结构的大型温室,它们的内部空间非常高大,其高度可达到10米甚至更高,这样的高度,我们可以在生态餐厅内部建设二层楼房,用来增加就餐面积和就餐位,提高土地的利用效率。
内部建筑装修风格,可以设计为中外建筑风格、当地民居建筑,使其成为生态餐厅的一个独特的风景。受大众欢迎和喜爱的建筑装修风格有:四合院建筑风格、徽居风格、欧式风格等等,还要增加当地的一些建筑风格,比如蒙古包、藏居、竹楼竹屋等等
生态餐厅的配套系统
开窗通风系统
一般餐厅内部的空气容易产生污浊气体,生态餐厅只所以称为“生态”是采用了良好的通风设施,保持空气气流的通畅,通风系统有多种形式:顶部开窗、侧开窗形式。
降温系统
保证室内夏季温度适宜,目前在生态餐厅应用的降温系统有:湿帘风机、内外遮阳系统、空调等形式。一般是几种降温形式结合使用。可以降低运行成本。
内外遮阳系
生态餐厅配置内外遮阳系统对整个温室的降温是必要的。并且节约能源和运行成本。
加温系统
保证室内冬季的温度,目前在生态餐厅应用加热系统有:水暖加温、空调加温等。考虑到客人的不同需求,同时配置空调对包间等小范围的温度进行调节。
其他必要的系统
消防系统,背景音乐和广播系统,视频监控系统,点菜系统,舞台音响系统,舞台灯光系统,有线电视,电话系统,应急疏散指示系统、电力系统(照明,动力)给排水系统,灌溉系统,厨房家具设备。在风沙大的地区,有必要设计屋面自动喷淋系统,用于沙尘暴过后冲刷屋面积尘。有地下水条件的地区还可以采用地源热泵作为冷热源,利用热泵原理,夏天从地下水提取冷量,为建筑物供冷;冬季从地下水中提取热量,给建筑物供暖。地下水经过机组的换热器后再回灌到地下。
生态餐厅通过现代化智能温室和原生态自然景观的有机融合,以人为本、餐饮为主、景观为辅,为消费者营造一种舒适、绿色、健康的就餐环境,并通过温度、湿度的控制,使得室内四季如春。
生态餐厅倡导的是一种新的生活理念,通过对包括空气质量在内的就餐环境、舒适程度、餐饮品种、科学营养等问题的科学管理,满足人们对健康饮食的追求和对田园生态风光的向往。主要产品包括:智能温室生态餐厅、钢结构大跨度生态餐厅、异形温室型生态餐厅等。另外可订制各种温室餐厅、阳光餐厅、休闲餐厅、天然餐厅。
生态餐厅又称"绿色餐厅",是现代都市倡导的一种新的休闲理念,是近年来因人们对健康饮食的追求和对田园风光的向往而兴起的一种新型餐饮形式。绿色生态餐厅按照标准温室的结构建造,多采用文洛式,覆盖材料多为PC板或者玻璃,结构保温性能好,整齐规范,室内各个空间温度均匀,有利于景观植物的生长,鉴于餐饮布局的需要,在文洛温室结构的基础上,可进行局部调整。该温室建造成本相对较低,温室升降温能耗低,节约后期运行费用。
一般生态餐厅的空间较大,远离闹市区,餐厅内被绿色的植物或鲜花分割、装饰,环境幽静,使用餐者有身处世外桃源之感。有些生态餐厅建立在自身具有蔬菜、鱼、肉食品等自给的农业园区或农场中,可以通过种植(为餐厅提供新鲜蔬果,为养殖提供菜叶下脚料,为发酵提供有机废弃物)、养殖(为餐厅提供鱼、肉食品,为发酵提供粪便)、餐厅(为养殖提供残剩食物,为发酵提供有机废弃物和废水),为餐厅提供沼气新能源)来实现循环利用的生态模式,这种园区有助于推进社会和谐和可持续发展,应该是重点支持、发展的一种餐饮业。
2、生态餐厅小品
匠心独运、造型精美的小品,基于其色彩、造型、肌理、质感、尺度的个性,与自然风景融汇结合,常常是景致的构图中心或主题,起“画龙点睛”的妙用。小品可以发挥无形的纽带作用,把外界景观组织起来,发挥组织空间画面的构图作用。同时,也可以作为空间的标志物,起承转合间引导游览路线的变化而达到“步移景异”的效果。
3.生态餐厅建设具体种类
A、智能温室生态餐厅
绿色生态餐厅按照标准温室的结构建造,多采用文洛式,覆盖材料多为PC板或者玻璃,结构保温性能好,整齐规范,室内各个空间温度均匀,有利于景观植物的生长。
B、钢结构大跨度生态餐厅
绿色生态餐厅中厅采用大型钢结构形式,跨度大,高度高、可植入高大树木,设置亭台,造景时有更大的发挥空间,使景色更加逼真。中厅周围设置其他配套连栋温室,大部分餐饮设置于其中,降低大大的造价和后期维护费用,同时保证了充足的活动空间。
C、异形温室型生态餐厅
这种生态餐厅结构具有较强的随意性,可根据客户需求进行自主设计。
二、生态餐厅发展趋势:
到2013年,国家对餐饮业的发展目标是:保持年均18%的增长速度,零售额达到3.3万亿元;培育出地方特色突出、文化氛围浓烈、社会影响力大、年营业额10亿元以上的品牌餐饮企业集团100家;全国餐饮业吸纳就业人口超过2500万人。房地产市场萎缩,较多投资者向科技农业圈地方面转型,尤其是高密度工业为支柱的一二线城市对农业用地的规划越来越重视,而生态餐厅所能实现的“低碳+文化”就是我们的机会和未来。
未来的生态餐厅将呈现如下趋势:
趋势一:综合性、一站式。不是单独的餐饮,而是集合“吃住行游购娱”多种功能于一体,打造“乡村创意旅游综合体”。趋势二:高端化、精品化。除了基本的“果腹”,餐饮功能将得到广泛延伸,追求更高层次的精神诉求,必须从硬环境和软环境两方面着手。趋势三:趋向环保、循环经济。趋势四:强化养生诉求。
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