石家庄腐竹烘干机定制 腐皮烘干机 高效节能
价格:21000.00起
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关 键 词:石家庄腐竹烘干机定制
行 业:食品机械 烘焙设备 烘烤箱
发布时间:2019-12-21
热泵烘干机的特点:
热泵烘干机烘干物料颜色保持较好,能化保留物料的原始物质含量,实现了生产全过程无人值守,烘干物料不含硫化物,用电较少,系统配置热回收器,除湿采用冷凝方式,热损较少,比纯电加热方式省电70%,电控界面清晰,操作简便,系统自带故障自检系统,进行中文显示,可以远程判断故障点,可以根据客户需求进行重新设计和定制。
腐竹热泵烘干机烘干工艺:
烘干成竹,将起锅上竿的腐竹膜悬于烘干室烘盘上,保持60℃。若温度过高,会影响腐竹色泽。一般烘6~8小时即干。
烘干机使用过程中,段4小时,烘干温度65度,大排湿。第二段6小时,烘干温度60度,这段要把湿度控制在38%以下,第三段6小时,烘干温度58度,保持排湿,待烤房湿度降至15%以下即可出烘房包装。
腐竹在烘干的过程中需要注意烘干温度及烘房湿度的控制,不能烘干过快,也不能过慢。烘干过快会导致腐竹脆断,烘干时间过长容易变质,一般腐竹烘干时间控制在6-8小时内。同时还需要注意整个烘干房内部分风设计要均匀,不同位置的腐竹不能出现干度不均的现象。
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