100L真空滚揉机厂家 真空机 咨询电话
价格：8800.00起
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行 业：食品机械 果蔬机械 果蔬去皮机
发布时间：2019-12-27
滚揉机关键部件全部采用进口品牌部件，确保耐用可靠。真空滚揉腌制机的规格有多种型号，适合不同肉类加工场和快餐连锁店使用。该机还可适用于各类禽肉制品、分割禽肉制品、大块肉食制品以及各种西式火腿类原料肉的腌制。这种设备由于采用真空腌制，大大缩短了腌制时间，而且使肉块充分吸收盐水，使蛋白质溶解。这样不仅使肉的结构松驰，达到嫩化效果，而且改善了肉的外观和提高了出品率。
不锈钢真空滚揉机主要用于食品公司实验用或者家用，可以说适用于各类肉制品的腌制作用如：鸡肉、鸭肉、牛肉、羊肉、猪肉及酱卤肉制品、整鸡、整鸭、调理肉制品等产品的腌制作用。
滚揉机是利用物理冲击的原理，让肉在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打、达到按摩、腌渍作用。真空滚揉机整体都是304不锈钢材质，由控制系统，架体，真空滚筒，真空泵等组成。主要应用于肉制品的加工。
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